Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. novembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Zelené fazuľky, zelené zdravie

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 27.08.2010

Ak patríte k nadšencom zdravej výživy, či dokonca do skupiny vegetariánov či vegánov, zelené fazuľky už iste poznáte.
Zelené fazuľky, zelené zdravie
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Ak patríte k nadšencom zdravej výživy, či dokonca do skupiny vegetariánov či vegánov, zelené fazuľky už iste poznáte. Prívrženci „prírodnej“ stravy neraz musia potrebné bielkoviny v mäse, nahradiť bielkovinami v rastlinnej podobe.

Vo všeobecnosti platí, že práve strukoviny sú najvýznamnejším zdrojom rastlinných bielkovín, pričom až 2/3 bielkovín by mali byť rastlinného pôvodu. Preto je až zarážajúce, mnoho ľudí denne niekoľko násobne prevýši dennú odporúčanú dávku živočíšnych bielkovín, a príjem rastlinných bielkovín podceňuje. Oponujete, že často jedávate strukoviny? A čo takto nahradiť klasickú šošovicovú polievku chutnými, zelenými fazuľkami?

Zelené fazuľky – základ americkej kuchyne
Napriek tomu, že práve americkí obyvatelia často bojujú s nadváhou, až obezitou, zelené fazuľky patria do ich kulinárskej výbavy. A nielen to! Zelené fazuľky našli na území USA, svoj domov, spätý s bohatou históriou. Mestom zelených fazuliek je preľudnený New York, ktorý by namiesto označenia „veľké jablko“, mohli pokojne nazvať „zelené fazuľky“. Práve tu pred viac ako 110-tymi rokmi, Calvin Keeney „objavil“ odrodu zelených fazúľ. Od tých čias, sú zelené fazuľky súčasťou amerického sviatku, dňa vďakyvzdania.

Zelené fazule sa veľkej obľube tešia aj v krajinách Európy – napríklad v Anglicku, kde ich s radosťou pridávajú do rôznych šalátov, polievok, koláčov. Mimoriadne zdravým jedlom je pokrm pripravený zo zelených fazuliek, olivového oleja, zelených olív, zázvoru a sójovej omáčky. Fazuľky možno skombinovať aj so sezamovými či ľanovými semienkami. Skvelo chutia v kombinácii s rybím mäsom, predovšetkým s tuniakom. Vhodným syrom je mozzarella alebo balkánsky syr.

Fazuľa ako fazuľa?
Myslíte si, že zelené fazuľky nie sú ničím výnimočné oproti klasickej, našej fazule záhradnej? Mýlite sa! Zelená fazuľa je nízkokalorická strukovina, s mimoriadne vysokým podielom vitamínu K, C, A, horčíka, vápnika, draslíka a železa. Riboflavín, proteíny, betakarotén, omega-3 mastné kyseliny a niacín sú ďalšími z desiatok dôležitých, výživových látok. Medzinárodná organizácia, zaoberajúca sa rebríčkom najzdravších potravín sveta, uvádza, že zelené fazule sú zvlášť vhodné pre pacientov, trpiacich srdcovo-cievnymi ochoreniami. Organizácia ďalej radí, ich konzumáciu ženám v období menopauzy a osobám starším ako 50 rokov. Ich denná konzumácia zlepšuje stav kostí, stav zlomenín, posilňuje obranyschopnosť organizmu a celkové fyzické zdravie človeka.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Najnižšia nezamestnanosť v rámci členských krajín EÚ bola v júni v Rakúsku (4,5 percenta), Holandsku (5,1 percenta) a Nemecku a Luxembursku (zhodne 5,4 percenta).
pred 6 rokmi
Legendárna skupina BEACH BOYS vydáva nový album. Platňa That’s Why God Made The Radio vychádza 4.6.2012.
pred 8 rokmi
Cestoval som autom domov z práce, a ako zvyčajne som mal zapnuté nejaké CD.
pred 6 rokmi
Bankoví lupiči si odniesli z banky v nemeckom hlavnom meste nemalú korisť po tom, čo sa do jej trezoru prekopali cez 30-metrový tunel.
pred 6 rokmi
Prvý septembrový víkend sa bude po bratislavskej ZOO preháňať medveď! Ale nie hociaký – BeBe Brumík pripravil pre deti náučnú cestičku s atrakciami a súťažami pre malých nezbedníkov.
pred 4 rokmi
Július Cézar je výborný stratég a vodca, ktorý doposiaľ nenašiel nikoho, kto by ho porazil.
pred 9 rokmi
Legendárna skupina Iron Maiden uviedla v apríli do kín film Flight 666. Teraz ho vydáva aj na DVD ... Film bol natočený digitálnou technológiou a mohol sa premietať iba v špeciálnych kinosálach.
pred 6 rokmi
Poslanec OĽaNO kritizuje návrh novely rokovacieho poriadku NR SR navrhovanú Smerom.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT