Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. septembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Melón s chuťou ananásu, nektariniek aj medu

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 26.07.2010

I napriek tomu, že melóny pochádzajú pôvodne zo stepí Afriky, kde rastú voľne, dnes sa vodové melóny pestujú po celom svete.
Melón s chuťou ananásu, nektariniek aj medu
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

I napriek tomu, že melóny pochádzajú pôvodne zo stepí Afriky, kde rastú voľne, dnes sa vodové melóny pestujú po celom svete. V Turecku a Grécku sa stali „národným ovocím“. Zo Španielska prichádzajú prvé melóny na jar. V Japonsku vyšľachtili dokonca bezsemenné odrody. Slovákom sú veľmi blízke vodové melóny dovezené od polovice júla do septembra z Maďarska. Na letné pikniky v horúce letné dni patrí melón!

Dovoz počas celého roka: Španielsko dodáva od konca marca do konca októbra vrátane hlavnej sezóny od apríla do augusta, Taliansko od konca júla, Turecko od mája do septembra, Grécko od júna do septembra, Cyprus od apríla do septembra, Francúzsko od júna do augusta, Izrael od apríla do júla, Maďarsko od polovice júla do septembra, Egypt od marca do apríla.

Pre svoj vysoký podiel vody (asi 95%) je jej výborným zdrojom. Je vynikajúci pre naše cievy - pomáha regulácii vysokého krvného tlaku, erektilnej dysfunkcie u mužov, pri ochoreniach srdca a pri diabetes mellitus 2. typu. Hrá významnú úlohu v imunitnom systéme a hlavne v prevencii rakoviny prostaty (obsahuje lykopén ako paradajky). Patrí medzi alkalizujúce potraviny. Je zriedka alergénom, takže je vhodný pre všetkých. Svojím vysokým obsahom vody predstavuje príjemný spôsob na rehydratáciu organizmu. 8% je nabitých fytonutrientami = vitamín A, B, C, hlavne vitamíny B6 a B1, ďalej obsahuje karotenoidy – najvýznamnejší lykopén, aminokyseliny – hlavne citrulín, draslík a magnézium… Ale pozor dámy, ktoré chudnete. Samozrejme, melón vodový, obsahuje aj cukor. Ak zjete 1kg melóna, máte príjem asi 300kcal. Glykemický index melóna sa pohybuje od 60 do 75. Ak chcete chudnúť, nadmerné množstvo melóna teda do stravy nepatrí (vtedy sa má pohybovať celkový glykemický index potravín pod 50).

Pri doporučení s vysokým krvným tlakom a na zvrátenie mužskej erektilnej dysfunkcie, sa uvažuje o prepojení metabolizmu citrulínu a arginínu. Arginín zvyšuje hladinu oxidu dusíka v krvi, čím dochádza k relaxácii ciev. Je to vlastne účinok Viagry, ale nie orgánovo špecifický iba na jednu oblasť, súčasne totiž znižuje vysoký krvný tlak. Páni, pozor! Ak sa niektorí smejú a poukazujú na koncentrácie citrulínu v melóne, s chuťou ho jedzte, konzumuje sa vyše 5000 rokov a patril vždy medzi pochúťky. Texaskí vedci prišli na fantastickú vec. Tvrdia, že páni, ktorí majú problémy s erekciou už nebudú musieť vyhadzovať veľké peniaze za viagru, ale odporúčajú im výdatne sa najesť melóna. Melón totiž obsahuje také zložky, ktoré pôsobia na ľudský organizmus ako známa modrá pilulka a dokonca môže zväčšovať libido.

Melón treba konzumovať takmer celý, vrátane jeho zelenej časti. Melónová šťava v odšťavovači - použite aj kôru, odstráňte iba najvrchnejšiu zelenú kožu. Sú kultúry, ktoré celú melónovú kôru špeciálne pripravujú, napr. s cesnakom, chilli papričkami a pod. Surový melón použijeme na sladké jedlá a šaláty ako aj k surovej šunke, saláme a pikantným druhom syra.

Neotvorený melón nie je dobré skladovať v chladničke, pretože sa znižuje koncentrácia vitamínov. Najlepšie je uchovávať ho v izbovej teplote a po otvorení zabalíme do fólie a uskladníme v chladničke najviac dva dni.

Na našom trhu sa môžeme stretnúť s rôznymi druhmi tohto chutného ovocia. Kantalup – napriek tomu, že patrí medzi najmenšie melóny, má neopakovateľnú sladučkú chuť a vonia ako ananás. Galia – malý sympatický melón, ktorý chytíte do jednej ruky. Získa si vás aj svojou chuťou, ktorá pripomína chuť nektariniek. Charentais – jeho dužina má marhuľovú farbu a chuťou pripomína papayu a ananás. Honeydew – už názov napovedá, že ide o medový melón. Jeho dužina je zelená a kôra žiarivo žltá.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Uznávaný raper Wiz Khalifa vydal nový singel Work Hard, Play Hard.
pred 7 rokmi
Tento piatok 9.septembra 2011 sa o 19:00hod uskutoční otvorenie výstavy výtvarných diel zosnulého frontmana skupiny The Bridgeheads, Tomáša dAsKa.
pred 4 rokmi
Krátke video vzniklo ku skladbe Ja takýmto veciam neverím z roku 2010.
pred 6 rokmi
Ďalší z filmových klenotov, skvost, ktorý má neuveriteľných 54 rokov a aj po viac než polstoročí pôsobí sviežo a presvedčivo.
pred 7 rokmi
Dvadsaťdvaročná rodáčka z Trnavy, ktorá v rádiách bodovala najmä s hitom Búrka, si so Záblackou "totálne sadla".
pred 7 rokmi
Angelina Jolie sa nebráni ďalším deťom s jej partnerom Bradom Pittom.
pred 3 rokmi
Svetoznámy Joe Satriani odpáli svoje gitarové majstrovstvo 14. októbra v bratislavskej Aegon Aréne NTC! Špičkový gitarista a multiinštrumentalista naživo predstaví publiku nový album „Shockwave Supernova“.
pred 6 rokmi
Kráter Ngorongoro v severnej Tanzánii je súčasťou rozľahlej planiny, na ktorej sa nachádza aj Národný park Serengeti a vrch Kilimandžáro.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT