Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 21. januára 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Stravou možno bojovať proti civilizačným chorobám

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 04.11.2008

O Francúzoch je známe, že si radi pochutia na výdatnej a mastnej strave.
Stravou možno bojovať proti civilizačným chorobám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

O Francúzoch je známe, že si radi pochutia na výdatnej a mastnej strave. Napriek tomu výskyt srdcovo-cievnych ochorení vo Francúzsku nie je vysoký, čo je tak trochu v rozpore s názormi na správnu výživu. Ako konštatuje MUDr. Alžbeta Béderová z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva Bratislavy, tajomstvo francúzskeho paradoxu pravdepodobne tkvie v červenom víne, ktorým Francúzi zapíjajú každé jedlo. To sa totiž dorába z celého hrozna vrátane šupiek a jadierok a obsahuje množstvo flavonoidov, ktoré majú blahodarný efekt na zdravie človeka.

Priaznivý vplyv flavonoidov bude jednou z hlavných tém konferencie Nové trendy vo výžive, ktorú s podporou spoločnosti Unilever pripravilo Združenie pre zdravie a výživu 4. novembra v Bratislave. Diskusia sa bude viesť aj okolo rizikových faktorov spôsobujúcich choroby, ktoré predstavujú najväčšie bremeno pre zdravie ľudí a zdravotnícke systémy na celom svete. „Okrem fajčenia, alkoholu a vysokého krvného tlaku ide o nedostatočnú konzumáciu ovocia a zeleniny, málo pohybu, nadváhu a obezitu, ktoré najčastejšie vznikajú ako následok nerovnováhy medzi príjmom a výdajom energie,“ tvrdí MUDr. Darina Sedláková, riaditeľka Kancelárie Svetovej zdravotníckej organizácie.

Európu sužuje obezita
Podľa odhadov v roku 2010 bude mať Európa 150 miliónov obéznych dospelých obyvateľov, čo predstavuje asi 20 percent populácie. U detí a adolescentov je situácia tiež alarmujúca. Každý desiaty trpí nadváhou alebo obezitou. Podľa odborníkov príčina tkvie v rýchlo sa meniacom sociálno-ekonomickom prostredí, ktoré má výrazný obezitogenický potenciál. „Pri stravovacích návykoch by sme mali dbať na vyšší príjem ovocia, zeleniny a strukovín, celozrnných výrobkov a orechov, zredukovať príjem cukrov a soli a obmedziť konzumáciu nasýtených tukov,“ radí D. Sedláková.

Hrozba voľných radikálov
Ateroskleróza, srdcovo-cievne problémy, infarkt, mozgová príhoda, cukrovka, onkologické nádory, predčasné starnutie, Alzheimerova a Parkinsonova choroba sa zvyknú označovať aj ako voľnoradikálové ochorenia, keďže ich vyvolávajú voľné kyslíkové radikály. Pri správnej výžive a životospráve má organizmus dostatok ochranných mechanizmov a radikály inaktivuje. Ak tomu tak však nie je a človek navyše dlhodobo žije v znečistenom životnom prostredí, vzniká nerovnováha medzi tvorbou a elimináciou radikálov, pričom bunky podliehajú oxidačnému stresu a poškodzujú sa. Práve flavonoidy majú veľký význam v prevencii voľnoradikálových ochorení.

Reálny dosah prevencie
Docent MUDr. Gabriel Kamenský z oddelenia neinvazívnej kardiovaskulárnej diagnostiky FNsP Bratislava v Ružinove zdôrazňuje, že prevencia má v reálnom živote skutočne veľký význam, iba jej implementácia je často mimoriadne zložitá. „Napríklad v Japonsku redukcia príjmu solí viedla k významnému poklesu tlaku krvi a cievnych mozgových príhod na jednu z najnižších za posledných dvadsať rokov,“ konštatuje G. Kamenský.

K ťažiskovým témam konferencie Zdravé trendy vo výžive bude patriť národný program prevencie obezity, súčasný stav výživy a výskytu obezity u detí, význam tukov vo výžive, ako aj nové trendy vo výrobe tukov. Konferencia Nové trendy vo výžive patrí už niekoľko rokov k najvýznamnejším odborným podujatiam tohto druhu na Slovensku.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Kontroverzný a znepokojivý literárny debut americkej novinárky, spisovateľky a scenáristky Gillian Flynnovej vychádza ako audiokniha v podaní Lenky Krobotovej.
pred 7 rokmi
Steve Ballmer, výkonný riaditeľ spoločnosti Microsoft, otvára Worldwide Partner Conference, Office divízia oznamuje viac ako 1 miliardu užívateľov a tiež nové investície do Office 365.
pred 6 rokmi
Na svete je prvý LTE smartfón so štvorjadrovým Snapdragon procesorom. Najnovšie zariadenie od LG kladie dôraz na vysoké skóre výkonu a využiteľnosti.
pred 7 rokmi
Bankrot Saabu nastal po tom, čo bývalý majiteľ automobilky, americký General Motors, zamietol všetky návrhy na záchranu stratovej firmy.
pred 5 rokmi
Členovia colnej únie tvorenej Ruskom, Bieloruskom a Kazachstanom "budú musieť pomýšľať na ochranné opatrenia", vyhlásil ruský prezident.
pred 4 rokmi
Nenechajte si ujsť vzrušujúci ľúbostný príbeh z majstrovského pera Sabriny Jeffriesovej. „Je okorenený horúcimi erotickými scénami a poriadnou dávkou napätia,“ píše Booklist o novinke Múdra dáma podľahne.
pred 7 rokmi
Dôvodom rozvodu, ktorý v súdnych dokumentoch uviedla Holmes, majú byť neprekonateľné rozdiely, no podľa informácií je za krachom manželstva herečkin strach z vplyvu scientologickej cirkvi na Suri.
pred 6 rokmi
Program Organizácie Spojených národov, UN Habitat, ktorý podporuje sociálny, enviromentálny a trvalo udržateľný rozvoj miest, porovnával v medzinárodnej štúdii blahobyt v 69 mestách po celom svete.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT