Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. augusta 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Káva

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 12.07.2010

Podľa tradície urobil objav istý arabský pastier okolo roku 850 n.l.
Káva
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Podľa tradície urobil objav istý arabský pastier okolo roku 850 n.l. Zistil, že jeho kozy sú zrazu ako vymenené. Neboli pokojné ako obvykle, ale skákali, behali a boli ako bez seba. Zistil, že do tohto stavu sa dostali po požití bobúľ z jedného kra.

Pastier tiež ochutnal tieto bobule a zažil kávové opojenie. Svoj objav posunul ďalej a objavenie kávy bolo na svete. Do 17. storočia sa pitie kávy rozšírilo do všetkých arabských zemí a aj do Európy. Kávové zrnko sa skladá z mnohých chemických zlúčenín, z čoho najdôležitejšia z nich je kofeín. Kofeín má povzbudzujúce účinky na organizmus, osobitne na nervový systém. Kofeín je vlastne droga patriaca do skupiny xantínov. Má aj inú podobu, teofylín, ktorá sa nachádza v čaji. V kakau je to zasa teobromín. Avšak vo všeobecnosti sa všetky nazývajú kofeín.

Účinky kofeínu
Kofeín pôsobí na centrálnu nervovú sústavu. Najprv zmobilizuje náš mechanizmus rezerv tak, že zvýši obsah cukru v krvi, výkon srdca a tep, taktiež aj krvný tlak. Spôsobí, že obličky začnú vylučovať viac moču, teda káva je močopudná. Kofeín v podstate neprináša žiadne kalórie, vitamíny ani výživné látky.

Kávičkári sa často oháňajú výrokom, že káva ich drží pri zmysloch, vydržia byť čerství a výkonní. Toto sa však dá dosiahnuť aj správnou životosprávou a dostatkom spánku. Káva iba umelo predlžuje stav výkonnosti, a tým nám v skutočnosti odďaľuje čas odpočinku, ktorý by si normálne organizmus už žiadal.

Ak ste zdravý, máte zdravé srdce, tak vám káva neškodí, pokiaľ to s jej pitím nepreháňate. Podľa najnovších výskumov si zdravý človek môže dopriať 5-6 šálok kávy denne bez toho, aby mu uškodila. Dokonca sa zistilo, že umiernené pitie kávy má pozitívny vplyv. Ale čo ak sa vám to vymkne z rúk a vy to s kávou preháňate? Čo ak pijete denne aj dvadsať šálok silnej kávy ? No, tu už treba hovoriť predovšetkým o závislosti od kofeínu, pretože ak by ste ho vysadili, dostavili by sa abstinenčné príznaky – nespavosť, nervozita, teda podobne ako pri alkohole alebo cigaretách. Okrem toho existuje zdravotný stav – kofeinizmus – je to vlastne úzkostná neuróza. Prejavuje sa závratmi, podráždenosťou, nervozitou, nespavosťou, vracajúcimi sa bolesťami hlavy. Koža bledne a ruky sa začínajú triasť. Na rukách i nohách sa môže tvoriť pot.

Tento stav sa nelieči psychiatricky, ale jednoducho odstránením kofeínu z jedálneho lístka. Ak chcete prestať s kofeínom, neznamená to iba prestať piť kávu, ale aj čierny čaj a všetky colové nápoje. A ak si už predsa len chcete vychutnať šálku kávy, tak si stanovte určitý limit, povedzme 2-3 šálky denne, a ten už neprekračujte. Pretože ako každá droga, aj káva má tendenciu vyžadovať zvyšovanie množstva.

Kofeinizmus je už taká vyostrená forma problému s kofeínom. Ale prehnané množstvo kofeínu môže viesť aj k menej viditeľným poškodeniam organizmu, ak to sním preháňate.

Kofeín zvyšuje hladinu mastných kyselín v krvi. Toto má spolu so stresom a zvýšením krvného tlaku za následok, že môžete časom dostať srdcový infarkt. Kofeín spôsobuje poruchy srdcového rytmu a taktiež má na svedomí vylučovanie väčšieho množstva kyselín v žalúdku, teda spôsobuje aj čiastočné pálenie záhy. Silné pitie kávy môže viesť až ku vzniku žalúdočných vredov.

Dnes už býva zaužívaným zvykom, že v reštaurácii dostanete spolu s kávou aj pohár vody či minerálky. Je to práve preto, aby a ihneď zneutralizovali účinky kofeínu v žalúdku. Je to veľmi múdry spôsob, ako žalúdok uchrániť pred nebezpečenstvom. Tento zvyk by ste si mali osvojiť a každú šálku kávy spláchnuť vodou. Buď čistou, alebo minerálnou, najlepšie bez cukru. Rozhodne nie nejakým colovým nápojom.

Ak budete dodržiavať tieto zásady pri pití kávy, máte veľkú šancu, že si ju budete môcť vychutnávať celý život a bez rizika.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Úrad verejného zdravotníctva SR nariadil mimoriadne cielené kontroly zamerané na epidemiologicky rizikové činnosti pri výrobe, manipulácii a umiestňovaní potravín na trh na Slovensku.
pred 7 rokmi
Legendárna slovenská skupina Elán sa 6. augusta predstaví v kompletnej zostave vareáli Zelená voda pri Novom Meste nad Váhom.
pred 7 rokmi
Fotografie niekoľkých Zvitkov od Mŕtveho mora sú prístupné na internete po tom, ako spoločnosť Google pomohla pri digitalizácii týchto starovekých textov.
pred 6 rokmi
Po niekoľkomesačných prípravách sa dostáva do éteru dlho pripravovaný spoločný singel Bystríka a Roba Pappa VŠETKO SA ZMENÍ ako štart ich spoločného projektu.
pred 5 rokmi
Film ocenený Zlatou palmou na 66. ročníku medzinárodného filmového festivalu v Cannes prinesie na Slovensko a do Českej republiky mediálna spoločnosť Film Europe.
pred 5 rokmi
BMW 4 Cabrio spolu s výraznou štylistikou prináša nové štandardy aj po stránke dynamiky, elegancie a výnimočnej radosti z jazdy – s otvorenou aj zatvorenou strechou.
pred 5 rokmi
Deväťnásobná držiteľka ceny GRAMMY, speváčka a skladateľka Sheryl Crow vydá svoj dlho očakávaný album Feels Like Home 10.9.2013.
pred 8 rokmi
Nočná mora každého, kto nosí nohavice. Téma, z ktorej sa chlapom potia dlane a chytá ich panika.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT