Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 24. novembra 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Zelené fazuľky, zelené zdravie

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 27.08.2010

Ak patríte k nadšencom zdravej výživy, či dokonca do skupiny vegetariánov či vegánov, zelené fazuľky už iste poznáte.
Zelené fazuľky, zelené zdravie
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Ak patríte k nadšencom zdravej výživy, či dokonca do skupiny vegetariánov či vegánov, zelené fazuľky už iste poznáte. Prívrženci „prírodnej“ stravy neraz musia potrebné bielkoviny v mäse, nahradiť bielkovinami v rastlinnej podobe.

Vo všeobecnosti platí, že práve strukoviny sú najvýznamnejším zdrojom rastlinných bielkovín, pričom až 2/3 bielkovín by mali byť rastlinného pôvodu. Preto je až zarážajúce, mnoho ľudí denne niekoľko násobne prevýši dennú odporúčanú dávku živočíšnych bielkovín, a príjem rastlinných bielkovín podceňuje. Oponujete, že často jedávate strukoviny? A čo takto nahradiť klasickú šošovicovú polievku chutnými, zelenými fazuľkami?

Zelené fazuľky – základ americkej kuchyne
Napriek tomu, že práve americkí obyvatelia často bojujú s nadváhou, až obezitou, zelené fazuľky patria do ich kulinárskej výbavy. A nielen to! Zelené fazuľky našli na území USA, svoj domov, spätý s bohatou históriou. Mestom zelených fazuliek je preľudnený New York, ktorý by namiesto označenia „veľké jablko“, mohli pokojne nazvať „zelené fazuľky“. Práve tu pred viac ako 110-tymi rokmi, Calvin Keeney „objavil“ odrodu zelených fazúľ. Od tých čias, sú zelené fazuľky súčasťou amerického sviatku, dňa vďakyvzdania.

Zelené fazule sa veľkej obľube tešia aj v krajinách Európy – napríklad v Anglicku, kde ich s radosťou pridávajú do rôznych šalátov, polievok, koláčov. Mimoriadne zdravým jedlom je pokrm pripravený zo zelených fazuliek, olivového oleja, zelených olív, zázvoru a sójovej omáčky. Fazuľky možno skombinovať aj so sezamovými či ľanovými semienkami. Skvelo chutia v kombinácii s rybím mäsom, predovšetkým s tuniakom. Vhodným syrom je mozzarella alebo balkánsky syr.

Fazuľa ako fazuľa?
Myslíte si, že zelené fazuľky nie sú ničím výnimočné oproti klasickej, našej fazule záhradnej? Mýlite sa! Zelená fazuľa je nízkokalorická strukovina, s mimoriadne vysokým podielom vitamínu K, C, A, horčíka, vápnika, draslíka a železa. Riboflavín, proteíny, betakarotén, omega-3 mastné kyseliny a niacín sú ďalšími z desiatok dôležitých, výživových látok. Medzinárodná organizácia, zaoberajúca sa rebríčkom najzdravších potravín sveta, uvádza, že zelené fazule sú zvlášť vhodné pre pacientov, trpiacich srdcovo-cievnymi ochoreniami. Organizácia ďalej radí, ich konzumáciu ženám v období menopauzy a osobám starším ako 50 rokov. Ich denná konzumácia zlepšuje stav kostí, stav zlomenín, posilňuje obranyschopnosť organizmu a celkové fyzické zdravie človeka.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
David Vepy prekvapil svoju priateľku na výročie pesničkou Ty & ja
pred 8 rokmi
Nehoda Evy V., ktorá sa stala v utorok v Maďarku, má štvrtú obeť.
pred 8 rokmi
Obľúbené rekreačné stredisko Opalex Sigord sa opäť zmení na hudobnú oázu pod holým nebom.
pred 8 rokmi
Scorseseho film skutočne môže provokovať veriacich, je však neobyčajne pôsobivým a obohacujúcim dielom.
pred 8 rokmi
Spoločnosť Kia Motors Slovakia dnes spustila sériovú výrobu trojdverového modelu pro_cee’d, ktorý bol po prvýkrát oficiálne predstavený na autosalóne v Paríži v septembri minulého roka.
pred 8 rokmi
Abarth 695 Hype absolvoval výstavnú premiéru na autosalóne v Ženeve.
pred 9 rokmi
Na Harvardovej univerzite znova odovzdávali Antinobelove ceny. Prečítajte si, ktoré najneužitočnejšie výskumy a vynálezy dostali toto "prestížne" ocenenie.
pred 8 rokmi
Európska komisia chce softvérového giganta potrestať za to, že európskym spotrebiteľom neumožnila vybrať si v operačnom systéme Windows alternatívny prehliadač internetu.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT