Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. júla 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Fenikel – chutná zelenina, korenina i liečivá rastlina!

Zdroj: © Server.sk, redaktor: sil, pridané: 22.10.2011

Liečivé účinky feniklu poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva...
Fenikel – chutná zelenina, korenina i liečivá rastlina!
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Fenikel obyčajný je bylina z čeľade zelerovitej. Ako zelenina a ochucovadlo jedál je známy najmä v južnej Európe, odkiaľ fenikel pôvodne aj pochádza. Vo Francúzsku, možno fenikel nájsť v polievke, v prílohe či v alkoholických nápojoch. V Taliansku zas s obľubou fenikel konzumujú surový aj varený; pridávajú ho do šalátov aj dezertov. Z týchto dvoch pravlastí feniklu sa neskôr, táto u nás málo známa zelenina, začala pestovať aj v Nemecku, Rusku, Indii či v Japonsku. Liečivé účinky feniklu však poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva.

Fenikel – prečo ho spoznať?

Fenikel je vo svete chutnou súčasťou zdravej výživy, obľúbené ochucovadlo, ale aj známy pomocník pri najrôznejších zdravotných ťažkostiach. Dôvodom je jeho unikátne zloženie; fenikel totižto obsahuje množstvo betakaroténu, B komplexu, vitamínu C a E. Z minerálnych látok je fenikel zdrojom draslíka, sodíka, vápnika, železa, horčíka či síry. Okrem toho obsahuje aj vzácne aminokyseliny a vlákninu.

Fenikel má množstvo pozitívnych vlastností

• Odstraňuje zápchu a uvoľňuje bolestivé kŕče žalúdka;
• Lieči prekyslený žalúdok;
• Pôsobí proti strate chuti do jedla;
• Má močopudný a detoxikačný účinok (súčasť diét, keďže fenikel na seba viaže tuky a telo zbavuje toxínov);
• Zmierňuje zápalové procesy prebiehajúce v organizme;
• Lieči očné zápaly a tzv. syndróm unavených očí (výplach feniklovým odvarom);
• Pozitívne ovplyvňuje dýchací systém – možno ho využiť pri nachladnutí a ako prostriedok na zlepšenie vykašliavania;
• Hubí blchy a vši, svrab (vonkajšie použitie);
• Je považovaný za afrodiaziakum – zvyšuje sexuálny apetít.

Fenikel ako zelenina a korenie

fenikel semená
Feniklové semená sa používajú ako korenina.
 
Zelenobiele listy feniklu sa používajú pri príprave zeleninového šalátu, stonka feniklu sa po vyrezaní stredu bežne napĺňa pomazánkou so syrom a následne zapeká. Ako zeleninu vnímali fenikel aj mnísi, ktorí žuvaním semien feniklu odháňali vlčí hlad. Práve semená feniklu predstavujú obľúbené korenie, ktoré možno pridať do slaných (polievky, omáčky, rybie jedlá), ale aj sladkých jedál (perníky, dezerty, koláče).

Feniklový čaj – najznámejší prírodný liek

Feniklový čaj je často odporúčaný dojčiacim matkám, ktoré odovzdávajú dojčaťom dôležité látky feniklu prostredníctvom materského mlieka. Feniklový čaj nemôže nijako ohroziť zdravie ani novorodencov. Práve naopak; najmä u malých deťoch je vhodný pri najrôznejších tráviacich ťažkostiach (napr. pri nadúvaní, plynatosti). Teplý nápoj znásobuje účinok fenchónu obsiahnutého vo fenikli, ktorý podporuje vylučovanie tráviacich enzýmov a zlepšuje pohyblivosť čriev. Zoznam liečivých účinkov feniklu je však oveľa dlhší.



Ďalšie súvisiace a podobné články

Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
bekanya
pred 4 rokmi
ako rastlinku uskladnit na zimu???

 

Diskusné príspevky (3)

Fotografia
TALIA
pred 4 rokmi
Fenikel je výborná korenina, aj liečivo - http://www.brigit.sk/clanok-51/korenina-aj-liecivo
Fotografia
evi
pred 4 rokmi
ako vyuzit vnat?
Fotografia
Anonym
pred 4 rokmi
Liečivé účinky feniklu poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva... Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/fenikel-chutna-zelenina-korenina-i-lieciva-rastlin/

predam fenikel 25kg sikma.skorica@gmail.com
Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
Šieste pokračovanie kultovej hororovej série SAW.
pred rokmi
Robo Opatovský finišuje s prípravou veľkolepej vianočnej piesne! Skladbu „Aleluja“ zložil sympatický spevák s vynikajúcou Ľubicou Čekovskou.
pred 5 rokmi
Úlohou sondy GOCE (Gravity Field and Steady-State Ocean Circulation Explorer) bolo mapovanie gravitačného poľa Zeme.
pred 6 rokmi
Dlhoočakávaná udalosť hudobnej sezóny 2012 je konečne tu! Andrej Šeban vyráža na svoje aktuálne turné, ktoré bude plné prekvapení.
pred 7 rokmi
Po tom, čo britská speváčka zrušila pre plánovanú operáciu hlasiviek zvyšok turné, viaceré médiá začali špekulovať, že trpí rakovinou hlavy a krku.
pred 7 rokmi
Vylepšené Vaio série S je predurčené na prácu a zábavu na cestách. Tento tenučký notebook s hrúbkou len 24 mm a váhou približne 1,75 kg vydrží až 8 hodín!
pred 5 rokmi
Doku Umarova považuje Moskva za nepriateľa číslo jeden
pred rokom a pol
Mikrofón je ručná zbraň II

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT