Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 22. júla 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Nebezpečný mýtus

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 15.10.2008

Väčšina ľudí konzumuje dva až tri krát viac bielkovín, než sa odporúča.
Nebezpečný mýtus
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Väčšina ľudí konzumuje dva až tri krát viac bielkovín, než sa odporúča. Nadbytok bielkovín sa podieľa na vzniku pakostnice, osteoporózy a na ochoreniach obličiek. Na to, aby sme mali dostatok bielkovín, nepotrebujeme mäso a mlieko. Potraviny rastlinného pôvodu obsahujú viac než dosť plnohodnotných bielkovín.

Kult bielkovín
Čo vás napadne, keď počujete slovo bielkovina? Mäso? Mlieko? Vajce? Syr? Zveličovanie dôležitosti živočíšnych bielkovín v nás roky podporovala reklama, no žiaľ, aj oficiálni odborníci na výživu.

Pravda je taká, že človek nepotrebuje na život bielkoviny živočíšneho pôvodu. Ľudia ich konzumujú preto, lebo im chutia, alebo iba zo zvyku alebo pohodlnosti. Nikto nemusí jesť mäso, mlieko a vajcia, aby zabezpečil svojmu organizmu dostatok bielkovín a ďalších živín. Dnes je to už modernou vedou neodškriepiteľne potvrdený fakt, že navzdory zastaraným názorom, ktoré sa u nás ozývajú ešte dosť často.

Veľa bielkovín rovná sa veľa tuku
Potraviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín, spravidla obsahujú aj veľa tukov. Optimálny spôsob stravovania je ten, v ktorom iba menej ako 20% z celkovej našej skonzumovanej energie pochádza z tukov. Musíme si však zároveň priznať, že máloktoré naše tradičné jedlo toto spĺňa.

Rastlinné bielkoviny
Potraviny rastlinného pôvodu obsahujú dostatok plnohodnotných bielkovín. Navyše na rozdiel od tých, ktoré sú živočíšneho pôvodu, obsahujú málo tuku. Ak budete konzumovať dostatok rôznych celozrnných produktov, strukovín a zeleniny, dodáte vášmu organizmu primerané množstvo bielkovín na jeho optimálny výkon a zdravie.

Čo teda?
Pokúste sa tento týždeň premôcť a vyskúšajte aspoň jeden kúsok zeleniny alebo ovocia z tých, ktoré nepatria medzi vaše obľúbené. Uvidíte, že čím viac druhov budete konzumovať, otvorí sa pred vami paleta chutí a vôní.

Obsah energie z bielkovín, tukov a sacharidov v zelenine a ovocí (v %)
bielkoviny - tuky - sacharidy
fazuľa: 26 - 3 - 71
šošovica: 29 - 3 - 68
brokolica: 48 - 9 - 43
kapusta: 22 - 7 - 71
cuketa: 28 - 5 - 67
mrkva: 10 - 4 - 86
zemiaky: 11 - 1 - 88
nelúpaná ryža: 8 - 4 - 88
pšeničná múka: 16 - 5 - 79
pomaranče: 8 - 4 - 88
broskyne: 6 - 2 - 93




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
Anonym
pred 6 rokmi
u takovýchto příspěvků se vždy dobře pobavím :D

 

Diskusné príspevky (2)

Fotografia
Anonym
pred 6 rokmi
Väčšina ľudí konzumuje dva až tri krát viac bielkovín, než sa odporúča. Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/nebezpecny-mytus/

iste, a caveman co jedol mamuty a lovil zver jedol mal len 20% energie z tuku, verime verime
Fotografia
Anonym
pred 6 rokmi
Bielkoviny a zvlášť živočíšne sú veľmi dôležité, pretože telo potrebuje k správnemu fungovaniu všetkých 10 esencíalnych aminokyselín - a tie sa získavajú aj zo živ. bielkovín. Nakoniec aj u nižších vývojových foriem človeka bol príjem mäsa a teda živ. bielkovín dôležitý k vývoju mozgu.
Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Spoločnosť zaznamenala rast o 23 %, hoci Motorola sa prepadla takmer o tretinu.
pred 5 rokmi
Nenájdete tu všetko vydané v minulých desaťročiach, najmä ale preto, že pri mnohých songoch nie sú k dispozícii dodatočné práva k českým textom.
pred 4 rokmi
Britské duo The Chemical Brothers patrí k najúspešnejším zástupcom elektroniky posledných dvoch dekád.
pred 5 rokmi
Album Iba láska som si užil naplno. Vzhľadom na okolnosti som ho počúval naozaj často a postupne som v ňom odhaľoval ďalšie a ďalšie zaujímavosti.
pred 5 rokmi
Varuje pred cestovaním do 13 krajín, medzi nimi aj na Ukrajinu Slováci by podľa neho mali zvážiť cestu aj do Afganistanu, Alžírska, Egyptu, Etiópie, Iraku, Iránu, Izraela a pásma Gazy, Jemenu, Kene, Líbye, Pakistanu a Sýrie
pred 7 rokmi
Zostava jazdcov a súťažná verzia Volkswagenu Polo R WRC s výkonom motora 235 kW / 315 k PS v definitívnom dizajne sa prednedávnom predstavili v Monaku.
pred 6 rokmi
Málo známy režisér má zatiaľ na konte iba jeden celovečerný film - romantickú sci-fi komédiu Safety Not Guaranteed (2012).
pred 7 rokmi
Stredoškoláci zo Žilinského a Trenčianskeho kraja môžu súťažiť so svojimi nápadmi a inováciami v oblasti bezpečnosti alebo zlepšenia životného prostredia v automobilovom priemysle.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT