Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. januára 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

India – krajina korenín, zeleniny a lotosového čaju

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 20.08.2010

Jedna miliarda Indov.
India – krajina korenín, zeleniny a lotosového čaju
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Jedna miliarda Indov. Druhá najľudnatejšia krajina sveta. Miesto, kde v harmónii žijú vyznávači štyroch najrozšírenejších náboženstiev sveta. Miesto, kde sa stretávajú predkovia najstarších, starovekých civilizácií s malebným prostredím, ktorého súčasťou je najvyššie pohorie sveta, nevypočítateľné Himaláje. Na severe ľadovce, vo vnútrozemí rozsiahle, úrodné nížiny v povodí riek. Rozmanitosť krajiny možno nájsť aj v indickej gastronómii.

Svet korenín – nielen o curry
Indická kuchyňa je známa svojou obľubou v korenistých jedál. Koreniny patria do indickej kuchyne rovnako, ako jedlá z ryže a pšenice. Azda najpoužívanejšou koreninou je curry, ktoré možno dostať aj u nás, bežne v obchodoch. Curry, alebo aj „kari“, je predovšetkým v Južnej Indii, podávané spolu s hlavnými jedlami – s ryžou alebo chlebom.

Typickým indickým jedlom je napríklad „kadhi“, ktoré sa v závislosti od regiónu Indie, mení a kombinuje s rôznymi prísadami. Základné „kadhi“ je však vyrobené z jogurtu, zásmažky a indického masla, ktoré sa od klasického masla líši svojím polotekutým stavom. K tomu zelenina, predovšetkým šošovica, ryža a typické koreniny ako kurkuma a čierne korenie a „kadhi“ je pripravené na konzumáciu.

Ďumbier, rasca, čili, koriander, škorica, kardamón, klinček, biela horčica alebo aníz sú len malou časťou z rozmanitého sveta korenín Indie.

Indický steak?
Máte chuť na veľký kúsok steaku alebo hovädzie mäso? V Indii si na mäsité jedlá musíte zájsť chuť. Keďže prevažnú časť obyvateľstva, tvoria budhisti a hinduisti, ktorým náboženstvo nepovoľuje konzum mäsa, veľmi obľúbenou náhradou mäsa je zelenina. Zelenina je v Indii konzumovaná väčšinou častejšie ako ovocie. Zelenina na raňajky, na obed a pokojne aj na večeru. Indovia sú v príprave zeleniny na rôzne varianty, skutoční majstri. Najmä na Juhu Indie, prevláda prísna vegetariánska strava. A ak by ste to bez mäsa predsa len nevydržali, v pouličných pohostinstvách máte na výber z rybacieho a kuracieho mäsa.

Lotosový čaj – nadprirodzená, magická moc
Národným kvetom Indie, je vznešený a legendami opradený lotos. Lotosový kvet nie je len krásny, ale Indovia veria, že aj lieči. Predovšetkým prečisťuje organizmus od škodlivín, prežiari pleť, hydratuje, pôsobí regeneračne a protizápalovo, hojí drobné popáleniny, pričom zároveň chladí pokožku, ďalej zvyšuje obranyschopnosť organizmu a blahodarne pôsobí na močové ústrojenstvo, hlavne na pečeň. U nás ho možno dostať v podobe čaju, ktorí je často v kombinácii so zeleným čajom.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi

http://www.czechfreepress.cz/asie-a-pacifik/rozvoj-vztahu-mezi-indii-a-ruskem-drazdi-usa-a-ukrajinu.html

 

Diskusné príspevky (2)

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Na webstránke národnej knižnice sa od 15. marca nachádzajú historické vydania Dobšinského rozprávok, sú prvou konkrétnou ukážkou digitalizácie v národnej knižnici.
pred 5 rokmi
DEŇ NARCISOV: Dobrovoľníci rozdajú 1,2 milióna narcisových odznakov V doterajších 17 ročníkoch Dňa narcisov vyzbierala Liga proti rakovine 9 339 000 eur.
pred 6 rokmi
Americký rapper s 20-ročnou speváčkou nahral duet Ashtrays And Heartbreaks, ktorý sa bude nachádzať na jeho reggae albume Reincarnated.
pred 4 rokmi
Momentálne sa Anička nachádza v Juhoafrickej republike, v oblasti vzdialenej 200 kilometrov od Johannesburgu
pred 7 rokmi
Poslanci si v priebehu dnešného dňa vyzdvihnú hlasovacie karty a nováčikovia si so sebou z parlamentu odnesú potrebné základné právne predpisy a materiály súvisiace s výkonom mandátu poslanca.
pred 7 rokmi
Skupina Kryštof ohlásila ročnú prestávku, po ktorej sa plánuje vrátiť s novým albumom a turné.
pred 7 rokmi
S drobnými zmenami v modelovom ročníku 2012
pred 5 rokmi
Skupina Peter Bič Project prichádza s ďalšou bombou! Úspešná kapela predstavuje nový hit „Holiday“!

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT