Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 21. júna 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Menej známe druhy zeleniny – 2. časť

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 27.07.2011

Novozélandský špenát, Kozobrada, Borák lekársky, Loboda, Portutalka, Pupalka dvojročná - už ste o nich počuli?
Menej známe druhy zeleniny – 2. časť
Zdroj obrázku: Internet
 

Borák lekársky

Borák lekársky
Borák lekársky: pochádza z Malej Ázie, no rastie aj v Severnej Amerike.
zdroj: Internet

Ľudia si ho oddávna vážili, lebo mal schopnosť povzbudzovať myseľ. Pre vysoký obsah vitamínov a draslíka sa jeho konzumácia odporúča pri neurózach, reumatizme, srdcových a obličkových ochoreniach. Pôsobí tiež močopudne a podporuje potenie. Pretože mladé listy pripomínajú chuť uhoriek, v Rusku túto rastlinku nazývajú aj uhorková tráva. Listy sú vhodné do ľahkých šalátov a nátierok.

Kozobrada

Kozobrada
Kozobrada: dnes už zabudnutá, kedysi hojne pestovaná zelenina.
zdroj: Internet
Vďaka obsahu inzulínu je vhodná aj pre diabetikov. Korene sa používajú proti žltačke a pri problémoch so žlčníkom. Kozobrada je obľúbená najmä vo francúzskej kuchyni, kde sa používa na varenie, dusenie i zapekanie.

Loboda

Loboda
Loboda: pochádza zo Strednej Ázie a známa bola už v 6. storočí p.n.l.

Výskumy uskutočnené v USA dokázali, že ide o rastlinu nového milénia, pretože obsahuje množstvo bielkovín a vitamínu C. Údajne by mohla poskytnúť obživu miliónom hladujúcich a vraj bola navrhnutá ako súčasť obživy kozmonautov. Loboda čistí krv, posilňuje imunitu, často sa pridáva do čajových zmesí.

Portutalka

Portutalka
Portutalka: pochádza zo strednej Ázie, ale u nás rastie na južnom Slovensku.
zdroj: Internet

Už Dr. Mattioli vo svojom herbári píše, že šťava z Portutalky je osožná na posilnenie žalúdka, pri pálení záhy, ale tiež pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.
 

Pupalka dvojročná

Pupalka dvojročna
Pupalka dvojročná: do Európy bola dovezená v 17. Storočí zo Severnej Ameriky.
zdroj: Internet

Ide o dvojročnú rastlinu, takže v prvom roku sa zbiera koreň, ktorý je chutný a veľmi dužinatý a v druhom roku listy vhodné do šalátov. Z kvitnúcich častí sa pripravuje čaj, ktorý priaznivo pôsobí pri kašli a žalúdočných kŕčoch. Semená pupalky obsahujú nenasýtenú mastnú kyselinu gama- linolénovú, účinnú pri hormonálnych poruchách. Zo semien sa lisuje kvalitný pupalkový olej, ktorý sa pridáva do kozmetických prípravkov a mastí. Z pupalky sa tiež vyrába liek účinný proti exémom, popáleninám, lámavým nechtom, suchým očiam, vysokému krvnému tlaku i cholesterolu. Lekári ho môžu odporučiť aj pri PMS a na celkové zlepšenie zdravotného stavu. Má protizápalové i protialergické účinky.

Novozélandský špenát

Novozélandský špenát
Práve na Novom Zélande, ale aj v iných častiach Austrálie a Oceánie sa Novozélandský špenát pestoval už pred príchodom belochov.
zdroj: Internet

Už názov napovedá, kde je domovina tejto zeleniny. K nám sa dostal zásluhou moreplavca Jamesa Cooka, ktorý sa tadiaľto plavil a túto rastlinku tu objavil. S naším špenátom nemá ten novozélandský nič spoločné, meno dostal podľa toho, že sa pestoval a konzumoval ako náš špenát. Jeho listy majú dokonca vyššiu výživovú hodnotu ako naše šalátové zeleniny. Obsahujú viac vitamínu C a A, viac bielkovín a kyselinu šťavelovú. Novozélandský špenát sa pridáva do šalátov, polievok aj ako príloha k hlavným jedlám. Tip: Naplňte si týmto špenátom palacinky, posypte strúhaným syrom a pažítkou a dajte zapiecť do rúry. Dobrú chuť!



Ďalšie súvisiace a podobné články

Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
kubo
pred rokom
dik moc je na prd

 

Diskusné príspevky (11)

Fotografia
Anonymous
pred rokom
Kubo smrdi
Fotografia
syfilis
pred rokom
buzeranti predam kilo artičokou volajte na toto čislo 0907788228
Fotografia
syfilis
pred rokom
no chcete tie articoky???
Fotografia
Anonymna kunda
pred rokom
laka ma kornutok
Fotografia
lana
pred rokom
pitie je zaklad kvalitneho semena
Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
pocuvaj ti jackie chan nebud husty bo si trapni jak hovno v trave aj tak jackie chan nevie po slovensky homos teply nevolaš sa tak si kar
Fotografia
dominik Jurek
pred 6 rokmi
Novozélandský špenát, Kozobrada, Borák lekársky, Loboda, Portutalka, Pupalka dvojročná - už ste o nich počuli? Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/menej-zname-druhy-zeleniny-2-cast/

je to dore :DD mam ich moc raad, su sexi .milujem ich
Fotografia
dominik kalay
pred 6 rokmi
Už so artičoky jedol a su dobre.... ale davajte si pozor abi ste ich nejedli surove....najlepšie su uvarene... <3
Fotografia
dominik kalay
pred 6 rokmi
mmmmmmmmmmnnnnnnnnnnnaaaaaaaaammmmmmmm
Fotografia
Jackie Chan
pred 6 rokmi
Uz nepis O_O konecne articoku,nebo ti dam karate.
Fotografia
LOlo
pred 6 rokmi
doporucujem www.superone.com
Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Fond má v tomto školskom roku na pôžičky vyčlenených 1,5 milióna eur.
pred 4 rokmi
Asi 20 songov, spevák v dokonalej forme, podľa mňa jeden z top koncertov, ktoré Bratislava zažila, pre mňa osobne ten najlepší KONCERT. Bavíme sa teda o tom, že nie show, ale koncert, na ktorom spevák nepotrebuje tony obrazoviek,
pred 3 rokmi
Slovenská jazzová scéna zažije už tento týždeň sériu mimoriadne hodnotných špičkových vystúpení domácich i zahraničných hudobných hviezd. ONE DAY JAZZ FESTIVAL opäť potrvá dva dni - 24. a 25. novembra v bratislavskom Istropolise.
pred 6 rokmi
Nahé scény v snímke Shame (2011) neboli pre írskeho herca Michaela Fassbendera jednoduché.
pred 6 rokmi
Jedenáste výročie teroristických útokov z 11. septembra si v utorok na spomienkovej slávnosti v Bielom dome pripomenul aj prezident Spojených štátov Barack Obama.
pred 6 rokmi
Ma Čching-Chua absolvoval testy na okruhu Silverstone v monoposte HRT
pred 7 rokmi
Nový album speváčky Leony Lewis vyjde až v roku 2012. Nahrávka s názvom Glassheart sa mala pritom pôvodne objaviť na trhu v novembri tohto roku.
pred 4 rokmi
Najviac hlasov z podpredsedov získal Solymos 107. Najmenej Simon 103.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT