Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie Dnes PR správy

Dnes je 26. februára 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha

Zdroj: © Server.sk, redaktor: Sandy, pridané: 25.07.2015

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán.
Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán. Jeho zázračnú silu poznali už faraóni, ktorí ho používali nielen na liečenie rôznych chorôb a neduhov, ale aj ako afrodiziakum na zvýšenie sexuálnej aktivity. Šafrán sa tiež sypal na svadobné lôžka, kde mal mladomanželom spríjemniť chvíle prvej manželskej noci.

[[MAKRO,@cituj,{"Popis":"Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie."}]]

História šafránu

Záznamy o jeho liečivej sile uchovávali v starobylých chrámoch aj v starom Egypte, Babylónii, Sýrii, Palestíne a Indii. I keď tieto informácie mali slúžiť pre ďalšie generácie, často ich utajovali. Toto utajenie údajne sľúbili aj učeníci najslávnejšieho lekára Hippokrata. Nevedno však prečo.

Jeden z takýchto záznamov sa našiel aj v starovekom Egypte v roku 1872. Ide o Ebersov papyrus zo 16. storočia, ktorý je vlastne zbierkou receptov. Šafrán sa tu spomína ako liek na ženské a očné choroby. Píše sa o ňom ako o severskej horskej rastline, ako o „krvi boha Setha“ – egyptského boha vojny a „krvi boha Aresa“ – gréckeho boha vojny. Užívanie šafránu malo údajne vzpružiť bojovníkov a dodať im silu potrebnú pre víťazstvo v ťažkých bojoch. Šafrán mal vraj moc rozprúdiť v tele krv a zachovať ho tak v najväčšej sile. Či sa víťazné boje odohrali zásluhou šafránu nevieme, isté však je, že mnohí vtedajší liečitelia ho naozaj hojne využívali a dosahovali s nim pozoruhodné výsledky.

Účinky šafránu

Prospešné účinky mal najmä na dýchacie, zažívacie a zmyslové orgány. Šafrán pôsobí biochemickými vplyvmi na tieto orgány a pomáha v tele rozprúdiť krvný obeh. Muži ho užívali pri neplodnosti, a čo je zaujímavé, ženy sa ním chránili pred neželaným tehotenstvom. Priaznivo pôsobil aj pri artérioskleróze, srdcoveti slabosť, menštruačných problémoch, poruchách prostaty, bolesti hlavy a neschopnosti vyjadriť svoje city. Vo všeobecnosti sa šafrán považoval za zázračný elixír a životabudič, ktorý mal chorému a slabému prinavrátiť stratenú silu a zásobiť ho energiou.

Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie. Má upokojujúce, relaxačné, ale aj povzbudzujúce účinky. Šafránový balzam utišuje bolesti, pôsobí pri depresii a napravuje rôzne telesné poruchy. Osvedčil sa pri celkovej vyčerpanosti organizmu. V súčasnej medicíne sa potvrdilo jeho priaznivé pôsobenie pri menštruačných bolestiach a kŕčoch, pri ťažkostiach so zažívaním, na srdce a prekrvenie vnútorných orgánov. Nedávno sa snažili vedci dokázať jeho pozitívny účinok pri liečbe tumorov, ale údajne nijaká oficiálna štúdia neexistuje.

Okrem liečiteľstva sa šafrán používal aj inak. V dávnych dobách si ním počas magických obradov maľovali telo, neskôr i vlasy a prsty na nohách. Ženy si ním zasa maľovali očné viečka. Veľmi žiadané a prepychové boli voňavky zo šafránu.

Azda najznámejší je šafrán ako korenina na dochucovanie jedál. V Egypte sa šafránom dochucovalo aj pivo, dnes tieto praktiky používajú napríklad v Anglicku. Tradičným pečivom boli napríklad Šafránové praclíky, kedysi svetoznáme.

Rastlina šafránu

Korenie tvoria blizny kvetov. Ich zber je náročná ručná práca, lebo na 1 kg suchého korenia je treba až do 100 000 blizien. To vysvetľuje vysokú cenu šafránu. Ešte drahší je však šafránový olej, používaný nielen v kuchyni, ale aj ako masážny prostriedok.
šafrán
Kvet šafránu (Crocus sativus).
zdroj: SXC/free

Pravý šafran je sýtočervený, krehký a veľmi ľahký. Je bohatý na vitamín B – riboflavín. Ak by vám ponúkali šafrán za výhodnú cenu, zrejme nepôjde o pravý šafran, alebo ho predávajúci nazbierali na čierno a chcú z toho vyťažiť. Šafrán je u nás zákonom chránený a pri dolapení s ním by vás neminula mastná pokuta. Ako korenina má charakteristickú vytrvalú arómu a prenikavú horkú, ale vysoko aromatickú chuť. Hodí sa do každej omáčky či polievky. Šafrán a jedlá, ktoré ho obsahujú určite nesmú chýbať na žiadnej významnejšej hostine a recepcii.
 

Môže pôsobiť aj ako jed

Vo vyšších dávkach je však šafrán toxický, jeho vdychovanie počas spánku môže dokonca spôsobiť smrť. Menej nebezpečná je otrava šafránom, lebo sa v žalúdku rozloží. No a kto to preženie s alkoholom, toho môže šafrán zachrániť – neutralizuje totiž jeho účinky.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Výroba pečiatok, vizitiek, gravírovanie laserom...
profesionálny webdesign, e-shopy, portaly a tlač



Predám novú nenosenú bundu na jar/jeseň veľkosť...
Obmedzujú vás neúnosné splátky úverov a pôžičie...
Predám moderný štýlový konferenčný stolík, univ...

Pro firmu, kde se vyrábí plastové díly hledáme ...
Najlepšie pracovné ponuky pre operátorov výroby...
Hľadáme farmárov, veterinárov, ktorí majú skúse...

69 000.00 €
Na predaj byt, 2 izby, rozloha 56 m2, novostavb...
52 980.00 €
Na predaj byt, 1 izba, rozloha 40 m2
600.00 € /mesiac
Na prenájom byt, 3 izby, rozloha 120 m2, balkón...



2 990.00 €
9 490.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred rokmi
Dobré tienenie sa postará o 7 až 10 stupňový rozdiel teplôt interiéru a exteriéru Keď slnko páli, pomôže tienenie. Najlepšie vonkajšími žalúziami
pred 4 rokmi
Tento rok je pre Oldřicha Říhu, frontmana kapely katapult výročným hneď z niekoľkých dôvodov. Okrem toho, že oslávi 65. narodeniny, je to aj neuveriteľné polstoročie, čo sa upísal muzike.
pred 4 rokmi
Obvinenia, podľa ktorých František "vyháňal diabla" z tela postihnutého chlapca, odvysielala talianska katolícka televízna stanica.
pred 5 rokmi
ová výpravná výstava vo viedenskej Albertine prinesie od 10. februára viac ako dve stovky pastelov, akvarelov a grafických diel známych impresionistov.
pred 5 rokmi
Žiadosti Cypru a Španielska o pomoc z Európskeho fondu finančnej stability (EFSF) ministri financií eurozóny akceptovali.
pred 4 rokmi
Novým režisérom snímky Cinderella je Kenneth Branagh, ktorý si s Watson zahral vo filme Harry Potter a Tajomná komnata (2002).
pred 6 rokmi
10 najväčších hadov na svete, pre ktoré nie je problém zhltnúť naraz aj celého človeka. Článok je doplnený o naozaj zaujímavé videá.
pred 5 rokmi
Hackerská skupina Anonymous chce podľa zverejnených informácií podporiť protestnú akciu Gorila útokom na stránky skupiny Penta.

 
 
 

Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
V dnešnej dobe čoraz intenzívnejšie osvetľujeme vonkajšie prostredie okolo našich obydlí a v mestách. Intenzita osvetlenia v noci v globálnom meradle rastie, čo však môže mať negatívny účinok na zdravie ľudí.
Umelé svetlo môže výrazne narušiť naše biologické hodiny
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Spoločnosť Synology® Inc. dnes oznámila oficiálne vydanie operačného systému DiskStation Manager (DSM) 6.1 a komplexných balíčkov zabezpečujúcich produktívnejšiu, bezpečnejšiu a jednotnejšiu prácu s NAS zariadeniami.
Spoločnosť Synology® vydáva oficiálne DiskStation Manager 6.1
Crowdsourcing pre automatizované riadenie: BMW Group a Mobileye sa dohodli na generovaní nového typu údajov zo senzorov
Ďalší krok v rámci komplexného a systematického smerovania k autonómnemu šoférovaniu.
Crowdsourcing pre automatizované riadenie: BMW Group a Mobileye sa dohodli na generovaní nového typu údajov zo senzorov
Nový singel Anity Soul Only God Can Judge Me:
Krstným otcom sa stal Juraj Kukura, krstilo sa vodou a perím!
Nový singel Anity Soul Only God Can Judge Me:
Pohni mozgom! Začína sa Týždeň mozgu 2017!
V dňoch 13. až 19. marca 2017 sa uskutoční celosvetová kampaň Týždeň mozgu, ktorá sa na Slovensku koná už po 10-krát pod zastrešením Slovenskej Alzheimerovej spoločnosti.
Pohni mozgom! Začína sa Týždeň mozgu 2017!