Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie Dnes PR správy

Dnes je 30. marca 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha

Zdroj: © Server.sk, redaktor: Sandy, pridané: 25.07.2015

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán.
Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán. Jeho zázračnú silu poznali už faraóni, ktorí ho používali nielen na liečenie rôznych chorôb a neduhov, ale aj ako afrodiziakum na zvýšenie sexuálnej aktivity. Šafrán sa tiež sypal na svadobné lôžka, kde mal mladomanželom spríjemniť chvíle prvej manželskej noci.

[[MAKRO,@cituj,{"Popis":"Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie."}]]

História šafránu

Záznamy o jeho liečivej sile uchovávali v starobylých chrámoch aj v starom Egypte, Babylónii, Sýrii, Palestíne a Indii. I keď tieto informácie mali slúžiť pre ďalšie generácie, často ich utajovali. Toto utajenie údajne sľúbili aj učeníci najslávnejšieho lekára Hippokrata. Nevedno však prečo.

Jeden z takýchto záznamov sa našiel aj v starovekom Egypte v roku 1872. Ide o Ebersov papyrus zo 16. storočia, ktorý je vlastne zbierkou receptov. Šafrán sa tu spomína ako liek na ženské a očné choroby. Píše sa o ňom ako o severskej horskej rastline, ako o „krvi boha Setha“ – egyptského boha vojny a „krvi boha Aresa“ – gréckeho boha vojny. Užívanie šafránu malo údajne vzpružiť bojovníkov a dodať im silu potrebnú pre víťazstvo v ťažkých bojoch. Šafrán mal vraj moc rozprúdiť v tele krv a zachovať ho tak v najväčšej sile. Či sa víťazné boje odohrali zásluhou šafránu nevieme, isté však je, že mnohí vtedajší liečitelia ho naozaj hojne využívali a dosahovali s nim pozoruhodné výsledky.

Účinky šafránu

Prospešné účinky mal najmä na dýchacie, zažívacie a zmyslové orgány. Šafrán pôsobí biochemickými vplyvmi na tieto orgány a pomáha v tele rozprúdiť krvný obeh. Muži ho užívali pri neplodnosti, a čo je zaujímavé, ženy sa ním chránili pred neželaným tehotenstvom. Priaznivo pôsobil aj pri artérioskleróze, srdcoveti slabosť, menštruačných problémoch, poruchách prostaty, bolesti hlavy a neschopnosti vyjadriť svoje city. Vo všeobecnosti sa šafrán považoval za zázračný elixír a životabudič, ktorý mal chorému a slabému prinavrátiť stratenú silu a zásobiť ho energiou.

Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie. Má upokojujúce, relaxačné, ale aj povzbudzujúce účinky. Šafránový balzam utišuje bolesti, pôsobí pri depresii a napravuje rôzne telesné poruchy. Osvedčil sa pri celkovej vyčerpanosti organizmu. V súčasnej medicíne sa potvrdilo jeho priaznivé pôsobenie pri menštruačných bolestiach a kŕčoch, pri ťažkostiach so zažívaním, na srdce a prekrvenie vnútorných orgánov. Nedávno sa snažili vedci dokázať jeho pozitívny účinok pri liečbe tumorov, ale údajne nijaká oficiálna štúdia neexistuje.

Okrem liečiteľstva sa šafrán používal aj inak. V dávnych dobách si ním počas magických obradov maľovali telo, neskôr i vlasy a prsty na nohách. Ženy si ním zasa maľovali očné viečka. Veľmi žiadané a prepychové boli voňavky zo šafránu.

Azda najznámejší je šafrán ako korenina na dochucovanie jedál. V Egypte sa šafránom dochucovalo aj pivo, dnes tieto praktiky používajú napríklad v Anglicku. Tradičným pečivom boli napríklad Šafránové praclíky, kedysi svetoznáme.

Rastlina šafránu

Korenie tvoria blizny kvetov. Ich zber je náročná ručná práca, lebo na 1 kg suchého korenia je treba až do 100 000 blizien. To vysvetľuje vysokú cenu šafránu. Ešte drahší je však šafránový olej, používaný nielen v kuchyni, ale aj ako masážny prostriedok.
šafrán
Kvet šafránu (Crocus sativus).
zdroj: SXC/free

Pravý šafran je sýtočervený, krehký a veľmi ľahký. Je bohatý na vitamín B – riboflavín. Ak by vám ponúkali šafrán za výhodnú cenu, zrejme nepôjde o pravý šafran, alebo ho predávajúci nazbierali na čierno a chcú z toho vyťažiť. Šafrán je u nás zákonom chránený a pri dolapení s ním by vás neminula mastná pokuta. Ako korenina má charakteristickú vytrvalú arómu a prenikavú horkú, ale vysoko aromatickú chuť. Hodí sa do každej omáčky či polievky. Šafrán a jedlá, ktoré ho obsahujú určite nesmú chýbať na žiadnej významnejšej hostine a recepcii.
 

Môže pôsobiť aj ako jed

Vo vyšších dávkach je však šafrán toxický, jeho vdychovanie počas spánku môže dokonca spôsobiť smrť. Menej nebezpečná je otrava šafránom, lebo sa v žalúdku rozloží. No a kto to preženie s alkoholom, toho môže šafrán zachrániť – neutralizuje totiž jeho účinky.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Spoločnosť je zameraná na výrobu zdvíhacích ser...
Široký výber lekárskych prístrojov, zdravotníck...



Jednoduché vybavenie, transparentné podmienky a...
Predám nový,nevybalený troj úrovňový čierny TV ...
Vybavte si pôžičku rýchlo a jednoducho. Pôžičky...

Hľadáme skúsených elektrikárov, ktorí ovládajú ...
ponukame pracu pre šičky do DEVYNSKEJ NOVEJ VSY...
Hľadáme zváračov na prácu do ČR s nástupom IHNE...

31 990.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 35 m2
125 000.00 €
Na predaj , rozloha 200 m2, možnosť parkovania,...
26 000.00 €
Na predaj byt, garsónka, rozloha 22 m2



19 540.00 €
2 790.00 €
2 290.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Testy na sezónu za zatvorenými dverami na okruhu Adria
pred 5 rokmi
Napínavý príbeh o sexe, ambíciách, lojalite, zrade a pomste odohrávajúci sa na pozadí vysokej hry o kandidatúru na pozíciu amerického prezidenta.
pred 4 rokmi
Minister školstva otváral tento rok školský rok na Kysuciach v obci Raková a Stará Bystrica. Učiteľom prisľúbil, že do roku 2016 im zvýši platy na 1,2 násobok priemernej mzdy na Slovensku.
pred 5 rokmi
Čo by ste chceli vedieť o perlách? (2. časť)
pred 4 rokmi
Podľa návrhu novely autorského zákona by aj autor novín mal mať právo udeľovať súhlas na každé použitie diela vrátane vyhotovenia rozmnoženiny celého súborného diela alebo jeho časti.
pred 5 rokmi
Tokyo Skytree je druhou najvyššou stavbou na svete po Burdž Chalífa v Dubaji s takmer 830 metrami.
pred rokmi
Britské duo The Chemical Brothers patrí k najúspešnejším zástupcom elektroniky posledných dvoch dekád.
pred 4 rokmi
Štúdia SsangYong SIV-1 je v poradí štvrtým prototypom, ktorý pokračuje v sérii koncepčných štúdii XIV-1, XIV-2 a e-XIV, a z nich má pravdepodobne najatraktívnejší vonkajší háv.

 
 
 

Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Už 7.apríla sa môžeme tešiť na novinku skupiny Pentatonix - PTX VOL.4-CLASSICS!
Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
V dnešnej dobe čoraz intenzívnejšie osvetľujeme vonkajšie prostredie okolo našich obydlí a v mestách. Intenzita osvetlenia v noci v globálnom meradle rastie, čo však môže mať negatívny účinok na zdravie ľudí.
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1