Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. mája 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Kulturistika a stravovanie (2.časť)

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 18.10.2007

Tuky sú kaloricky relatívne najbohatšou živinou (asi 9 kcal/ 1gram tuku).
Kulturistika a stravovanie (2.časť)
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Tuky sú kaloricky relatívne najbohatšou živinou (asi 9 kcal/ 1gram tuku). V prípravnom období a hlavne v chladnom zimnom období by ich podiel na celkovom kalorickom dennom prísune mal kolísať okolo hranice 20%.

Tuky slúžia predovšetkým tam, kde pre vysoké kalorické nároky by objem stravy krytej sacharidmi bol po mechanickej stránke neúnosný. Používame tuk prevažne rastlinného pôvodu vo forme olejov potrebných k príprave jedál. Zo živočíšnych len tuk mliečny vo forme mliečnych výrobkoch – syry, maslo, smotana. V prípravnom období, kedy sa uplatňujú predovšetkým anabolické pochody, musí kalorický príjem do určitej miery prevyšovať výdaj. Naopak v období rysovania, kedy sa snažíme o redukciu podkožného tuku, musíme kalorický príjem obmedzovať. Toto obmedzenie volíme podľa % podkožného tuku a úrovne svalového objemu na 2/3 až 1 pôvodného režimu. Pri nezmenenom absolútnom množstve bielkovín je potrebné redukovať predovšetkým tuky a sacharidy.

Množstvo tukov obmedzíme asi na 10% celkového denného kalorického príjmu. Úplné odbúranie tukov z denného jedálnička je z technických dôvodov veľmi ťažké a nieje ani z fyziologických dôvodov vhodné. Tuky sú zdrojom v tukoch rozpustných vitamínov (A,D,E,K) a niektoré ich stavebné komponenty – nenasýtené mastné kyseliny hlavne linolová a linoleová majú samé charakter vitamínov.

O období rysovania výrazne obmedzíme prísun sacharidov hlavne monosacharidov. Ďalšie znižovanie sacharidov, tj. pod 30% denného kalorického prísunu nieje z fyziologického hľadiska vhodné, pretože metabolity odbúravaného telesného tuku sa hromadiace v krvnom obehu a nemôžu byť správne metabolizované, v dôsledku chýbania k tomu potrebných medziproduktov sacharidovej látkovej výmeny a ďalej taktiež preto, že k úhrade energetického deficitu musí byť zložito a nevýhodne využívaná v potrave podaná aj telesná bielkovina. Obidva tieto faktory výrazne porušujú vnútorné prostredie a poškodzujú dosiahnuté tréningové výsledky.

Intenzívne pracujúci organizmus má rovnako zvýšené nároky na dodávku pre život potrebných látok ako sú vitamíny a minerálne látky. Vitamíny sú v bežnej potrave zastúpené pomerne bohato, takže nieje treba sa v našich životných podmienkach obávať, výraznejších prejavoch ich nedostatku. V prípravnom období je vhodné podávať vitamín C v množstve 100-200 mg či už tabletkovou formou alebo vo forme ovocia.

Rovnako vitamíny zo skupiny B je vhodné doplniť popri bežnej strave aj dvoma tabletami B komplexu alebo iných farmaceutických prípravkami denne. Potrebný je taktiež vitamín E, ktorý zabraňuje poruchám činnosti svalstva, jeho degenerácií a k zvýšenej spotrebe kyslíka pri svalovej práci. Väčší príjem synteticky vyrobených vitamínov je prinajmenšom zbytočné.

Z minerálnych látok dodávame zvlášť v teplom období predovšetkým kuchynskú soľ (chlorid sodný) jednak prisoľovaním jedľa a nápojov, prípadne pitím prírodných minerálnych vôd alebo ovocných štiav. Doporučujeme pri hasení smädu používať nápoje nasledujúceho zloženia: 1 liter vody, 30 gramov glukózy, 2 gramy chloridu sodného a 0,5 litra džúsu. Miesto džúsu sa dá použiť aj šťava z čerstvo vytlačeného ovocia. Takýto nápoj svojou biologickou hodnotou – obsahom minerálov a vitamínov je vinikajúcim doplnkom výživy športovca. Ďalej doporučuje podávanie kyslého fosforečňana sodného v dávke asi 1 lyžičky do 2 dl vody denne. Nielen zloženie, ale aj spôsob podávania stravy je veľmi dôležitý. Stravu rozdeľujeme do viacerých dávok denne, čo samo o sebe znižuje tendenciu k ukladaniu tuku.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Keď sa Perla rozhodne, že sa všetci musia naučiť žiť ako ozajstní vtáci je už len krôčik k zásadnému rozhodnutiu – vyraziť na rodinný výlet do Amazonského pralesa.
pred 5 rokmi
Súd zamietol tvrdenia americkej firmy, že tento dozor jej spôsobuje nenapraviteľné škody. Odvolací súd však jasne povedal, že monitorovacie právomoci majú svoje hranice.
pred 7 rokmi
Dva bociany s menom Oliver a Bartolomej vypustili 6. augusta na Perínskych rybníkoch, Oliver už preletel 2 900 km a Bartolomej 900 km.
pred 6 rokmi
Tesné víťazstvo Zemana, v druhom kole ho vyzve Schwarzenberg Vyplýva to z neoficiálnych výsledkov hlasovania po spočítaní všetkých hlasov.
pred 7 rokmi
Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky (ÚVZ SR) by chcel, aby novela zákona vstúpila do platnosti 1. januára 2013.
pred 7 rokmi
Jedenásty ročník Medzinárodného festivalu animovaných filmov pre deti - Bienále animácie Bratislava (BAB) sa bude konať v dňoch 9. až 13. októbra.
pred 3 rokmi
Kapela Kvety vpodpaží predstavuje nový singel Vytesané v kameni, ktorý zahrá aj na festivale TopFest.
pred 5 rokmi
Kozmetická značka Ziaja teraz prichádza s novinkou Sensitive Skin s výťažkom morskej riasy chaluhy zlatej, ktorá bola špeciálne navrhnutá pre citlivú pleť. A VY ju môžete vyhrať. Súťažte s nami!!!

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT