Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. novembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Špenát pre všetkých

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 10.09.2014

Špenát pochádza z Ázie, konkrétne z Perzie, odkiaľ sa cez Sýriu a Arábiu dostal do Afriky a odtiaľ najskôr do Španielska a neskôr i celej Európy. Jeho pestovanie je úplne nenáročné a zvládne ho každý.
Špenát pre všetkých
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Hoci nevedno prečo, k zeleným potravinám majú ľudia často averziu. Možno v domnienke, že to, čo je zelené je príliš zdravé a preto nám to určite nemôže ani chutiť. Často je však opak pravdou, a to platí aj v prípade špenátu – zdravej, a pritom lahodnej zeleninky.

Špenát pochádza z Ázie, konkrétne z Perzie, odkiaľ sa cez Sýriu a Arábiu dostal do Afriky a odtiaľ najskôr do Španielska a neskôr i celej Európy. Jeho pestovanie je úplne nenáročné a zvládne ho každý. A že sa oplatí, o tom vás presvedčia nasledujúce riadky.

Špenát je jednou z najvýživnejších potravín. Keď sa pozrieme bližšie na jeho nutričnú hodnotu, zistíme, že 100 gramov tejto na prvý pohľad nesympatickej zelenine pokryje: • dve tretiny dennej spotreby provitamínu A (potrebný pre dobré fungovanie zraku) • takmer celodennú spotrebu kyseliny listovej a folátov (nevyhnutné v tehotenstve pre zdravý vývoj plodu a dobrú kondíciu budúcej mamičky) • polovicu dennej spotreby vitamínu C (bojovník proti infekciám a posilňovač imunity) • takmer štvrtinu dennej spotreby horčíka a viac ako štvrtinu dennej spotreby železa

Okrem toho je bohatý aj na vápnik, sodík, draslík, fosfor a železo, látky, ktoré sú nevyhnutné pre organizmus - jednoducho vitamínová bomba. Práve vďaka svojmu zloženiu je špenát potravinou vhodnou pre všetky vekové kategórie – od dojčiat, ktorým sa podáva vo forme rozmixovaných kašičiek, cez športovcov, ktorým napomáha k sile a vitalite, až po seniorov, ktorý sa vďaka jeho konzumácii budú cítiť mladšie a zdravšie. Výskumy totiž zistili, že špenát pomáha udržiavať váš mozog v kondícii. Podporuje teda nielen myslenie, ale i zrak a dokáže bojovať proti niektorým očným ochoreniam spôsobeným vekom, napríklad makulárnej degenerácii oka.

Keďže špenát obsahuje len minimálne množstvo kalórií, je tiež ideálnou potravinou vhodnou pri diétach. Jeho pravidelná konzumácia prispieva k znižovaniu škodlivého cholesterolu a posilňovaniu ciev. Špenát teda pomáha bojovať proti kardiovaskulárnym ochoreniam, ktoré trápia čoraz väčšiu časť populácie a zaraďujeme ich tak k civilizačným ochoreniam. Koniec-koncov, do tejto skupiny patria aj obezita či cukrovka, pri liečbe ktorých môže špenát zohrať významnú úlohu.

A ako najzdravšie špenát pripraviť?

Najideálnejšie je varenie na pare, pri ktorom si špenát uchováva všetky živiny podobne ako väčšina ostatných zelenín. Oplatí sa teda investovať do kúpy parného hrnca, najmä ak máte možnosť vypestovať si vlastný špenát. Ten mrazený, najmä z obchodu, je síce chuťovo menej lákavý, no jeho výhodou je, že ho máte k dispozícii kedykoľvek. Mrazením sa síce časť vitamínov stráca, no ešte stále ide o veľmi hodnotnú potravinu. Konzumovať ho môžete aj čerstvý vo forme rôznych šalátov, nátierok či ako prílohu k mäsu.

Ak patríte k tým, pre ktorých bol špenát nočnou morou z čias školských jedální, nedajte sa odradiť a vyskúšajte si ho pripraviť inak. Na internete sa to špenátovými receptami len tak hemží. Nemusí ísť vždy len o špenátový prívarok či polievku.

Náš tip: Pripravte si chutný šalát z čerstvého špenátu, reďkovky a cherry paradajok. Pokvapkajte olivovým olejom a čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
V piatej sezóne sa Dexter snaží vysporiadať s pocitom viny za Ritinu smrť a hľadá útechu vo svojom starom dobrom zabíjačskom remesle.
pred 7 rokmi
Na svahoch "červenej planéty" sa koncom jari objavujú tmavé objekty, ktoré sa predlžujú smerom nadol, zotrvávajú počas leta, v zime miznú, no na jar sa opäť objavia.
pred 6 rokmi
Orange najväčšou 3G sieťou aktuálne pokrýva 137 miest a 600 obcí, čo predstavuje viac ako 3,8 milióna obyvateľov.
pred 7 rokmi
Na septembrovej automobilovej výstave vo Frankfurte nad Mohanom sa predstaví dizajnová štúdia luxusného prevedenia Mercedes-Benz Viano Vision Pearl.
pred 10 rokmi
Talianska diva Gianna Nannini si nedávala nikdy servítky pred ústa a vo svojich skladbách odprezentuje všetko veľmi otvorene.
pred 6 rokmi
Robbie Williams včera na tlačovej konferencie oznámil, že budúci rok štartuje európske turné.
pred 6 rokmi
Da Vinciho kód v mäkkej väzbe vo Veľkej Británii prekonal hranicu milión predaných výtlačkov za 36 týždňov, prvému dielu erotickej trilógie autorky E. L. James sa to podarilo už za 11 týždňov.
pred 8 rokmi
Infiniti G37 Coupé S Safety Car bolo prvý raz nasadené v Rallye Villajoyosa.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT