Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 28. mája 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Vaječný likér – sladká pochúťka s vôňou Vianoc

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 15.12.2010

Vaječný likér nie je likér ako všetky ostatné.
Vaječný likér – sladká pochúťka s vôňou Vianoc
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Vaječný likér nie je likér ako všetky ostatné. Nie, že by bol taký vzácny, ale už dlhé roky sa spája práve s Vianocami. Všetky obchody ho majú na vianočných letákoch a mnohí sa snažia si ho po domácky pripraviť, najmä ak disponujú surovinami na to potrebnými – mlieko, vajcia, cukor, vanilka a lieh či iný alkohol. Tešia sa naň aj deti – veď my dospelí nemáme to srdce zakázať im namočiť si palček a ochutnať tak z tejto dobrôtky. V Amerike sa vaječný likér pripravuje tradične – bez alkoholu, takže ho bežne pijú aj deti. Dospelí si doň potom primiešajú ľubovoľný alkohol v ľubovoľnom množstve.

U nás zvykne byť vaječný likér skôr obľúbený u žien, lebo chlapi preferujú tvrdší alkohol. Troške vaječného likéru však neodolá nik.

Receptov na prípravu vaječného likéru je nespočetne veľa. Každý má vlastný, rokmi overený recept, pričom aj suroviny sa môžu líšiť. Základ však býva prevažne ten istý a tak dvomi najdôležitejšími surovinami zostávajú vajcia a alkohol.

Istá firma údajne vyrába vaječný likér, ktorý obsahuje šesťročnú whisky a vajcia japonských prepelíc, ktorým sa prisudzuje stimulujúci účinok na erotické schopnosti mužskej populácie. Nuž ak by sa tieto výskumy naozaj potvrdili, vaječnému likéru by zrejme začali holdovať všetci potenciálni oteckovia.

My sme objavili recept, ktorý údajne prospieva zdraviu, napriek tomu, že vaječný likér nemá s fit jedálničkom veľa spoločného a skôr býva pokladaný za kalorickú bombu. Tento malý prehrešok však rozhodne za to stojí. A keď ide o zdravie, netreba dlho premýšľať, čím zapijeme sladké vianočné koláčiky.

Tu je recept:
Suroviny: 10 vajec, 10 citrónov, 250 g práškového cukru, 0,5 l destilátu

Vajcia dobre umyjeme, osušíme a zalejeme šťavou z citrónov. Necháme stáť 3-4 dni, potom vajcia otočíme a znova necháme stáť ešte 3 dni. Škrupina sa rozpustí, vápno klesne na dno nádoby a vajcia zostanú len v blane. Blanu opatrne odstránime alebo vajcia vyberieme a cez cedník žĺtok i bielok precedíme k vápnu. Pridáme cukor, dôkladne premiešame a pridáme liehovinu. Necháme stáť do druhého dňa za občasného premiešania, až sa cukor rozpustí. Likér zlejeme do fliaš, uzavrieme a odložíme na tmavé chladné miesto. Okrem toho, že ide o naozaj chutný vaječný likér, obsahuje vápnik potrebný na kosti a vďaka citrónom aj poriadnu dávku vitamínu C. Potešíme tak nielen všetky svoje zmysly, ale odmeníme sa aj nášmu telu za to, čo pre nás dennodenne robí.

A ak máte stále chuť na niečo božské, vyskúšajte kávu s vaječným likérom alebo si ním polejte zmrzlinu, ovocný pohár, vianočné oblátky či vianočnú štólu. S týmito dobrotami budú vaše Vianoce naozaj sladké.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Na čele UK Chartu je s nahrávkou 21 (2011) už 10 týždňov, čo sa naposledy v roku 1986 podarilo skupine Dire Straits s albumom Brothers in Arms (1985).
pred 6 rokmi
Novú snímku totiž bude režírovať Rupert Sanders, s ktorým mala herečka škandalózny románik.
pred 6 rokmi
Nahrávka s názvom Unorthodox Jukebox sa dostane do predaja 11. decembra.
pred 6 rokmi
Nemecko a Francúzsko presadzujú návrh, podľa ktorého by v mimoriadnych prípadoch mohli členské štáty uzavrieť svoje hranice až na jeden rok.
pred 4 rokmi
Špecializovaný tím KTW Tuning GmbH malými ale napriek tomu účinnými opatreniami zmenila pracanta Viano 3,0 CDI na zo všetkých strán pozoruhodný objekt.
pred 3 rokmi
Príbeh dedinského farára, ktorý bojuje so štátnymi úradníkmi, aj vyššími cirkevnými predstaviteľmi o záchranu kostola. Jeden z najlepších českých porevolučných filmov vôbec.
pred 6 rokmi
Herec spolu s výrobcom nábytku Frankom Pollaroom navrhol kreslá, stoly, luxusnú posteľ či vaňu pre dve osoby.
pred 6 rokmi
Slávny herec oceňuje i prácu svojich mladších kolegov.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT