Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 24. novembra 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Jogurt

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 01.06.2010

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany.
Jogurt
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Jogurt, ktorý sa kedysi považoval len za cennú zdravú potravinu, je dnes základom lákavých mrazených dezertov a je zdravšou náhradou smotany. Je užitočným zdrojom vápnika a fosforu pre zdravie kostí a zubov.

Obsahuje vitamín B2, ktorý je potrebný na uvoľnenie energie zo živín, a vitamín B12, nevyhnutný na zdravý nervový systém. Kalorická hodnota jogurtu je rôzna – od 160 kcal v 150 g plnotučného jogurtu až po 61 kcal v rovnakom množstve nízkotučného jogurtu. Závisí to tiež od ochutenia ovocnou zložkou s cukrom alebo inými sladidlami. Obsah mliečneho tuku musí byť uvedený na obale (nízkotučný do 0,5 percent, so znížených obsahom tuku do 3 percent, biely jogurt viac ako 3 percentá a smotanový najmenej 10 percent). Ľudia, ktorí potrebujú vápnik z mlieka, ale nemôžu ho piť pre zlú znášanlivosť laktózy, často zisťujú, že im jogurt nespôsobuje problémy. Jogurt sa vyrába inkubovaním pasterizovaného a homogenizovaného mlieka, ku ktorému sa pridávajú špeciálne bakteriálne kultúry. Vzhľadom na to, že sa špeciálne jogurtové acidofilné a bifidogenné kultúry pridávajú až po pasterizácii, je vlastne jogurt „stále živý“, a to aj v prípade, keď to nie špeciálne zdôraznené na etikete.

Živý jogurt bráni v črevách bujneniu škodlivých baktérií a kvasiniek (vrátane Candidy albicans), ktoré môžu spôsobiť črevnú infekciu. Môže prinášať úľavu pri črevných ťažkostiach, hnačke a zápche. Pri niektorých dyspepsiách môže tiež zmierňovať zápach z úst.

Niektorí liečitelia odporúčajú jesť živý jogurt po liečbe antibiotikami, pretože pomáha obnovovať normálnu črevnú flóru. Takisto je jogurt vhodný pre chorých , postihnutých hnačkou spôsobenou aktinoterapiou (liečbou ožarovaním), po otrave jedlom alebo pri syndróme dráždivého hrubého čreva. Odporúča sa aj ako podporná liečba pri múčnatke. Ide o plesňové ochorenie, spôsobené kvasinkami. Vyskytuje sa hlavne v ústach a vo vagíne. Ťažké kandidózne infekcie sa objavujú pri poruchách imunitného systému. Na plesňové ochorenia sú citliví aj ľudia užívajúci antibiotiká a hormonálne alebo steroidné prípravky, predpisované pri astme a iných alergických ochoreniach.

Predpokladá sa, že jogurt pomáha upraviť stav kože a udržuje bakteriálnu rovnováhu v hrubom čreve, spolupôsobí ako prevencia rakoviny hrubého čreva. Mnohé jogurty označované ako „BIO“ obsahujú mimoriadne zdravé kultúry, blahodarné pôsobiace na trávenie. Jogurty s vysokým obsahom vlákniny sa odporúčajú pre ich schopnosť znižovať krvný cholesterol.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Servis notebookov NONSTOP, najlepšie ceny, opra...
Agentúra pre Vás a Vaše dieťa





650.00 € /mesiac
Na prenájom byt, 2 izby, rozloha 80 m2, novosta...
118 800.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 319 m2, novostavba
368 000.00 €
Na predaj kancelársky priestor, rozloha 460 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 9 rokmi
Mitsubishi sa na legendárnych pretekoch do vrchu Pikes Peak International Hill Climb 2012 zúčastní v kategórii elektromobilov hneď s dvomi vozidlami na 100% elektrický pohon (EV).
pred 8 rokmi
Stalo sa tak počas sobotného udeľovania BET Hip Hop Awards, kde obaja rapperi vzdali hold zosnulému manažérovi Chrisovi Lightymu.
pred 9 rokmi
V súvislosti s neuveriteľným štvrťstoročím úspešnej kariéry nórskych A-HA vyšla kompilácia najväčších hitov tejto skupiny pod názvom A-HA - 25 (The Very Best Of).
pred 5 rokmi

Veľká Vianočná súťaž 2015

pred 9 rokmi
Záhadná dráma Francisa Forda Coppolu skúma morálne hodnoty súkromia.
pred 9 rokmi
Twin Peaks kultového režiséra Davida Lyncha je nekonkurenčný fenomén 90. rokov minulého storočia.
pred 8 rokmi
V sídle Astronomického ústavu v Tatranskej Lomnici bude môcť verejnosť 6. júna sledovať prechod Venuše popred slnečný disk.
pred 9 rokmi
Mozog je riadiace centrum tela zodpovedné za naše konanie. Každá mozgová hemisféra spracováva informácie úplne odlišným spôsobom.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT