Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 13. mája 2021, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Jogurt

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 01.06.2010

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany.
Jogurt
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany. Je užitočným zdrojom vápnika a fosforu pre zdravie kostí a zubov.

Obsahuje vitamín B2, ktorý je potrebný na uvoľnenie energie zo živín, a vitamín B12, nevyhnutný na zdravý nervový systém. Kalorická hodnota jogurtu je rôzna – od 160 kcal v 150 g plnotučného jogurtu až po 61 kcal v rovnakom množstve nízkotučného jogurtu. Závisí to tiež od ochutenia ovocnou zložkou s cukrom alebo inými sladidlami. Obsah mliečneho tuku musí byť uvedený na obale (nízkotučný do 0,5 percent, so znížených obsahom tuku do 3 percent, biely jogurt viac ako 3 percentá a smotanový najmenej 10 percent). Ľudia, ktorí potrebujú vápnik z mlieka, ale nemôžu ho piť pre zlú znášanlivosť laktózy, často zisťujú, že im jogurt nespôsobuje problémy. Jogurt sa vyrába inkubovaním pasterizovaného a homogenizovaného mlieka, ku ktorému sa pridávajú špeciálne bakteriálne kultúry. Vzhľadom na to, že sa špeciálne jogurtové acidofilné a bifidogenné kultúry pridávajú až po pasterizácii, je vlastne jogurt „stále živý“, a to aj v prípade, keď to nie špeciálne zdôraznené na etikete.

Živý jogurt bráni v črevách bujneniu škodlivých baktérií a kvasiniek (vrátane Candidy albicans), ktoré môžu spôsobiť črevnú infekciu. Môže prinášať úľavu pri črevných ťažkostiach, hnačke a zápche. Pri niektorých dyspepsiách môže tiež zmierňovať zápach z úst.

Niektorí liečitelia odporúčajú jesť živý jogurt po liečbe antibiotikami, pretože pomáha obnovovať normálnu črevnú flóru. Takisto je jogurt vhodný pre chorých , postihnutých hnačkou spôsobenou aktinoterapiou (liečbou ožarovaním), po otrave jedlom alebo pri syndróme dráždivého hrubého čreva. Odporúča sa aj ako podporná liečba pri múčnatke. Ide o plesňové ochorenie, spôsobené kvasinkami. Vyskytuje sa hlavne v ústach a vo vagíne. Ťažké kandidózne infekcie sa objavujú pri poruchách imunitného systému. Na plesňové ochorenia sú citliví aj ľudia užívajúci antibiotiká a hormonálne alebo steroidné prípravky, predpisované pri astme a iných alergických ochoreniach.

Predpokladá sa, že jogurt pomáha upraviť stav kože a udržuje bakteriálnu rovnováhu v hrubom čreve, spolupôsobí ako prevencia rakoviny hrubého čreva. Mnohé jogurty označované ako „BIO“ obsahujú mimoriadne zdravé kultúry, blahodarné pôsobiace na trávenie. Jogurty s vysokým obsahom vlákniny sa odporúčajú pre ich schopnosť znižovať krvný cholesterol.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Skutočný príbeh psychicky týranej a ponižovanej ženy, ktorá svojho manžela milovala napriek tomu, ako veľmi jej ubližoval. Neprestajne mu odpúšťala, a zároveň sa ho bála – až kým neprišla na to, že hoci nedokáže zmeniť jeho, dokáže zmeniť seba...
pred 12 rokmi
Je mi celkom jasné, že za iných okolností, by bol na tomto mieste úplne iný videoklip.
pred 10 rokmi
Švédska hororová dráma Nech vojde ten pravý (Lat den rätte komma in), sa do našej distribúcie dostala s obdivuhodným časovým sklzom, ale dôležité je, že došla a vidieť ju rozhodne treba.
pred 10 rokmi
Spoločnosť VMware prichádza na trh s VMware Fusion ® 4, ktorý umožňuje operačnému systému Windows pracovať na systéme Mac ešte efektívnejšie ako doteraz.
pred 8 rokmi
Podľa prieskumu agentúry 2muse pre spoločnosť Orange používajú deti mobilný telefón a internet už od štyroch rokov.
pred 9 rokmi
Skvelé herecké výkony, výborný scenár. Má to tucet dielov a dokážete ich zvládnuť za dve noci, pretože vás jednoducho nepustia.
pred 8 rokmi
Kapela zo štvrtej štúdiovky už tento rok zverejnila prvý singel Spomienky na videu, ku ktorému nakrútila aj videoklip.
pred 10 rokmi
Ktoré rituály si zamestnanci v práci nie sú len tak schopní odoprieť? Kávu po obede a k nej internet na súkromné účely.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT