Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. mája 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Stravou možno bojovať proti civilizačným chorobám

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 04.11.2008

O Francúzoch je známe, že si radi pochutia na výdatnej a mastnej strave.
Stravou možno bojovať proti civilizačným chorobám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

O Francúzoch je známe, že si radi pochutia na výdatnej a mastnej strave. Napriek tomu výskyt srdcovo-cievnych ochorení vo Francúzsku nie je vysoký, čo je tak trochu v rozpore s názormi na správnu výživu. Ako konštatuje MUDr. Alžbeta Béderová z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva Bratislavy, tajomstvo francúzskeho paradoxu pravdepodobne tkvie v červenom víne, ktorým Francúzi zapíjajú každé jedlo. To sa totiž dorába z celého hrozna vrátane šupiek a jadierok a obsahuje množstvo flavonoidov, ktoré majú blahodarný efekt na zdravie človeka.

Priaznivý vplyv flavonoidov bude jednou z hlavných tém konferencie Nové trendy vo výžive, ktorú s podporou spoločnosti Unilever pripravilo Združenie pre zdravie a výživu 4. novembra v Bratislave. Diskusia sa bude viesť aj okolo rizikových faktorov spôsobujúcich choroby, ktoré predstavujú najväčšie bremeno pre zdravie ľudí a zdravotnícke systémy na celom svete. „Okrem fajčenia, alkoholu a vysokého krvného tlaku ide o nedostatočnú konzumáciu ovocia a zeleniny, málo pohybu, nadváhu a obezitu, ktoré najčastejšie vznikajú ako následok nerovnováhy medzi príjmom a výdajom energie,“ tvrdí MUDr. Darina Sedláková, riaditeľka Kancelárie Svetovej zdravotníckej organizácie.

Európu sužuje obezita
Podľa odhadov v roku 2010 bude mať Európa 150 miliónov obéznych dospelých obyvateľov, čo predstavuje asi 20 percent populácie. U detí a adolescentov je situácia tiež alarmujúca. Každý desiaty trpí nadváhou alebo obezitou. Podľa odborníkov príčina tkvie v rýchlo sa meniacom sociálno-ekonomickom prostredí, ktoré má výrazný obezitogenický potenciál. „Pri stravovacích návykoch by sme mali dbať na vyšší príjem ovocia, zeleniny a strukovín, celozrnných výrobkov a orechov, zredukovať príjem cukrov a soli a obmedziť konzumáciu nasýtených tukov,“ radí D. Sedláková.

Hrozba voľných radikálov
Ateroskleróza, srdcovo-cievne problémy, infarkt, mozgová príhoda, cukrovka, onkologické nádory, predčasné starnutie, Alzheimerova a Parkinsonova choroba sa zvyknú označovať aj ako voľnoradikálové ochorenia, keďže ich vyvolávajú voľné kyslíkové radikály. Pri správnej výžive a životospráve má organizmus dostatok ochranných mechanizmov a radikály inaktivuje. Ak tomu tak však nie je a človek navyše dlhodobo žije v znečistenom životnom prostredí, vzniká nerovnováha medzi tvorbou a elimináciou radikálov, pričom bunky podliehajú oxidačnému stresu a poškodzujú sa. Práve flavonoidy majú veľký význam v prevencii voľnoradikálových ochorení.

Reálny dosah prevencie
Docent MUDr. Gabriel Kamenský z oddelenia neinvazívnej kardiovaskulárnej diagnostiky FNsP Bratislava v Ružinove zdôrazňuje, že prevencia má v reálnom živote skutočne veľký význam, iba jej implementácia je často mimoriadne zložitá. „Napríklad v Japonsku redukcia príjmu solí viedla k významnému poklesu tlaku krvi a cievnych mozgových príhod na jednu z najnižších za posledných dvadsať rokov,“ konštatuje G. Kamenský.

K ťažiskovým témam konferencie Zdravé trendy vo výžive bude patriť národný program prevencie obezity, súčasný stav výživy a výskytu obezity u detí, význam tukov vo výžive, ako aj nové trendy vo výrobe tukov. Konferencia Nové trendy vo výžive patrí už niekoľko rokov k najvýznamnejším odborným podujatiam tohto druhu na Slovensku.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Kolekcia 3CD Hrdinovia českého muzikálu prináša výber toho absolútne najlepšieho z pôvodnej muzikálovej tvorby. Každé CD je venované jednému z trojice slovenských najvýznamnejších autorov.
pred 5 rokmi
Nový Mitsubishi Outlander bude oficiálnym bezpečnostným vozidlom tzv. „Safety Car" pre tohtoročný 91. ročník pretekov do vrchu Pikes Peak International Hill Climb (PPIHC).
pred 6 rokmi
Nové štítky na pneumatikách budú pomocou piktogramov informovať o vlastnostiach pneumatík na základe parametrov: palivovej úspornosti, priľnavosti pneumatiky na mokrom povrchu a vonkajšej hlučnosti.
pred 5 rokmi
O prácu by mohlo prísť až 221 ľudí.
pred 6 rokmi
Steven Zaillian stále nenapísal definitívnu verziu scenára, a tak filmári nemôžu začať nakrúcať.
pred 14 rokmi
Som zvedavý, ako ovplyvní pikantne vyhrotenú debatu medzi podráždenými prívržencami a vysmiatymi ironikmi nový live album Linkin Park s názvom Live In Texas.
pred 6 rokmi
Líder neonacistickej strany Zlatý úsvit poprel existenciu plynových komôr a pecí v nacistických koncentračných táboroch.
pred 6 rokmi
Mníchovská automobilka BMW pripravila pre tohtoročné podujatie vari najslávnejšej súťaže elegancie unikátnu „zet-štvroku“ - BMW Zagato Coupé.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT