Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 16. augusta 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha

Zdroj: © Server.sk, redaktor: Sandy, pridané: 25.07.2015

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán.
Šafrán - korenie pre harmóniu tela i ducha
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V istej liečiteľskej príručke sa píše, že na to, aby všetky orgány tela harmonicky fungovali, sa užíval šafrán. Jeho zázračnú silu poznali už faraóni, ktorí ho používali nielen na liečenie rôznych chorôb a neduhov, ale aj ako afrodiziakum na zvýšenie sexuálnej aktivity. Šafrán sa tiež sypal na svadobné lôžka, kde mal mladomanželom spríjemniť chvíle prvej manželskej noci.

[[MAKRO,@cituj,{"Popis":"Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie."}]]

História šafránu

Záznamy o jeho liečivej sile uchovávali v starobylých chrámoch aj v starom Egypte, Babylónii, Sýrii, Palestíne a Indii. I keď tieto informácie mali slúžiť pre ďalšie generácie, často ich utajovali. Toto utajenie údajne sľúbili aj učeníci najslávnejšieho lekára Hippokrata. Nevedno však prečo.

Jeden z takýchto záznamov sa našiel aj v starovekom Egypte v roku 1872. Ide o Ebersov papyrus zo 16. storočia, ktorý je vlastne zbierkou receptov. Šafrán sa tu spomína ako liek na ženské a očné choroby. Píše sa o ňom ako o severskej horskej rastline, ako o „krvi boha Setha“ – egyptského boha vojny a „krvi boha Aresa“ – gréckeho boha vojny. Užívanie šafránu malo údajne vzpružiť bojovníkov a dodať im silu potrebnú pre víťazstvo v ťažkých bojoch. Šafrán mal vraj moc rozprúdiť v tele krv a zachovať ho tak v najväčšej sile. Či sa víťazné boje odohrali zásluhou šafránu nevieme, isté však je, že mnohí vtedajší liečitelia ho naozaj hojne využívali a dosahovali s nim pozoruhodné výsledky.

Účinky šafránu

Prospešné účinky mal najmä na dýchacie, zažívacie a zmyslové orgány. Šafrán pôsobí biochemickými vplyvmi na tieto orgány a pomáha v tele rozprúdiť krvný obeh. Muži ho užívali pri neplodnosti, a čo je zaujímavé, ženy sa ním chránili pred neželaným tehotenstvom. Priaznivo pôsobil aj pri artérioskleróze, srdcoveti slabosť, menštruačných problémoch, poruchách prostaty, bolesti hlavy a neschopnosti vyjadriť svoje city. Vo všeobecnosti sa šafrán považoval za zázračný elixír a životabudič, ktorý mal chorému a slabému prinavrátiť stratenú silu a zásobiť ho energiou.

Či bol šafrán naozaj takým zázrakom, o tom si môžeme utvoriť vlastný názor, pravdou však je, že šafran naozaj podporuje zmysly a uvoľňuje napätie. Má upokojujúce, relaxačné, ale aj povzbudzujúce účinky. Šafránový balzam utišuje bolesti, pôsobí pri depresii a napravuje rôzne telesné poruchy. Osvedčil sa pri celkovej vyčerpanosti organizmu. V súčasnej medicíne sa potvrdilo jeho priaznivé pôsobenie pri menštruačných bolestiach a kŕčoch, pri ťažkostiach so zažívaním, na srdce a prekrvenie vnútorných orgánov. Nedávno sa snažili vedci dokázať jeho pozitívny účinok pri liečbe tumorov, ale údajne nijaká oficiálna štúdia neexistuje.

Okrem liečiteľstva sa šafrán používal aj inak. V dávnych dobách si ním počas magických obradov maľovali telo, neskôr i vlasy a prsty na nohách. Ženy si ním zasa maľovali očné viečka. Veľmi žiadané a prepychové boli voňavky zo šafránu.

Azda najznámejší je šafrán ako korenina na dochucovanie jedál. V Egypte sa šafránom dochucovalo aj pivo, dnes tieto praktiky používajú napríklad v Anglicku. Tradičným pečivom boli napríklad Šafránové praclíky, kedysi svetoznáme.

Rastlina šafránu

Korenie tvoria blizny kvetov. Ich zber je náročná ručná práca, lebo na 1 kg suchého korenia je treba až do 100 000 blizien. To vysvetľuje vysokú cenu šafránu. Ešte drahší je však šafránový olej, používaný nielen v kuchyni, ale aj ako masážny prostriedok.
šafrán
Kvet šafránu (Crocus sativus).
zdroj: SXC/free

Pravý šafran je sýtočervený, krehký a veľmi ľahký. Je bohatý na vitamín B – riboflavín. Ak by vám ponúkali šafrán za výhodnú cenu, zrejme nepôjde o pravý šafran, alebo ho predávajúci nazbierali na čierno a chcú z toho vyťažiť. Šafrán je u nás zákonom chránený a pri dolapení s ním by vás neminula mastná pokuta. Ako korenina má charakteristickú vytrvalú arómu a prenikavú horkú, ale vysoko aromatickú chuť. Hodí sa do každej omáčky či polievky. Šafrán a jedlá, ktoré ho obsahujú určite nesmú chýbať na žiadnej významnejšej hostine a recepcii.
 

Môže pôsobiť aj ako jed

Vo vyšších dávkach je však šafrán toxický, jeho vdychovanie počas spánku môže dokonca spôsobiť smrť. Menej nebezpečná je otrava šafránom, lebo sa v žalúdku rozloží. No a kto to preženie s alkoholom, toho môže šafrán zachrániť – neutralizuje totiž jeho účinky.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Predaj výpočtovej a kancelárskej techniky a prí...
Poskytujeme klasickú, športovú a relaxačnú masá...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...

Prijmeme väčší počet skladníkov do skladu s pot...
Ponúkame prácu pre šikovných a spoľahlivých ľud...
Sme spoločnosť ktorá spolupracuje s mezdinarodn...

85 000.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 58 m2
25 410.00 €
Na predaj chata, rozloha 462 m2
124 700.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 73 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 3 rokmi
Garancia predškolskej starostlivosti bude jedným z bodov základného programového manifestu, ktorý chce Sieť schváliť na ustanovujúcom sneme na prelome augusta a septembra.
pred 6 rokmi
Audi A5 DTM Concept prináša na pretekárske okruhy zvýšený bezpečnostný štandard ako doteraz.
pred 6 rokmi
O 112 kW / 150 k vyšší výkon ako originál
pred 3 rokmi
Jedna z najznámejších tvárí českého filmu si odnesie cenu Hercova misia.
pred 6 rokmi
Samsung GALAXY mini je ideálny prvý inteligentný telefón pre moderných a spoločensky založených mladých ľudí...
pred 6 rokmi
Podľa predstaviteľov Slovenskej parkovacej asociácie je riešením problémov s parkovaním na sídliskách výstavba parkovacích domov
pred 6 rokmi
Lidice vznikli podľa scenára s pôvodným názvom Nokturno od uznávaného scenáristu a historika Zdeňka Mahlera
pred 5 rokmi
Martin Harich sa môže pochváliť naozaj verným, početným a predovšetkým rastúcim fanklubom. Svoju oddanosť spevákovi fanúšičky preukázali len pred pár dňami výnimočným gestom.

 
 
 

Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.