Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 06. júla 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Jogurt

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 01.06.2010

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany.
Jogurt
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany. Je užitočným zdrojom vápnika a fosforu pre zdravie kostí a zubov.

Obsahuje vitamín B2, ktorý je potrebný na uvoľnenie energie zo živín, a vitamín B12, nevyhnutný na zdravý nervový systém. Kalorická hodnota jogurtu je rôzna – od 160 kcal v 150 g plnotučného jogurtu až po 61 kcal v rovnakom množstve nízkotučného jogurtu. Závisí to tiež od ochutenia ovocnou zložkou s cukrom alebo inými sladidlami. Obsah mliečneho tuku musí byť uvedený na obale (nízkotučný do 0,5 percent, so znížených obsahom tuku do 3 percent, biely jogurt viac ako 3 percentá a smotanový najmenej 10 percent). Ľudia, ktorí potrebujú vápnik z mlieka, ale nemôžu ho piť pre zlú znášanlivosť laktózy, často zisťujú, že im jogurt nespôsobuje problémy. Jogurt sa vyrába inkubovaním pasterizovaného a homogenizovaného mlieka, ku ktorému sa pridávajú špeciálne bakteriálne kultúry. Vzhľadom na to, že sa špeciálne jogurtové acidofilné a bifidogenné kultúry pridávajú až po pasterizácii, je vlastne jogurt „stále živý“, a to aj v prípade, keď to nie špeciálne zdôraznené na etikete.

Živý jogurt bráni v črevách bujneniu škodlivých baktérií a kvasiniek (vrátane Candidy albicans), ktoré môžu spôsobiť črevnú infekciu. Môže prinášať úľavu pri črevných ťažkostiach, hnačke a zápche. Pri niektorých dyspepsiách môže tiež zmierňovať zápach z úst.

Niektorí liečitelia odporúčajú jesť živý jogurt po liečbe antibiotikami, pretože pomáha obnovovať normálnu črevnú flóru. Takisto je jogurt vhodný pre chorých , postihnutých hnačkou spôsobenou aktinoterapiou (liečbou ožarovaním), po otrave jedlom alebo pri syndróme dráždivého hrubého čreva. Odporúča sa aj ako podporná liečba pri múčnatke. Ide o plesňové ochorenie, spôsobené kvasinkami. Vyskytuje sa hlavne v ústach a vo vagíne. Ťažké kandidózne infekcie sa objavujú pri poruchách imunitného systému. Na plesňové ochorenia sú citliví aj ľudia užívajúci antibiotiká a hormonálne alebo steroidné prípravky, predpisované pri astme a iných alergických ochoreniach.

Predpokladá sa, že jogurt pomáha upraviť stav kože a udržuje bakteriálnu rovnováhu v hrubom čreve, spolupôsobí ako prevencia rakoviny hrubého čreva. Mnohé jogurty označované ako „BIO“ obsahujú mimoriadne zdravé kultúry, blahodarné pôsobiace na trávenie. Jogurty s vysokým obsahom vlákniny sa odporúčajú pre ich schopnosť znižovať krvný cholesterol.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
S ohlasovaním headlinerov však ešte organizátori nekončia a ohlasujú jeden zo svojích najväčších tromfov.
pred 9 rokmi
Elektrický Spark príde na trh v roku 2013
pred 5 rokmi
Blíži sa váš deň D a vám chýba už len tá najdôležitejšia maličkosť? Vyrieši ju za vás Jimmy, najlepší svedok... akého si môžete kúpiť.
pred 8 rokmi
Na podujatí vystúpia už etablované skupiny Polemic, Hex a Le Payaco, a tiež nové kapely Walter Schnitzelsson a Cpt. Slice.
pred 19 rokmi
Nová Corsa je o 80 mm dlhšia, o 30 mm šíršia a o 20 mm vyššia než jej predchodkyňa a má vo svojej triede najdlhší rázvor 2490 mm.
pred 14 rokmi
Toyota Avensis 2.2 D-CAT.Šedá, nevýrazná ale bezchybná myška strednej triedy Toyota Avensis sa v nemeckom prieskume J.D.Power stala vlani najlepšie hodnoteným vozidlom.
pred 7 rokmi
Novelizuje sa aj výpočet odškodnenia, ktoré má teraz nejednoznačný výklad, do zákona sa pridáva veta, že pri odškodnení za spôsobenú morálnu škodu je to desaťnásobok minimálnej mzdy.
pred 7 rokmi
Maryla Rodowicz je pani umelkyňa, bez ktorej sa neobíde žiadny zábavný program, speváčka, ktorá má na svojom konte množstvo hitov, úspechy doma i v zahraničí, zlaté i platinové platne.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT