Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 20. apríla 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Rebarbora - bojovníčka proti únave

Zdroj: © Server.sk, redaktor: sil, pridané: 26.06.2012

Rebarbora je unikátna potravina, ktorá je na jednej strane zdraviu prospešná, na druhej strane sú jej listy jedovaté! Aká je pravda o rebarbore?
Rebarbora - bojovníčka proti únave
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Rebarbora – neprehliadnuteľná trvalka s mohutnými listami a s dlhými stopkami typicky sfarbenými do červena či zelena. Bylinka, ktorú už pred tritisíc rokmi poznali obyvatelia Mongolska, no v súčasnosti vie o jej existencii len málokto. Zelenina, ktorú však v Spojených štátoch Amerických považujú za ovocie. Rebarbora je unikátna potravina, ktorá je na jednej strane zdraviu prospešná, na druhej strane sú jej listy jedovaté! Aká je pravda o rebarbore? Alebo, čo by ste mali o rebarbore vedieť ešte pred jej konzumáciou.

Rebarbora – prírodný liek z minulosti pre súčasnosť?

Domovom rebarbory je severná časť Mongolska. Práve v tejto oblasti Ázie, rebarbora plnila funkciu prírodného lieku. Múdry Číňania rebarboru užívali pri problémoch so zápchou. V stredovekej Európe sa rebarbora spolu s hodvábom, rubínmi či perlami považovala za najvzácnejšie obchodné produkty. Naši predkovia poznajú túto výnimočnú plodinu tristo rokov, počas ktorých z nej šikovné gazdinky napiekli množstvo rebarborových koláčov (pravdepodobne najznámejším je chutný rebarborovo – jahodový koláč).
rebarbora
Rebarbora môže mať stonky sfarbené aj do zelena.
zdroj: SXC/free

V súčasnosti sa rebarbora stáva súčasťou zdravej výživy. Či sa prikláňate k názoru, že rebarbora je zelenina, alebo ju pokladáte za ovocie, skvele chutí v kombinácii slaných i sladkých chutí. Možno z nej pripraviť zdravý šalát, tiramisu či spolu s jablkami skvelú štrúdľu. Marmeláda z rebarbory, džem z rebarbory a malín či rebarborový kompót s bielym vínom tiež stoja za zmienku.

Rebarbora a jej najpozitívnejšie účinky na ľudské zdravie:

• Pozitívne vplýva na nervovú činnosť a pri problémoch s koncentráciou (vďaka celému radu vitamínov B skupiny);
• Podporuje krvotvorbu a prechádza vzniku srdcových ochorení (môže za to kyselina listová);
• Posilňuje kosti, zuby a priaznivo pôsobí na zápal žalúdka (dôvodom je vysoký podiel vápnika);
• Znižuje krvný tlak a pomáha pri odvodňovaní organizmu (kvôli draslíku);
• Významne podporuje peristaltiku čriev a vyprázdňovanie čriev, čím pôsobí preventívne voči zápche (vďaka obsiahnutej vláknine).

Jedovatá rebarbora – pozor na ňu, ak...

Rebarborové listy skutočne obsahujú jedovaté látky. Konzumnou častou rebarbory je stonka, ktorá je plná zdraviu prospešných látok. Ale pozor! Ak vás trápia obličkové kamene, trpíte na podráždenú sliznicu žalúdka, vyhnite sa každodennej, zvýšenej konzumácii rebarbory. Kyselina šťaveľová, ktorá sa vo vysokom množstve nachádza v rebarbore, by vám mohla spôsobiť zdravotné problémy. Pochutnať si na rebarbore sa odporúča 1-2 za týždeň. Malou inšpiráciou receptu z rebarbory môže byť rebarborový šalát. Na jeho prípravu vám postačí mrkva, mladá cibuľka, žerucha, citrónová šťava, morská soľ a olivový olej. A chutná večera je pripravená!




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
Anonym
pred 5 rokmi
Rebarbora je unikátna potravina, ktorá je na jednej strane zdraviu prospešná, na druhej strane sú jej listy jedovaté! Aká je pravda o rebarbore? Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/rebarbora-bojovnicka-proti-unave/

Prepáčte ale na fotke je mangold nie rebarbora.

 

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Pátranie po hercovi, ktorého odsúdili na osemročný trest za drogový delikt, ukončili.
pred 6 rokmi
Organizátori TUNING ZRAZU Svidník sa rozhodli ponúknuť návštevníkom podujatie s náležitou pridanou spoločenskou a kultúrnou hodnotou.
pred rokmi
Komédia, ktorá vám predĺži leto.
pred 4 rokmi
Pokračovanie legendárneho filmu pod názvom Dedičství aneb kurvaseneříka je tu! Organizátori v rámci slávnostnej premiéry 6. februára pripravili pre divákov aj niekoľko prekvapení.
pred 5 rokmi
Podľa odborníkov žije v oceánoch menej než milión druhov organizmov, z ktorých bolo vedecky popísaných zatiaľ iba približne 226-tisíc.
pred 6 rokmi
Lajčák si želá, aby Slovensko bolo spoľahlivým, stabilným a predvídateľným partnerom a členom EÚ.
pred 5 rokmi
The Cubes sa na pódium dostanú o 19:00, vystúpenie Garbage bude nasledovať o 20:00.
pred 5 rokmi
Samotná skladba You Make Me je druhým singlom z jeho debutovej štúdiovky True.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT