Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 22. septembra 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Nie je džús ako džús

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: Sandy, pridané: 28.05.2015

Ak máte radi ovocné nápoje a všetky voláte jednotným pomenovaním „džús“, možno by bolo dobré prečítať si zloženie, pretože nie všetko čo chutí ovocne je naozaj ovocná šťava.
Nie je džús ako džús
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Ak máte radi ovocné nápoje a všetky voláte jednotným pomenovaním „džús“, možno by bolo dobré prečítať si zloženie, pretože nie všetko čo chutí ovocne je naozaj ovocná šťava.
 
Nealkoholické nápoje s obsahom ovocia alebo zeleniny sa rozdeľujú na džúsy (ovocné šťavy), ovocné nektáre, ovocné nápoje a ovocné limonády. Pričom pri rozdelení nápojov záleží ako na podiele ovocné alebo zeleninové zložky, tak na jej spracovanie a na množstvo pridaných látok. Prvým pohľadom nezistíme, čo za výrobok sa chystáme vypiť, niekedy ani chuťové poháriky nerozšifrujú našu dilemu, preto treba čítať zloženie, ktoré musí byť uvedené na obale.

Môžete sa stretnúť s ovocným nápojom, nektárom, limonádou, nápojom s ovocnou príchuťou. Ďalej si treba všímať obsah konzervačných látok, umelé sladidlá, farbivá...

Džús má podiel 100% ovocnej alebo zeleninovej zložky a označuje sa aj ako ovocná šťava. Spravidla obsahujú ovocné cukry, vitamíny, minerály a kyselinu citrónovú. Nesmie obsahovať konzervanty, umelé sladidlá, farbivá, alebo iné pridané látky, pretože potom už nejde o kvalitný a plnohodnotný džús – 100% ovocnú šťavu.

Ovocný nektár má podiel ovocia menší ako 100%, pričom spodná hranica sa pohybuje na 25%. Nektáre rovnako ako džúsy môžu obsahovať prírodné cukry, vitamíny, minerály a kyselinu citrónovú. Dosladzujú sa umelými sladidlami, alebo aj medom, ale nesmie obsahovať farbivá a iné pridané látky vrátane konzervantov. Koncentrát je čerstvo vylisovaná ovocná šťava, z ktorej bola pri výrobe odstránená voda. Väčšina jeho typov nepodlieha kvasenie. Neobsahuje však konzervanty. Z koncentrátu sa tiež vyrába 100% džúsy, potom majú na obale uvedené že ide o džúsy vyrobené z koncentrátu.

Fresh čiže čerstvý džús je vyrábaný priamo zo šťavy vylisovaného ovocia. Zvyčajná trvanlivosť je 2 týždne a musí byť chladený v celom distribučnom reťazci. Nevýhodou je však vysoká cena. Takéto fresh džúsy sa predávajú hlavne v nákupných centrách. Okrem ovocných sa robia ak zeleninové, kombinované...

Ovocný nápoj má podiel ovocia alebo zeleniny nižší ako 25%, čo je dolná hranica pre ovocný nektár. Ovocné nápoje už však môžu obsahovať ako umelé sladidlá, tak konzervanty, farbivá a arómy. Nie sú veľmi zdravé a v žiadnom prípade by nemali nahrádzať ovocie. Navyše obsahujú konzervanty... a preto nie sú vhodné pre deti. Ovocná limonáda obsahuje len veľmi malé percento ovocnej zložky. Býva tiež väčšinou sýtená oxidom uhličitým, preto názov limonáda. Môže obsahovať pridané látky, sladidlá a farbivá.

Ak nápoje s príchuťou ovocia neobsahuje žiadnu ovocnú zložku, potom sa nazývajú ako nápoje s ovocnou príchuťou.

Aby sme si vedeli vybrať kvalitný džús, nezostáva nám nič iné, iba starostlivo čítať zloženie, ktoré musí byť presne uvedené na obale. Vhodné je ovocné šťavy riediť vodou, alebo minerálkou.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
Terka
pred rokom
Jaj no "džúsy" z obchodov sú kapitola sama o sebe. Je to hrozná chémia, žiadna výživová hodnota, o vitamínoch nehovoriac iba samý cukor. Domáce šťavy sú poklad, pred rokmi som investovala 300 eur do odšťavovača, slúži mi dodnes bez jedinej chyby, nikdy som tú kúpu neoľutovala, najmä vtedy som najradšej, keď som v chrípkovom období pomaly jediná zdravá v kolektíve a viem, že zato vďačím vitamínom zo štiav. Keby ste sa chceli inšpirovať k Vianociam je to Sana 606 https://www.eujuicers.sk/sana-juicer-euj-606-by-omega-strieborna

 

Diskusné príspevky (4)

Fotografia
Anonym
pred 5 rokmi
Ak máte radi ovocné nápoje a všetky voláte jednotným pomenovaním „džús“, možno by bolo dobré prečítať si zloženie, pretože nie všetko čo chutí ovocne je naozaj ovocná šťava. Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/nie-je-dzus-ako-dzus/

Dobry den, zaujal ma clanok, ktory popisuje jednotlive delenia napojov. Nakolko pracujem v tejto oblasti, rad by som trosicka poupravil zopar informacii. Fresh juice, je 100% ovocna stava. Treba si vsak dat pozor, pretoze fresh sa nazyva rovnako to, co vam z pomarancov vytlacia v hypermarkete. Zaroven je fresh aj dzus, ktory sa vytlaci v mieste zberu, nasledne sa asepticky zabali a v chlade sa dovezie k nam. Tu ho vsak naplnia do obalov a pasterizuju. Je sice pravda, ze sa nepridavaju ziadne farbiva, ani konzervanty...No ale ved naco....farbivo potrebne nieje, no a zakonzervuju to pasterizaciou. Pasterizacia vsak zabije mnozstvo vitaminov, a znici celu podstatu fresh ovocnej stavy. Pouzivaju magicke slovicka, ako jemna pasterizacia atd. atd...Podstata je vzdy ista...je to predrazena blbost...rovnako ako napisat, ze ovocie bolo lisovane za studena...:)))Vzdy sa lisuje za studena...:)))) Napr: http://fruxi.eu/ Nektar. Chcem iba opravit, ze do nekrarov sa bezne pridavaju farbiva, konzervanty a sladidla. Inak o mede som v zivote nepocul, a osobne si myslim, ze ta cena by bola ovela, ale ovela vyssia...A ta chut by asi nebola nic moc. Pouziva sa obycajny cukor, alebo izoglukoza...alebo nahradne sladidla..Konzervanty a umele sladidla su zakazane v skolskych normach, no nie v potravinovom kodexe... Limonada verzus ovocny napoj. Autor pise, ze ovocny napoj je castokrat syteny. No to bohuzial nieje to pravda. Ovocny napoj su tie najlacnejsie krabicove napoje, ktore vidite v obchode zaradene v sekcii dzusov... Limonada je iba sytena sirupova voda. Cize cukor, aroma a voda. Je na trhu aj par sytenych limonad s ovocnou zlozkou, ale je ich malo a nezaradujeme ich este do kategorie "ovocny napoj". Napriklad znacka: Orangina. Suma sumarum je podla mna najlacnejsia a najzdravsia alternativa: - mrazeny dzusovy koncentrat (cize vytlacena ovocna stava, z ktorej je odparena voda), ktory si doma iba rozrobite s vodou podla chuti. Hlavnou podstatou je, ze neprejde pasterizaciou...
Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
ahojte ako sa vsetci mate??
Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
ahoj, výborne! :)
Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
Ps. "najlepšia " prísada v džúsoch a lacných sladených nápojoch a v cole light je ASPARTAM - ktorý sa nám v tele rozloží na FORMALDEHYD - je to bunkový jed,karcinogén, neuroxín a mimochodom veľmi účinný dezinfekčný prostriedok na baktérie, plesne a vírusy - tam kde už bežné dezinf. prostriedky nezaberajú. Darmo sa ľudia ľudia divia koľko je rakoviny vnútorných orgánov - tu je popísaná jedna z príčin . Vždy radšej kúpiť drahšiu sladenú vodu s cukrom ako s náhradným sladidlom aspartamom. Mimochodom aj vojaci - amíci ,v prvej vojne v Iraku sa otrávili a zošaleli / syndróm púštnej búrky/ z Formaldehedhu , ktorý vznikol z aspartamu v ich jedlách. Všimnite si koľko je aspartamu vo výrobkoch pre deti- vitamínové prípravky, cukríky atď.. Prečo - no chorí ľudia sú zdrojom príjmov pre farm. priemysel, lekárne a lekárov. Aspartam u detí spôsobuje - /pretože nemajú uzavretú mozgovo krvnú baríeru/ - poškodenie mozgových buniek - sklerózu multiplex, agresivitu, nesústredenosť a mnoho neurologických a iných ochorení . Je to tichý biznnis - vyvolať choroby už od najmenších detí aby boli v dospelosti závisle na liekoch. Ďalší jed GLUTAMÁN SÓDNÝ - karcinogén. / obľúbené dochucovadlo v lacných reštauráciach/ Ďalší jed MARGARÍN - vymyslený v USA - aby moriaky vo výkrme rýchle priberali, ale moriaky z neho hynuli, tak aby sa vrátili peniaze z výskumu - predáva sa ľuďom. Margarín sa v tele nerozloží - bunka si s ním nevie poradiť, ukladá sa v tele a cievach a postupne nás zabíja. A všade v tv reklamách sa tvrdí ako je zdravý na srdce.... všetko je to špinavý biznis zavedený na ľudskej nevedomosti a nezaújme. Sú zapletený tzv. vedci - posluhovači mocných, právnici a lekári. A ten kto povie verejne pravdu toho zosmiešnia a zničia.
Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Široký výber kurzov a školení pre firmy aj vere...
Domintex - Čerpadlá, bojlery, ohrievače vody - ...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsah...

Umelecký kováč Ján Kaniansky z Handlovej hľadá ...
Ide o nenáročnú prácu pri obsluhe lisovacieho s...
Do výrobního závodu H.A.N.S prefa a.s Lysá nad ...

79 999.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 66 m2, novostavba
81 895.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 1 489 m2
720.00 € /mesiac
Na prenájom byt, 3 izby, rozloha 86 m2, novosta...





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Keď sa skupinka teenagerov rozhodne na kameru „Super osmičku“ natočiť zombie horor, nikoho z nich ani vo sne nenapadne, že výsledný film bude ešte desivejší, než zamýšľali.
pred 5 rokmi
Sonda Curiosity poslala na Zem fotografie zlepencových skál obsahujúcich riečny štrk.
pred 6 rokmi
Pravdou je, že na koncert AC/DC by som nikdy nezašiel, pretože to nie je „môj šialok kávy“, ale pri Blu-ray s koncertom tejto kapely som ostal sedieť s otvorenými ústami.
pred 5 rokmi
Toyota i-Road, ktorá kombinuje prednosti auta s obratnosťou jednostopového vozidla, je nielen komfortná, ale aj bezpečná.
pred 9 rokmi
Na svete sa nájde mnoho fanúšikov tejto dnes už legendárnej značky.
pred 5 rokmi
Vynovený Mercedes-Benz E-Klasse Coupé a Cabriolet oslávia výstavnú premiéru na januárovom Detroit Motor Show 2013.
pred 6 rokmi
Sú späť a mnohí si ich našli pod vianočným stromčekom. Špeciálna medzičasť osudov hrdinov Doby ľadovej, samozrejme, s vianočnou tematikou.
pred 6 rokmi
Speváčka a herečka Lucie Vondráčková si zahrala hlavnú úlohu v nízkorozpočtovom českom trileri Labyrint.

 
 
 

MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
Vanda vydala svoj prvý španielsky album. Jej nový singel vás prekvapí
Slovenská speváčka vydala popový album v španielčine. Akokoľvek zvláštne to pôsobí, výsledok znie veľmi zaujímavo a sviežo.
Vanda vydala svoj prvý španielsky album. Jej nový singel vás prekvapí
September plný hudobných noviniek!
Fergie, Rag'n'Bone Man, Anastacia, Madonna, Suzi Quatro, Shania Twain
September plný hudobných noviniek!