Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 18. januára 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Glukóza

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 07.08.2010

Glukóza patrí tiež medzi primárne energetické živiny mozgu.
Glukóza
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Glukóza patrí tiež medzi primárne energetické živiny mozgu. I keď sacharidy pomáhajú mozgu relaxovať, aj oni sú nevyhnutné pre jeho duševný výkon. Treba si správne načasovať ich konzumáciu. Vtedy môžu potraviny bohaté na sacharidy – cestoviny, chlieb, obilniny, vláknina, ovocie, zelenina – zvýšiť energetickú úroveň.

Sacharidy sú zlúčeniny uhlíka, kyslíka a vodíka. Vyskytujú sa najmä v potravinách s vysokým obsahom škrobu a cukru. V ľudskom tele sa rýchlo štiepia na najdôležitejšiu potravu mozgu – glukózu. Glukóza je základný cukor, ktorý v prírode nájdete všade. Sacharidy zvyšujú duševný výkon, pretože váš mozog je glukózový narkoman. Zásobuje mozog energiou, ktorú potrebuje na svoje funkcie, ako pamäť, myslenie, ovládanie svojho tela.

Potraviny, bohaté na komplexné sacharidy, ako celozrnné pečivo, nelúpaná ryža, neupravené obilniny, hrubá múka, ovocie a zelenina, poskytujú vášmu telu potrebný prísun glukózy. Je dobré vyberať si potraviny s nižším glykemickým indexom, pretože tie dodávajú glukózu do mozgu v ustálených dávkach, sú teda výhodnejšie ako potraviny s vyšším glykemickým indexom.

Pre dosiahnutie maximálnej duševnej energie je teda treba okrem proteínov aj bohatý prísun komplexných sacharidov (60-80% denných kilokalórií). Existujú ešte aj jednoduché sacharidy, ktoré sa nachádzajú v rafinovanom cukre, bielej múke a potravinách z nej vyrobených. Tieto jednoduché sacharidy dávajú vášmu telu aj mozgu rýchly glukózový náraz, po ktorom logicky nasleduje úpadok. Aj keď je mozog zaplavený glukózou iba krátky čas, potom o ňu príde a prirodzene si žiada ďalšiu. Pre mozog je dôležitý najmä pravidelný prísun glukózy, nie až tak jej množstvo. To potom človeka vedie k tomu, že jednoducho „musí“ niečo zjesť, obyčajne niečo sladké a nezdravé.

A aké množstvo glukózy je teda optimálne? Mali by ste denne prijať 300-400 gramov komplexných sacharidov zo všetkých druhov potravín skonzumovaných počas dňa. Toto množstvo, pochádzajúce z celozrnného pečiva, obilnín, vlákniny, zeleniny a ovocia, sa každý deň premení na asi 1200-1600 kilokalórií z priemerného celkové ho množstva 1800-2200 kilokalórií denne.

Podobne ako u proteínov, aj u sacharidov platí, že je dôležité, kedy ich jete. Načasovanie je najdôležitejšie. Potraviny bohaté na komplexné sacharidy jedzte vtedy, keď chcete svoj mozog upokojiť, teda napríklad popoludní, navečer.

Konzumácia potravín bohatých na proteíny a načasovanie príjmu komplexných sacharidov za účelom ovládania duševnej energie je prvým krokom k dosiahnutiu maximálnej duševnej výkonnosti. Ďalší krok vyžaduje použitie vysokoenergetických doplnkov tvorených živinami povzbudzujúcimi mozog.

Ukazovateľ poradia glykemických hodnôt pri vybratých potravinách
(čím vyššie číslo, tým rýchlejšie sa dvíha hladina krvného cukru. Glukóza bola daná na hodnotu 100 na porovnanie)

glukóza 100
špagety 50
opekané zemiaky 98
mrkva 92
med 87
lúpaná ryža 72
pšeničný chlieb 72
biele pečivo 69
nelúpaná ryža 66
banány 62
sacharóza (repný cukor) 59

pomarančová šťava 46
hrozno 45
jablká 39
jogurt 36
plnotučné mlieko 34
grapefruit 26
čerešne 23
ovocný cukor (fruktóza) 20




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Fosílie staré 11 500 až 14 500 rokov patrili minimálne piatim jedincom, ktorých vedci zatiaľ nazvali ľudia z Jaskyne červeného jeleňa podľa jedného z nálezísk.
pred 6 rokmi
Na mestské podujatie zavíta 90 domácich i zahraničných interpretov.
pred 6 rokmi
Sir Elton už nemusí pohnúť prstom, nemusí napísať jedinú notu a predsa sa hravo stane šlágrom rebríčkov a dokonca i klubových parketov.
pred 5 rokmi
Dara systematicky pracuje na nových veciach, ktoré časom vyplnia jej nový album. Kedy to bude netuší zatiaľ asi ani ona. Kým to bude, môžeme sa tešiť z takýchto malých, ale mimoriadne čiperných lastovičiek.
pred 7 rokmi
Pri príležitosti 150. výročia narodenia Gustava Klimta, jedného z najvýraznejších rakúskych umelcov, pripravil aj viedenský Belvedere špeciálnu prezentáciu.
pred 14 rokmi
Pri pozeraní si tohto DVD som si opäť raz uvedomil, aké sú DVD-čka úžasné. Som veľmi rád, že vedecko-technická revolúcia tak postúpila, že vďaka dnešným technológiám sa dokážeme prenášať nielen v čase, ale aj v priestore.
pred 7 rokmi
Volvo Concept You je koncepčná štúdia luxusného sedanu určená pre moderných ľudí, ktorá otvára spoločnosti Volvo Car Corporation cestu globálneho rastu.
pred 6 rokmi
Dva roky sa čitatelia časopisu .týždeň mohli zabávať nad listami dôchodcu Mira, ktoré písal zo starobinca svojmu spolužiakovi Emilovi.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT