Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 20. júna 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

K dlhovekosti podľa vzoru Číňanov

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 16.05.2011

Kto z nás by nechcel mať dlhý a krásny život, bez chorôb a starostí. Málokomu sa to však podarí na 100%. Jedným z národov, ktoré sa dožívajú najvyššieho veku sú Číňania.
K dlhovekosti podľa vzoru Číňanov
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/databanka
 

Kto z nás by nechcel mať dlhý a krásny život, bez chorôb a starostí. Málokomu sa to však podarí na 100%. V našich končinách sa síce ľudia dožívajú vysokého veku, v mnohých prípadoch však vyhasína život mladých ľudí, a to nielen v dôsledku tragických dopravných nehôd, ale aj zo zdravotných dôvodov.

Jedným z národov, ktoré sa dožívajú najvyššieho veku sú Číňania. Odpoveď na otázku prečo je už dávno zodpovedaná. Číňania žijú dlho, lebo žijú zdravo. Stravujú sa striedmo a veľa pracujú, nechýba im pravidelný pohyb. Len zriedka trpia obezitou a s ňou spojenými kardiovaskulárnymi ochoreniami. Také niečo ako infarkt je pre nich takmer tabu. Zo životného štýlu Číňanov by sme si mohli vziať príklad. Ako? Zdravou stravou, pravidelným pohybom, prechádzkami v prírode.

Čo konzumovať, aby sme boli zdraví ako Číňania?

Čínska strava je bohatá na vlákninu a obsahuje málo tuku. Mliečne výrobky bohaté na nasýtené tuky sa takmer nekonzumujú. Raritou sú v Číne i upravované potraviny a sladkosti z rafinovaného cukru. Uprednostňuje sa varenie na panvici (wok), pretože touto úpravou sa zachováva väčšina vitamínov. Na jedálnom lístku nechýba množstvo zeleniny, a to najmä tie druhy, ktoré chránia pred nádormi a srdcovo-cievnymi ochoreniami – čínsku kapustu, karfiol a brokolicu – sú bohaté na vitamín C, betakarotén a minerálne látky. Pri dochucovaní jedál sa často používa sečuánske korenie obsahujúce čili, ktoré navyše chráni pred zápalmi, uvoľňuje upchatý nos a znižuje zlý cholesterol. Taktiež tradičné čínske byliny obsahujú látky, ktoré pozitívne vplývajú na ľudský organizmus a udržiavajú ho dlho vo forme. Nasledujúce potraviny vám ku zdraviu určite pomôžu, preto si ich určite zadovážte a často ich konzumujte.

Ryža natural (hnedá ryža)

Je omnoho zdravšia oproti bielej ryži, ktorá obsahuje množstvo kalórii. Tí čo ju už ochutnali tvrdia, že ku bielej ryži sa už nikdy nevrátia, napriek tomu, že je lacnejšia. Aj chuťovo je hnedá ryža lepšia. Je bohatým zdrojom vlákniny a znižuje cholesterol. Pomáha zachovávať správnu funkciu čriev a chráni pred niektorými nádorovými ochoreniami.

Čínska kapusta

Je zasa zdravším variantom našej kapusty. Tá totiž obsahuje menej betakaroténu aj vitamínu A. Zato jedna šálka čínskej kapusty pokryje dennú dávku betakaroténu. Čínska kapusta je navyše bohatá na vitamín C, draslík a vápnik. Vďaka tomu má schopnosť chrániť organizmus pred vírusmi a voľnými radikálmi spôsobujúcimi okrem iného aj niektoré nádorové ochorenia. Čínska kapusta sa perfektne hodí do šalátov, ale dá sa z nej pripraviť aj chutná polievka či príloha k hlavnému jedlu.

Čínske huby Reishi a Shii- take

Tak tieto názvy sa u nás objavujú zatiaľ len v tých najvychytenejších reštauráciách, čo je však veľká škoda. Najnovšie výskumy dokázali, že tieto huby majú skutočne vysoký potenciál chrániť ľudský organizmus pred nádorovými ochoreniami, pomáhajú zastavovať rast nádorových buniek, potláčajú alergiu a majú tiež antihistaminiscké účinky. Vďaka látke lentinan dokážu stimulovať imunitný systém a potláčať vírusové infekcie. Okrem toho majú i lahodnú chuť a málo kalórií.

Bambusové výhonky

Nájdete v takmer každom čínskom jedle. Obsahujú bielkoviny, sacharidy, hlavne vo forme škrobu, len veľmi malé množstvo tuku a približne 1% minerálnych látok. Okrem toho obsahujú kyselinu kremičitú, (nazývanú aj bambusový cukor), ktorá je dôležitým liekom na astmu. Hoci podiel vitamínov nie je vysoký, bambusové výhonky sa radia medzi zdravé potraviny, o ktorých ešte budeme počuť. Pre bezpečnú konzumáciu je potrebné variť ich 15-20 minút. Výborné sú do šalátov, hlavných jedál, polievok i omáčok.

Karfiol, brokolica, ružičkový kel – pre nás dobre známe a často pestované potraviny, ich spoločným menovateľom je vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, betakaroténu, draslíka a minerálov. Vďaka nim chránia ľudský organizmus pred nádorovými ochoreniami, infekciami a posilňujú celkovú obranyschopnosť.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Predkapelou britskej skupiny Duran Duran na ich koncerte v Bratislave, ktorý sa bude konať 1. februára v Inchebe, bude slovenská kapela Lavagance.
pred 9 rokmi
Tóno sa vracia z väzenia, kde si odsedel päť rokov za krádeže dreva.
pred 7 rokmi
Fenomenálna kanadská klavíristka, speváčka a skladateľka Diana Krall, ktorá v novembri opäť zavíta na Slovensko, naozaj nezaháľa.
pred 8 rokmi
Je ťažké zistiť, koľko ľudí doposiaľ žilo na Zemi, mnohí sa však už o to pokúsili...
pred 4 rokmi
Rituálne vraždy, zlovestné listy, zmyselná Barcelona – to je strhujúci mysteriózny triler plný šifier a stredovekých odkazov s názvom Hadie listiny, ktorý vyšiel v mesiaci október vo vydavateľstve Plus.
pred 8 rokmi
Film začínajúci neuveriteľne pútavo. Ešte sa ani neusadíte na svojom miestečku a už vám oznamujú, že príbeh je fiktívny a nezobrazuje skutočné udalosti.
pred 7 rokmi
Jedinečnú poštovú známku vydala Slovenská pošta k 28. júnu, pri príležitosti už XIV. letnej paralympiády
pred 8 rokmi
Tiguan sa podrobil technickým aj optickým vylepšeniam

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT