Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie Dnes PR správy

Dnes je 23. januára 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha

Zdroj: © Server.sk, redaktor: Sandy, pridané: 25.07.2015

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán.
Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán. Jeho zázračnú silu poznali už faraóni, ktorí ho používali nielen na liečenie rôznych chorôb a neduhov, ale aj ako afrodiziakum na zvýšenie sexuálnej aktivity. Šafrán sa tiež sypal na svadobné lôžka, kde mal mladomanželom spríjemniť chvíle prvej manželskej noci.

[[MAKRO,@cituj,{"Popis":"Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie."}]]

História šafránu

Záznamy o jeho liečivej sile uchovávali v starobylých chrámoch aj v starom Egypte, Babylónii, Sýrii, Palestíne a Indii. I keď tieto informácie mali slúžiť pre ďalšie generácie, často ich utajovali. Toto utajenie údajne sľúbili aj učeníci najslávnejšieho lekára Hippokrata. Nevedno však prečo.

Jeden z takýchto záznamov sa našiel aj v starovekom Egypte v roku 1872. Ide o Ebersov papyrus zo 16. storočia, ktorý je vlastne zbierkou receptov. Šafrán sa tu spomína ako liek na ženské a očné choroby. Píše sa o ňom ako o severskej horskej rastline, ako o „krvi boha Setha“ – egyptského boha vojny a „krvi boha Aresa“ – gréckeho boha vojny. Užívanie šafránu malo údajne vzpružiť bojovníkov a dodať im silu potrebnú pre víťazstvo v ťažkých bojoch. Šafrán mal vraj moc rozprúdiť v tele krv a zachovať ho tak v najväčšej sile. Či sa víťazné boje odohrali zásluhou šafránu nevieme, isté však je, že mnohí vtedajší liečitelia ho naozaj hojne využívali a dosahovali s nim pozoruhodné výsledky.

Účinky šafránu

Prospešné účinky mal najmä na dýchacie, zažívacie a zmyslové orgány. Šafrán pôsobí biochemickými vplyvmi na tieto orgány a pomáha v tele rozprúdiť krvný obeh. Muži ho užívali pri neplodnosti, a čo je zaujímavé, ženy sa ním chránili pred neželaným tehotenstvom. Priaznivo pôsobil aj pri artérioskleróze, srdcoveti slabosť, menštruačných problémoch, poruchách prostaty, bolesti hlavy a neschopnosti vyjadriť svoje city. Vo všeobecnosti sa šafrán považoval za zázračný elixír a životabudič, ktorý mal chorému a slabému prinavrátiť stratenú silu a zásobiť ho energiou.

Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie. Má upokojujúce, relaxačné, ale aj povzbudzujúce účinky. Šafránový balzam utišuje bolesti, pôsobí pri depresii a napravuje rôzne telesné poruchy. Osvedčil sa pri celkovej vyčerpanosti organizmu. V súčasnej medicíne sa potvrdilo jeho priaznivé pôsobenie pri menštruačných bolestiach a kŕčoch, pri ťažkostiach so zažívaním, na srdce a prekrvenie vnútorných orgánov. Nedávno sa snažili vedci dokázať jeho pozitívny účinok pri liečbe tumorov, ale údajne nijaká oficiálna štúdia neexistuje.

Okrem liečiteľstva sa šafrán používal aj inak. V dávnych dobách si ním počas magických obradov maľovali telo, neskôr i vlasy a prsty na nohách. Ženy si ním zasa maľovali očné viečka. Veľmi žiadané a prepychové boli voňavky zo šafránu.

Azda najznámejší je šafrán ako korenina na dochucovanie jedál. V Egypte sa šafránom dochucovalo aj pivo, dnes tieto praktiky používajú napríklad v Anglicku. Tradičným pečivom boli napríklad Šafránové praclíky, kedysi svetoznáme.

Rastlina šafránu

Korenie tvoria blizny kvetov. Ich zber je náročná ručná práca, lebo na 1 kg suchého korenia je treba až do 100 000 blizien. To vysvetľuje vysokú cenu šafránu. Ešte drahší je však šafránový olej, používaný nielen v kuchyni, ale aj ako masážny prostriedok.
šafrán
Kvet šafránu (Crocus sativus).
zdroj: SXC/free

Pravý šafran je sýtočervený, krehký a veľmi ľahký. Je bohatý na vitamín B – riboflavín. Ak by vám ponúkali šafrán za výhodnú cenu, zrejme nepôjde o pravý šafran, alebo ho predávajúci nazbierali na čierno a chcú z toho vyťažiť. Šafrán je u nás zákonom chránený a pri dolapení s ním by vás neminula mastná pokuta. Ako korenina má charakteristickú vytrvalú arómu a prenikavú horkú, ale vysoko aromatickú chuť. Hodí sa do každej omáčky či polievky. Šafrán a jedlá, ktoré ho obsahujú určite nesmú chýbať na žiadnej významnejšej hostine a recepcii.
 

Môže pôsobiť aj ako jed

Vo vyšších dávkach je však šafrán toxický, jeho vdychovanie počas spánku môže dokonca spôsobiť smrť. Menej nebezpečná je otrava šafránom, lebo sa v žalúdku rozloží. No a kto to preženie s alkoholom, toho môže šafrán zachrániť – neutralizuje totiž jeho účinky.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


- sprostredkovanie predaja a prenájmu nehnuteľn...
Originálne darčeky, netradičné darčeky, darčeky...



Jednoduché vybavenie, transparentné podmienky a...
Obmedzujú vás neúnosné splátky úverov a pôžičie...
Predám okrúhly stolík vhodný do obývačky.

Najlepšie pracovné ponuky pre operátorov výroby...
Chcete získať dobre platenú prácu? Máte ambíciu...
Štúdio zdravia,krásy v P. Bystrici hľadá ľudí s...

234 000.00 €
Na predaj poľnohospodársky pozemok, rozloha 2 2...
77 000.00 €
Na predaj poľnohospodársky pozemok, rozloha 3 7...
7.60 € /m2
Na predaj , rozloha 80 000 m2



2 990.00 €
10 690.00 €
3 780.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
Čo ak ľudstvo muselo narýchlo opustiť Zem a niekto zabudol vypnúť posledného robota?
pred 5 rokmi
Abarth 695 Competizione je limitovaný model inšpirovaný pretekárskym typom pre značkový pohár Abarth, Abarth 500 Assetto Corse.
pred rokmi
Sú ľudia, ktorí všetko okolo seba menia na popol.
pred 3 rokmi
Česká Edith Piaf a jej na export určená nahrávka so štyrmi skladbami v nemčine, určenými na export, z neuveriteľného roku 1965.
pred 6 rokmi
Leonard Cohen už 40 rokov píše nádherné pesničky plné krásy, ale nevyhýba sa ani škaredosti, ktorá je v ľudskom živote prítomná ba priam potrebná.
pred 6 rokmi
Eminem ako prvý pokoril hranicu 30 miliónov fanúšikov
pred 3 rokmi
Tri roky po debute Príchody Odchodovprichádzajú Robert Pospiš a Martin Sillay s novým albumom Doba.
pred 3 rokmi
Skladba, v ktorej hosťujú Big Sean a 2 Chainz, sa bude nachádzať na rapperovom pripravovanom albume Nothing Was The Same.

 
 
 

FRAGILE - QUEEN SYMPHONY 2
TOP NOVINKA ZO SVETA HUDBY - UŽ ČOSKORO
FRAGILE - QUEEN SYMPHONY 2
TOMÁŠ KLUS VYRAZIL NA RECYKLUS TOUR
CHYSTÁ „LIVE“ ALBUM, KTORÉMU PREDCHÁDZA NOVÝ SINGEL
TOMÁŠ KLUS VYRAZIL NA RECYKLUS TOUR
Je lepšie auto vlastniť alebo si ho požičiavať?
Automobily sú dostupnejšie ako kedykoľvek predtým. Svedčia o tom parkoviská, ulice i chodníky plné odstavených vozidiel. Je vlastné auto skutočne takým ternom? Dali sme dohromady plusy a mínusy života s autom a bez neho.
Je lepšie auto vlastniť alebo si ho požičiavať?
Tom Hanks v pekle Dana Browna: Do kín prichádza Inferno
Po úspešných adaptáciách kníh Da Vinciho kód a Anjeli a Démoni, prináša režisér Ron Howard filmovým divákom pokračovanie s názvom Inferno.
Tom Hanks v pekle Dana Browna: Do kín prichádza Inferno