Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 15. decembra 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Alergie a potraviny

Zdroj: © Server.sk, redaktor: ľub, pridané: 22.11.2011

Vyhľadať konkrétne potraviny, spôsobujúce alergiu, býva ťažké, najmä ak sú príznaky alergie mierne a dlhodobé.
Alergie a potraviny
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Precitlivenosť na určité potraviny môže zapríčiniť astmu, ekzémy, migrénu, kĺbové ťažkosti, depresie, problémy s učením, s chovaním, hnačky, žlčové kamene, zadržiavanie vody, kolísanie telesnej hmotnosti, obezitu, bolesti brucha a mnohé iné problémy. Niektoré alergické príznaky ľahko priradíte k určitému jedlu, častejšie ale súvislosť nie je jasná. Niekto je citlivý na celý rad potravín, iný iba na zopár najobľúbenejších. Vyhľadať konkrétne potraviny, spôsobujúce alergiu, býva ťažké, najmä ak sú príznaky alergie mierne a dlhodobé.
 
Jeden z problémov vyhľadania rizikovej potraviny je určenie času od zjedenia pokrmu po prepuknutie alergie. Pohybuje sa to od sekúnd až po celé dni. Pôvod precitlivenosti môže byť už v niektorom jedle z ranného detstva. Príznaky bývajú neurčité, napríklad začervenanie tváre alebo uší, hnačka, bolesť brucha a časom zmiznú. Avšak po uplynutí určitej doby môže dané jedlo vyvolať rovnaké príznaky.

Alergiu môže vyvolať aj nedostatočná imunita, znížená nedostatkom spánku, infekciou, stresom, zažívacími ťažkosťami. Imunita je oslabená a zrazu aj potravina, dovtedy neškodná, zrazu vyvolá alergickú reakciu. Precitlivenosť sa objavuje aj po gastroenteritíde, po užívaní antibiotík, pri podvýžive alebo žltačke.

Pri celiakii (zápalové ochorenie tenkého čreva) dochádza k toxickému pôsobeniu lepku z obilnín na črevnú sliznicu. Ochorenie začína obvykle v detstve, ale môže sa objaviť aj v dospelosti.

Pre astmatikov sú najbežnejšími rizikovými potravinami farbené „ovocné“ malinovky, orechy, mlieko, vajcia, pšenica, syr, droždie, ryby, benzoán sodný a vysmážané jedlá.

Rizikové potraviny osôb trpiacich migrénami zahŕňajú:
pomaranče, čokoládu, cukor, syr, alkohol (najmä červené víno), pšenicu, vajcia, kávu, čaj, kolu, mlieko, hovädzie mäso, kukuricu, droždie, ryby v kyslom náleve, konzervované mäso, banány, údeniny, kyslú kapustu. Potravinová precitlivenosť má na svedomí jednu migrénu z desiatich.

Diéta

Pomocou vylučovacej diéty určite svoje rizikové potraviny. Nemusíte sa im vyhýbať vždy, ale napríklad pacienti s celiakiou potrebujú odbornú radu lekára. Po niekoľkých mesiacoch, kedy ste sa rizikovým potravinám vyhýbali, ich skúste znova zaradiť do stravy. Niektoré rizikové potraviny môžete konzumovať s primeraným odstupom času bez toho, aby vyvolali alergickú reakciu.

Riziko precitlivenosti znížite, ak sa vyhnete rafinovaným a priemyslovo upravovaným potravinám. Často nám ubližujú práve tieto chemické zložky, nie samotná potravina. Zvýšte tiež prísun esenciálnym mastných kyselín a potravín bohatých na vitamíny A a C.

Niektorí alergici majú nedostatok žalúdočnej kyseliny, čo vedie k nedostatočnému vstrebávaniu istých živín, napríklad vápnika a železa. Ak je to váš prípad, nekombinujte bielkoviny so sacharidmi.

Ak ste sa dlhšie stravovali nevhodne, môže vám chýbať železo, horčík, zinok a vitamíny skupiny B. Preto sa musíte zásobiť jedlami, ktoré tieto zložky obsahujú. Vhodné je tiež obmedzenie alkoholu. Potraviny bohaté na vitamín B6 môžu znížiť riziko astmy a potraviny obsahujúce selén často potlačia ekzém. Proti migréne pomáha vitamín B6, C a E, cesnak a zázvor, olejnaté ryby a čaj z levandule. Na astmu je tiež dobrý čaj z materinej dúšky a kamiliek.

Život s alergiou rozhodne nie je príjemný, ale ak sa budete držať rozumných zásad, tak je možné, že alergické príznaky sa nedostavia aj celé roky.



Ďalšie súvisiace a podobné články

Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
Audi urban concept Spyder je takmer totožné s Audi urban concept, jediným rozdielom, ktorým sa obidve vozidla odlišujú je absentujúca strecha.
pred 6 rokmi
Film Hrana (4 filmy o Marekovi Brezovskom) je svedectvom o krátkom, ale mimoriadne dynamickom živote jedného z najtalentovanejších slovenských hudobných skladateľov novej doby Mareka Brezovského.
pred 6 rokmi
Príbeh Grace Kelly je možno najoslnivejšou romancou dvadsiateho storočia, filmu ale nechýba nosný a dramatický príbeh. Zachytáva totiž obdobie, kedy sa Grace Kelly musí ešte raz rozhodovať medzi Hollywoodom a svojou životnou úlohou kňažnej.
pred 5 rokmi
Skutočný príbeh gigola
pred 7 rokmi
Paul Project vstupoval v roku 2010 na hudobnú scénu s víziou vytvoriť zoskupenie, v ktorom by sa mohli realizovať mladí a talentovaní umelci.
pred 6 rokmi
Odsúdená je výnimočný a inšpirujúci príbeh o solidarite medzi ženami. Rozpráva o sile a schopnosti každého človeka podporiť pozitívne zmeny vo svete.
pred 13 rokmi
Renault Mégane CC je piaty karosársky variant typového radu Mégane. Francúzska štátna automobilka správne odhadla trend, keď v kategórii nižšej strednej triedy uviedla „celoročný“ kabriolet, a správnosť jej rozhodnutia potvrdzujú konkurenčné typy,
pred 3 rokmi
Niekoľkonásobný držiteľ Zlatého Slávika Peter Cmorik oslavuje prvé okrúhliny. Pri tejto príležitosti usporadúva celoslovenské turné, vydáva i album Best Of, v ktorom sa odzrkadlí jeho 10 ročné pôsobenie na hudobnej scéne.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT