Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. júna 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Slivka – vzácne dedičstvo z Damasku

Zdroj: © Server.sk, redaktor: sil, pridané: 18.10.2011

Dôvodom úspechu nie je len chuť sliviek, ale aj tajomstvo zdravia, ktoré v sebe táto kôstkovica ukrýva...
Slivka – vzácne dedičstvo z Damasku
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Liečivé účinky slivky poznajú obyvatelia sveta už viac ako 2 000 rokov! Prvý kultivovaný strom slivky bol vypestovaný v antickom Damasku, v hlavnom meste dnešnej Sýrie. Z najstaršie obývaného mesta na svete sa pestovanie slivky rozšírilo aj do Európy, kde sa prvými priekopníkmi nového stromu stali najmä Rimania. Slivky sa neskôr stali aj súčasťou francúzskej kuchyne a dnes patria k najobľúbenejším druhom ovocia. Dôvodom úspechu nie je len chuť sliviek, ale aj tajomstvo zdravia, ktoré v sebe táto kôstkovica ukrýva...

Slivka – zásobáreň minerálnych látok

Plod stromu slivky je šťavnatou pochúťkou, ktorú až z 85% tvorí voda. Zvyšných 15% však obsahuje dôležité živinyvitamíny, minerálne látky, antioxidanty, pektíny, vlákninu či polysacharidy. Slivky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E, ktorý spomaľuje procesy starnutia, znižuje krvný tlak a ochraňuje vitamíny rozpustné v tukoch. Slivky majú aj vysoký podiel vitamínu H (biotínu), ktorý prirodzeným spôsobom lieči kožné zápaly a podporuje rast vlasov. Provitamín A, ktorý sa stará o zdravý zrak a vitamín C a ktorý sa podieľa na budovaní silného imunitného systému organizmu, slivky obsahujú tiež.

Hoci podiel spomínaných vitamínov je pomerne vysoký, v slivke sa nachádza oveľa viac stopových prvkov ako vitamínov. Ide predovšetkým o draslík (pôsobí preventívne voči chorobám srdca), fosfor (nevyhnutný pre správnu funkciu nervového systému), vápnik (buduje pevné kosti a zuby), horčík (aktivuje viac ako 300 enzýmov) a síru (lieči psoriázu či artritídu).

Ako konzumácia slivky ovplyvňuje zdravie:

• Znižuje riziko vzniku srdcového infarktu a mŕtvice;
• Podporuje krvný obeh a znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi;
• Znižuje riziko vzniku aterosklerózy (upchávanie tepien);
• Pozitívne ovplyvňuje močový systém;
• Predchádza vzniku dne a reumatizmu (vďaka skvelým detoxikačným účinkom);
• Pôsobí proti tráviacim ťažkostiam – nadúvaní či zápche;
• Uľahčuje chudnutie (preto je často súčasťou redukčných diét);
• Slúži ako prevencia voči rakovinovým ochoreniam.

Slivka alebo sliv

slivkový koláč
Slivky sa nemusia len zavariť, možno z nich pripraviť chutný hlavný chod, koláče, dezerty, zmrzlinu, ale aj omáčky či obľúbený alkoholický nápoj.

Slivka, ktorú slovania nazývali sliv (kvôli jej modrastému sfarbeniu) sa v kuchyni využíva už niekoľko tisícročí. Práve slivovica, ktorá patrí k tradičným slovenským výrobkom, sa v malom množstve môže užívať aj ako liek.

Chuť slivky možno skvele vyzdvihnúť v kombinácii so syrom (napr. plesňový syr) či salámou (napr. prosciutto). Pri príprave sladkých jedál možno slivky skombinovať s jablkami, ktoré sú tiež darom jesene.

Nezabudnite, že po konzumácii sliviek sa neodporúča piť vodu! :)




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Šarmantný spevák presne dnes vydáva debutový album! Novinka s názvom Make Believe obsahuje aj hit „Moneytree“, ktorý kraľoval českej tanečnej hitparáde.
pred 6 rokmi
Nikon prináša najnovší prírastok vo svojom neprekonateľnom rade digitálnych jednookých zrkadloviek.
pred 5 rokmi
Mladá a talentovaná speváčka Layla, so zamatovo-soulovým hlasom a exotickým prejavom vydala svoj debutový album LST.
pred 4 rokmi
Astronómovia z Univerzity Komenského v Bratislave (UK) v uplynulých dňoch nainštalovali svoje originálne astronomické zariadenie - systém AMOS - na špičkovom svetovom observatóriu - Európskom severnom observatóriu na Kanárskych ostrovoch.
pred 5 rokmi
Robbie Williams sa po veľkom letnom turné rozhodol, že zvyšok roka strávi swingovo a nahral album Swings Both Ways.
pred 4 rokmi
Valentín predsa nie je len o párikoch, je o tom, pripomenúť si na kom nám záleží. Najlepšie počas celého roka a nie iba v ten jeden daný deň. Naše e-shopy sú tu pre Vás 365 dní v roku.
pred 5 rokmi
KYLIE MINOGUE zmenila plány a namiesto pôvodne zamýšľaného singlu Sexercize vydá samostatne skladbu I Was Gonna Cancel.
pred 8 rokmi
Kanadská rocková skupina Nickelback vydá 21. novembra nový štúdiový album s názvom Here and Now.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT