Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 23. apríla 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Špenát pre všetkých

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 10.09.2014

Špenát pochádza z Ázie, konkrétne z Perzie, odkiaľ sa cez Sýriu a Arábiu dostal do Afriky a odtiaľ najskôr do Španielska a neskôr i celej Európy. Jeho pestovanie je úplne nenáročné a zvládne ho každý.
Špenát pre všetkých
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Hoci nevedno prečo, k zeleným potravinám majú ľudia často averziu. Možno v domnienke, že to, čo je zelené je príliš zdravé a preto nám to určite nemôže ani chutiť. Často je však opak pravdou, a to platí aj v prípade špenátu – zdravej, a pritom lahodnej zeleninky.

Špenát pochádza z Ázie, konkrétne z Perzie, odkiaľ sa cez Sýriu a Arábiu dostal do Afriky a odtiaľ najskôr do Španielska a neskôr i celej Európy. Jeho pestovanie je úplne nenáročné a zvládne ho každý. A že sa oplatí, o tom vás presvedčia nasledujúce riadky.

Špenát je jednou z najvýživnejších potravín. Keď sa pozrieme bližšie na jeho nutričnú hodnotu, zistíme, že 100 gramov tejto na prvý pohľad nesympatickej zelenine pokryje: • dve tretiny dennej spotreby provitamínu A (potrebný pre dobré fungovanie zraku) • takmer celodennú spotrebu kyseliny listovej a folátov (nevyhnutné v tehotenstve pre zdravý vývoj plodu a dobrú kondíciu budúcej mamičky) • polovicu dennej spotreby vitamínu C (bojovník proti infekciám a posilňovač imunity) • takmer štvrtinu dennej spotreby horčíka a viac ako štvrtinu dennej spotreby železa

Okrem toho je bohatý aj na vápnik, sodík, draslík, fosfor a železo, látky, ktoré sú nevyhnutné pre organizmus - jednoducho vitamínová bomba. Práve vďaka svojmu zloženiu je špenát potravinou vhodnou pre všetky vekové kategórie – od dojčiat, ktorým sa podáva vo forme rozmixovaných kašičiek, cez športovcov, ktorým napomáha k sile a vitalite, až po seniorov, ktorý sa vďaka jeho konzumácii budú cítiť mladšie a zdravšie. Výskumy totiž zistili, že špenát pomáha udržiavať váš mozog v kondícii. Podporuje teda nielen myslenie, ale i zrak a dokáže bojovať proti niektorým očným ochoreniam spôsobeným vekom, napríklad makulárnej degenerácii oka.

Keďže špenát obsahuje len minimálne množstvo kalórií, je tiež ideálnou potravinou vhodnou pri diétach. Jeho pravidelná konzumácia prispieva k znižovaniu škodlivého cholesterolu a posilňovaniu ciev. Špenát teda pomáha bojovať proti kardiovaskulárnym ochoreniam, ktoré trápia čoraz väčšiu časť populácie a zaraďujeme ich tak k civilizačným ochoreniam. Koniec-koncov, do tejto skupiny patria aj obezita či cukrovka, pri liečbe ktorých môže špenát zohrať významnú úlohu.

A ako najzdravšie špenát pripraviť?

Najideálnejšie je varenie na pare, pri ktorom si špenát uchováva všetky živiny podobne ako väčšina ostatných zelenín. Oplatí sa teda investovať do kúpy parného hrnca, najmä ak máte možnosť vypestovať si vlastný špenát. Ten mrazený, najmä z obchodu, je síce chuťovo menej lákavý, no jeho výhodou je, že ho máte k dispozícii kedykoľvek. Mrazením sa síce časť vitamínov stráca, no ešte stále ide o veľmi hodnotnú potravinu. Konzumovať ho môžete aj čerstvý vo forme rôznych šalátov, nátierok či ako prílohu k mäsu.

Ak patríte k tým, pre ktorých bol špenát nočnou morou z čias školských jedální, nedajte sa odradiť a vyskúšajte si ho pripraviť inak. Na internete sa to špenátovými receptami len tak hemží. Nemusí ísť vždy len o špenátový prívarok či polievku.

Náš tip: Pripravte si chutný šalát z čerstvého špenátu, reďkovky a cherry paradajok. Pokvapkajte olivovým olejom a čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Outsourcing IT v Bratislavskom kraji. Komplexná...
Poradenstvo pre zdravý život



Máme k dispozícii všetkým (najmä pestúnky, obch...
Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...
Predám nový,nevybalený troj úrovňový čierny TV ...

Boom záujmu o ručne kované výrobky zo železa za...
ukázať ako a kde si ľudia môžu zhodnotiť svoje ...
Do novej stylovej kancelarie v Galante hladame ...

70.50 € /m2
Na predaj poľnohospodársky pozemok, rozloha 4 0...
6 900.00 €
Na predaj garáž, rozloha 18 m2
8 700.00 €
Na predaj garáž, rozloha 20 m2



4 690.00 €
22 900.00 €
3 090.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Je späť.
pred 5 rokmi
Viedenská galéria Westlicht predstaví od 22. novembra odvrátenú tvár mesta New York z prvej polovice 20. storočia prostredníctvom fotografií.
pred 4 rokmi
Obrovský kameň zo srdca spadol speváčke Dominike Mirgovej, ktorej sa podarilo úspešne dokončiť dlho pripravovaný album #Nová.
pred 6 rokmi
Tuningová spoločnosť O.CT Tuning GmbH, ktorá vyvíja svoju činnosť v rakúskom Lustenau a švajčiarskom Widnau, vyvinula kompresorový kit pre motor Audi 4,2 l V8.
pred 2 rokmi
Fenomén súčasného českého umeleckého sveta vydáva svoj prvý štúdiový sólový album nazvaný Deska.
pred 6 rokmi
Najpopulárnejšia americká dílerka marihuany ponúka ešte návykovejší materiál než kedykoľvek predtým, v tretej sezóne seriálu Tráva.
pred 5 rokmi
Na Slovensku je viac ako 171 tisíc motorových vozidiel bez zákonného poistenia.
pred 4 rokmi
Album Spolu, ktorý vychádza 8. marca 2013, prináša štýlovo pestré duety, spojené momentom prekvapenia a ich atraktivitou osobnosťami kolegov.

 
 
 

Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Už 7.apríla sa môžeme tešiť na novinku skupiny Pentatonix - PTX VOL.4-CLASSICS!
Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
V dnešnej dobe čoraz intenzívnejšie osvetľujeme vonkajšie prostredie okolo našich obydlí a v mestách. Intenzita osvetlenia v noci v globálnom meradle rastie, čo však môže mať negatívny účinok na zdravie ľudí.
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1