Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. mája 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Ľahké letné polievky zasýtia nie len žalúdok ale aj organizmus živinami

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 30.07.2010

Polievka sa z nášho jedálneho lístka pomaly ale isto vytráca.
Ľahké letné polievky zasýtia nie len žalúdok ale aj organizmus živinami
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Polievka sa z nášho jedálneho lístka pomaly ale isto vytráca. Mnohí si povedia, že načo polievka a ešte aj hlavné jedlo, nechcú sa zbytočne prejedať a polievku považujú sa zbytočnosť. Ibaže polievka nemusí byť iba hlavným chodom, môžeme si ju kľudne dopriať ako samostatné jedlo. Zasýti, zohreje, vylieči, dodá organizmu potrebné živiny a pritom nezaťaží žalúdok tak ako napríklad pečené mäso so zemiakmi atď.

Ďalej treba spomenúť, že polievka je skvelým pomocníkom dodržiavania vyváženej stravy, je mimoriadne vhodná pri redukčnej diéte a o jednoduchosti prípravy snáď ani netreba polemizovať. Kvalitná polievka telu dodá vitamíny a živiny a pomáha predchádzať dehydratácii, pretože obsahuje vodu. Záleží od nás a našej chuti, ale leto je mimoriadne vhodné na prípravu ľahkých zeleninových a ovocných polievok.

Chutná a ľahká tekvičková polievka
P o t r e b u j e t e: 100 g mladých tekvičiek, 1 PL masla, 10 g cibule, 20 g paradajok, 40 ml kyslého mlieka alebo smotany, 5 g múky, 5 g kôpru, čierne korenie na ochutenie, štipku soli

P o s t u p: Očistenú a umytú cibuľu a paradajky nakrájate nadrobno, pridáte do rozpusteného masla, podusíte a zalejete 2 PL vody. Varíte až pokiaľ zelenina nevypláva na povrch, potom vložíte na drobné kocky nakrájané tekvičky a privediete do varu, stiahnete a varíte 20 minút. Nakoniec pridáte nasekaný kôpor a zahustíte zátrepkou zo smotany a múky.

Iste stoja za povšimnutie aj polievky pripravené zo sezónneho ovocia, záleží od toho na čo máme chuť, prípadne sa môžeme riadiť zásadou „čo záhrada dá“. Medzi tie najobľúbenejšie patria jahodová polievka, či jej o niečo tropickejšia verzia z viacerých druhov ovocia. Trošku netypicky možno znie predstava citrónovej polievky, tento recept je však jednoduchý a veľmi chutný. Môžeme aj experimentovať a pripraviť si polievku z rôznych druhov ovocia, fantázii sa medze nekladú, hlavné je aby nám chutila.

V lete si môžete pripraviť viacero rýchlych polievok aj z byliniek a korenín, vynikajúcim tipom je bazalková polievka, či viaceré obmeny super diétnej zeleniny – uhorky. Áno, u uhoriek je vynikajúci nielen šalát, ale i uhorková polievka. Ochucovať ich môžeme vňaťami (zelerová, petržlenová, kôpor, bazalka, cibuľka...)

Ak nechceme, aby sme jej prípravou stratili veľa dôležitých živín, a pritom chceme, aby náš organizmus zeleninu optimálne zúžitkoval, pripravujeme ju dusením na troche oleja. Provitamín A sa totiž rozpúšťa v tukoch. Cukety ochucujeme čerstvými bylinkami (estragón, oregano, medovka citrónová), ktoré majú blahodarný vplyv na črevnú flóru a podporujú nevtieravú arómu zeleniny.

Cuketa odstraňuje zápchu a pomáha pri trávení, posilňuje sliznice v celom organizme, upokojuje a stimuluje nervy, posilňuje imunitný systém, zvyšuje činnosť mozgu a koncentráciu, posilňuje svaly a srdce, zvyšuje hladinu bielkovín, udržiava štíhlu líniu, odvodňuje a vyplavuje škodliviny z tela...




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Spoločnosť Panasonic uvádza na trh nové hybridné osvetľovacie riešenie, ktoré v sebe kombinuje funkcie osvetľovania a premietania videa. Možno ich použiť v maloobchode, v múzeách i v reštauráciách.
pred 6 rokmi
Poslankyňa NR SR Jana Žitňanská sa inšpirovala filmovými premietaniami pre deti so zdravotnými postihnutiami vo Francúzsku a pripravila podobný projekt na Slovensku.
pred 4 rokmi
Fanúšikovia kapely No Name sa konečne dočkali. Skupina zverejnila dátumy dlhoočakávaného koncertného turné.
pred 4 rokmi
Podľa Solymosa sú menšiny stále nutné zlo
pred 7 rokmi
Tento ročník okorení účasť prvého čínskeho jazdca v histórii seriálu. Tím HRT totiž počas týždňa nahradil Inda Naraina Karthikeyana Číňanom Ma Čching.
pred 4 rokmi
Amélia žije v parížskej štvrti Montmartre, ktorá je svetom sama pre seba. Je čašníčkou v miestnom bistre, nakupuje od miestneho zeleninára a zdraví susedov, ako na malom meste.
pred 5 rokmi
Kompaktné Sports Activity Coupé je ďalším dôkazom inovatívneho ducha, typického pre britskú prémiovú značku MINI pri vývoji jej výnimočných automobilových koncepcií.
pred 8 rokmi
Magazín Esquire poctil barbadoskú hviezdu Rihannu titulom Najsexi žijúca žena roka 2011.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT