Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 28. marca 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Klíčky ako liek

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 15.11.2010

Za posledné desaťročie sa na nás z každej strany hrnú názory a návody na zdravé stravovanie i zdravý životný štýl.
Klíčky ako liek
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Za posledné desaťročie sa na nás z každej strany hrnú názory a návody na zdravé stravovanie i zdravý životný štýl. Každý si pod týmto pojmom predstaví niečo iné. Niekto sa snaží konzumovať viac ovocia a zeleniny, piť čerstvé ovocné šťavy, uprednostňovať stravu z prírody, pravidelne cvičiť či meditovať. Spôsobov, ako zdravo a plnohodnotne žiť je mnoho.

Najmä v posledných rokoch sa toho dosť povedalo aj napísalo o potravine, ktorú si v tomto článku priblížime. Nejde o žiadnu novinku či úplne neznámu potravu. Reč je totiž o klíčkoch, ktoré sú staré ako ľudstvo samo a okrem toho, že ide o zdravú potravinu, ide aj o všestranný liek, samozrejme z prírody.

Liečivé účinky klíčkov poznali už starí Číňania pre päť tisíc rokmi, ktorí ich využívali na liečenie kožných a tráviacich ťažkostí či pri ochoreniach a bolestiach svalov. Hindovia žijúci na severe Indie sa pomocou nich dožívali a stále dožívajú vysokého veku, a to pri dobrom zdraví. Vidieť zdravého seniora v našich končinách je však ako hľadať ihlu v kope sena. Dôvodom je okrem vyčerpania aj nesprávna životospráva, nedostatok pohybu na čerstvom vzduchu, sedavé zamestnanie, stres a mnoho iného. To naši predkovia nepoznali.

Zato však poznali klíčky. Našim babičkám v kuchyni nikdy nechýbali klíčky zo strukovín, lucerny či žeruchy. Okrem toho, že ich pridávali do pokrmov, nápomocné boli aj pre domáce zvieratá. Pridávali sa im do stravy, aby boli zvieratá silné a zdravé a za pomoci klíčkov sa liečila aj ich neplodnosť. Mimochodom, tento účinok je preukázaný aj na ľuďoch. Klíčky obsahujú vitamín E, ktorý nazývame vitamínom plodnosti. Okrem neho sú klíčky bohaté aj na vitamín C, K, A a vitamíny skupiny B. Tieto vitamíny sú nevyhnutné pre ľudský organizmus a rovnováhu v ňom.

A aké je tajomstvo klíčkov?

Nespočetnými výskumami sa dokázalo, že v klíčiacom semienku sa zvyšuje množstvo vitamínov, enzýmov a minerálnych látok. Keďže patria medzi najčerstvejšiu zeleninu, ktorá rastie práve vtedy, keď si ju vkladáme do ústa, nehrozí, že by sa stratili dôležité živiny, ako je to pri varení či inom spracovaní potraviny. Hoci klíčky môžeme jesť aj upravované, najhodnotnejšie sú čerstvé klíčky. Môžeme z nich pripraviť chutnú kašu, šalát, nátierku, polievku alebo si ich pridať do jogurtu, omáčky či zamiešať medzi cereálie. Fantázii sa medze nekladú. Dôležité je, aby sa dennodenne objavovali na našom jedálnom lístku i na jedálnom lístku našich detí.

Pravidelná konzumácia klíčkov sa pozitívne odrazí na zdraví nášho tela a spokojnosti duše.

Vďaka klíčkom pomôžeme organizmu očistiť sa, načerpať chýbajúcu energiu a naštartovať metabolizmus. Okrem toho, že klíčky sú ľahko stráviteľné, napomáhajú tráveniu, posilňujú psychiku aj obranyschopnosť organizmu. Vďaka nim sa môžeme stať vyrovnanejšími, pokojnejšími a v neposlednom rade určite zdravšími. Konzumácia klíčkov u detí podporuje rast a zdravý vývoj organizmu.

Pestovanie klíčkov je žiaľ u nás stále nedocenené, a to aj kvôli mylnej predstave náročnosti pestovania. Opak je pravdou. Klíčky možno vypestovať zo všetkých druhov obilnín, strukovín, aj iných semien. Stačí lyžicu semien alebo za hrsť strukovín namočiť do litra vlažnej vody a nechať celú noc stáť. Ďalší deň semená dobre prepláchneme vo vlažnej vode, scedíme , uložíme do suchej fľaše na zaváraniny, navrch dáme gázu a uzavrieme gumičkou. Uložíme na tmavé miesto alebo ju prikryjeme tmavou tkaninou. Semená každý deň preplachujeme vlažnou vodou a znovu vkladáme do nádoby. Dôležité je, aby prebytočná voda vždy odtiekla. Niektoré semená je možné už na tretí deň konzumovať, iné potrebujú klíčiť 4-5 dní. Semená vyklíčia najlepšie v teple a suchu, napríklad v kuchyni, kde sa varí, prípadne vo vyhriatej rúre či na radiátore.

Je to jednoduché, ale ak sa bojíte alebo na pestovanie nemáte čas, pokojne si klíčky kúpte v bioobchode alebo supermarkete. Výber je našťastie bohatší, ako pred pár rokmi. Vyskúšajte, čo spravia klíčky s vaším organizmom, budete milo prekpavení.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
Dvojkoncert legendárnej Chiki liki tu-a a populárneho zoskupenia Hugo Čáves Orchestra doplnený o improvizované tanečné predstavenie v podaní alternatívneho divadla Elledanse
pred 7 rokmi
Chevrolet Aveo 1.3 SDE láka priaznivými cenami a bohatou výbavou už od základu, turbodiesel sľubuje aj nevídane nízku spotrebu.
pred 7 rokmi
Dôležitý prelom v hudobnej kariére, neprehliadnuteľný posun od popu k rocku, prechod od epických klipov k lyrickému videu. Martin Harich dospieva ľudsky i umelecky.
pred 7 rokmi
Venezuelský klavirista, ktorý zaujal debutovým albumom Starting Point (2006), je víťazom American Jazz Piano Competition z roku 2006.
pred 8 rokmi
Hercovi sa do kože Nožnicovorukého Edwarda podarilo vžiť až po tom, ako si pozrel kúsok rovnomenného filmu z roku 1990, v ktorom si túto postavu zahral.
pred 5 rokmi
Rocková kapela Karpina, ktorá tento rok oslavuje 25-te narodeniny, nakrúcala videoklip k novému singlu na záchodoch legendárneho klubu!
pred 11 rokmi
ISG - Kia cee'd 1.6 CVVT ExtraO tom, že Kia predstavila v niektorých svojich modeloch systém ISG (Idle Stop & Go), ste už možno niekde čítali..
pred 6 rokmi
Štúdia športiaku sa predstaví v Detroite

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT