Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. júna 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Živé jedlo, ktoré netreba tepelne upravovať, 2. časť

Zdroj: © Server.sk, redaktor: iva, pridané: 22.05.2014

Tepelne upravené jedlo je možno chutné, ale ak ochutnáte jedlo so živou silou, chute sa postupne zmenia.
Živé jedlo, ktoré netreba tepelne upravovať, 2. časť
Zdroj obrázku: neuvedený
 

Čerstvé a surové ovocie, zelenina, bylinky, orechy, semená a morské riasy, majú oveľa väčšiu nutričnú hodnotu ako varená strava. Tepelne upravené jedlo je možno chutné, ale ak ochutnáte jedlo so živou silou, chute sa postupne zmenia.

6. Hummus so zeleninou

6
Cícer obsahuje veľa bielkovín, polysacharidov, vitamínov, vlákniny a minerálnych látok, najmä vápnik, železo, horčík, draslík, fosfor a vitamín B15.
zdroj:

- šálka naklíčeného cíceru
- šálka vopred namočených kešu orechov
- hrsť petržlenovej vňate
- šťava z jedného citrónu
- štipka himalájskej soli
- štipka čierneho korenia
- 1 – 2 strúčiky cesnaku
- lyžica raw tahini
- voda podľa potreby

Všetko najemno pomixujeme a pridáme k nakrájanej zelenine (paprika, mrkva, cuketa, mladá cibuľka). Cuketa obsahuje množstvo provitamínu A, ktorý preniká hlboko do tela, až ku jadrám buniek, čím ovplyvňuje celkové zdravie a dodáva energiu. Má mnohé priaznivé účinky – detoxikuje a odvodňuje, zlepšuje pohyblivosť čriev, posilňuje svaly a srdce, vhodná pri cukrovke, problémoch s obličkami, reume, dne, zvyšuje imunitu, zlepšuje činnosť mozgu a je vhodná pri diéte.

7. Jahodové smoothie

7
Vysoký obsah ovocných kyselín (kyselina citrónová a jablčná) v jahodách má na tráviaci systém dezinfekčné účinky a zlepšuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín
zdroj:

- 15 – 20 jahôd
- šťava z dvoch pomarančov (môžeme pridať aj pomaranč celý)
- banán
- kto má rád redšiu konzistenciu môže pridať trošku vody

Všetky ingrediencie spolu pomixujeme a ozdobíme mätou a jahodou

8. Ovocná dobrota s kokosom

8
Prítomnosť vlákniny v kokose prospieva nielen nášmu zdraviu, ale aj kráse nášho tela.
zdroj:

- 1 – 2 jablká
- 1 banán
- 10 jahôd
- 1 – 2 kivi
- raw kokos (dve lyžice)
- mak (lyžica)

Ovocie nakrájame, posypeme kokosom a makom a želáme dobrú chuť.

Kokos obsahuje 60 – 67% zdravých tukov, 20% sacharidov, 8% proteínov, 6% vody, železo, vápnik, nasýtené tuky a vlákninu. Naša pokožka, vlasy, nechty a zuby ocenia výnimočný obsah vitamínov skupiny B, draslík, horčík a fosfor. Pre mnoho kultúr je kokos neoceniteľným zdrojom obživy a liečivej sily.

9. Ovocné „rezance“

9
Zaujímavosťou je, že zatiaľ, čo iné druhy zeleniny sú najzdravšie v surovom stave, u mrkvy platí pravý opak.
zdroj:

- 1 mrkva
- jablko
- kúsok zeleru
- 2 lyžice maku
- kokosový cukor podľa chuti, prípadne iné sladidlo
- mrazené ovocie na ozdobenie
- lístky mäty

Mrkvu, jablko a zeler si nastrúhame, pridáme mak, cukor a premiešame. Na záver zdobíme mrazeným ovocím, lístkami mäty.

10. Kvietková dobrota

10
Púpavové listy obsahujú vitamín C, vitamíny skupiny B a provitamín A, minerály draslík, sodík, hliník, meď, železo, vápnik, kremík, síru a fosfor. Je tiež bohatá na saponíny, horčíny, inulín, chlorofyl.
zdroj:

- 4 kvety púpavy
- 3 kvety sedmokrásky
- hrsť plevelu (žabinec)
- 3 pomaranče
- hrubší plátok ananásu
- lyžica chia semienok

Všetky ingrediencie spolu pomixujeme, na vrch nasypeme chia a zopár celých kvietkov. Príroda nám ponúka v podobe kvetov mnohé cenné vitamíny, minerály a enzýmy.

Púpava lekárska

Obsahuje viac betakaroténu ako mrkva, má priaznivé účinky pri zápaloch močových ciest, obličkových kameňoch, zvyšuje tvorbu a vylučovanie žlče, má krv čistiace účinky, pomáha pri dne a reumatizme. Pôsobí močopudne, podporuje tvorbu žlče a žalúdočných štiav, reguluje a urýchľuje trávenie. Zlepšuje činnosti pankreasu, pomáha pri liečbe cukrovky. Čistením krvi znižuje krvný tlak a zlepšuje aj činnosť srdca. Taktiež pomáha pri chronickej únave, pri opuchnutých lymfatických uzlinách, pri zväčšení sleziny. Pôsobí proti degenerácii kostí a chrupaviek. Napomáha vyvolať menštruáciu. Preventívne užívanie púpavy zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.

Púpavové listy obsahujú vitamín C, vitamíny skupiny B a provitamín A, minerály draslík, sodík, hliník, meď, železo, vápnik, kremík, síru a fosfor. Je tiež bohatá na saponíny, horčíny, inulín, chlorofyl.

Ptačinec žabinec (Stellaria media)

Je vnímaný ako plevel a ani netušíme aký je lahodný a zdravý. Najchutnejší je na jar a obsahuje aj najviac vitamínov. Obsahuje vysoký obsah vitamínu C, E, triesloviny, saponíny, karotén, minerálne soli s obsahom draslíka a horčíka.

Saponíny sú látky s liečivými účinkami, sú obsiahnuté spravidla v rastlinách. Znižujú povrchové napätie buniek a odbúravajú usadeniny v ľudskom organizme. Spolu so saponínmi sa často vyskytujú aj iné zložky, ktoré majú určité farmakoterapeutické vlastnosti. Pravdepodobne tiež viažu a blokujú cholesterol, ktorý obsahujú živé organizmy. Saponíny vplývajú aj na výmenu lipidov ( lecitínov ).

Sedmokráska obyčajná (Bellis perennis)

Krásna a chutná kvetinka obsahuje vitamín C, minerálne látky, organické kyseliny, flavonoidy, inulín a ďalšie cenné látky. Používajú sa kvety aj lístky.

Chia semienka

Salvia hispanica je rastlina patriaca do skupiny mäty (Lamiaceae), pochádza z južnej Ameriky, najmä z Mexika a Guatemaly.

Obsahuje:

8 krát viac Omega 3 v porovnaní s lososom
7 krát viac vitamínu C v porovnaní s pomarančom
5 krát viac vápnika v porovnaní s mliekom
3 krát viac železa v porovnaní so špenátom
2 krát viac draslíka v porovnaní s banánom
15 krát viac horčíka v porovnaní s brokolicou

Semienka majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, preto sú výborným prírodným doplnkom stravy. 4 krát viac antioxidantov ako v čučoriedke. 18 aminokyselín vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín (s výnimkou taurínu). Majú vysoký obsah lyzínu, metionínu a cysteínu.

Chia Semená obsahujú veľké množstvo B vitamínov ako aj kalcia. Podľa objemu, jedna lyžica semienok obsahuje 2% B-2 (riboflavin), 13 % niacínu a 29% thiamínu, a stopy ostatných vitamínov skupiny B. Chia tiež obsahuje bór, ktorý je potrebný pre stavbu kostí. Bór je dôležitý pri metabolizme kalcia, magnézia, mangánu a fosforu v kostiach a taktiež pre rast svalov. Ďalej obsahuje aj potázium, zinok a meď. Chia semienka sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B-17 ( amygdalin ). práve tento vitamín je prevenciou nádorových ochorení a pomáha ničiť už existujúce nádory.



Ďalšie súvisiace a podobné články

Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
Tepelne upravené jedlo je možno chutné, ale ak ochutnáte jedlo so živou silou, chute sa postupne zmenia. Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/zive-jedlo-ktore-netreba-tepelne-upravovat-2-cast/

výborný, výborný, výborný článok. viac takých a častejšie... ide leto, treba nabrať inšpiráciu na to ako sa stravovať...

 

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Ekologické výrobky z bambusového dreva. Zubné k...
Predaj sanitárneho vybavenia a príslušenstva Ge...



Sú tu pre Vás ľahko dostupné pôžičky od 400 Eur...


199 000.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 160 m2
75 500.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 72 m2
81 500.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 1 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Ešte do májových eurovolieb by sa malo uskutočniť spoločné rokovanie slovenskej a českej vlády.
pred 2 rokmi
Hlavnou postavou tejto komornej komédie s jemne sarkastickým humorom je Costi.
pred 2 rokmi
Grilovanie na záhrade, v parku, či v lese na vyhradenom mieste má vždy svoje čaro. Či už grilujete mäso alebo zeleninu. Ak milujete burgery a steaky, tieto dve knihy sú pre vás ideálnym tipom.
pred rokmi
Už je to napořád 2000-2012 - Pokřtí jej 21. 12. ve Foru Karlín
pred 5 rokmi
Do funkcie námestníka generálneho prokurátora pre trestný úsek Čižnár vymenoval od dnešného dňa Petra Šufliarskeho.
pred 6 rokmi
Vďaka svojej brilantnej pamäti sa mu totiž podarilo zapamätať si 16-miestne čísla kariet, dátum ich vypršania i kľúčové trojčíslie na zadnej časti karty.
pred 5 rokmi
Dvojica poslancov Smeru-SD predkladá novelu zákona o ochrane spotrebiteľa.
pred 3 rokmi
Drahomír Ferko z Brezna napadol kamaráta a pri bitke mu odhryzol ucho

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT