Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 23. februára 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Fenikel – chutná zelenina, korenina i liečivá rastlina!

Zdroj: © Server.sk, redaktor: sil, pridané: 22.10.2011

Liečivé účinky feniklu poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva...
Fenikel – chutná zelenina, korenina i liečivá rastlina!
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Fenikel obyčajný je bylina z čeľade zelerovitej. Ako zelenina a ochucovadlo jedál je známy najmä v južnej Európe, odkiaľ fenikel pôvodne aj pochádza. Vo Francúzsku, možno fenikel nájsť v polievke, v prílohe či v alkoholických nápojoch. V Taliansku zas s obľubou fenikel konzumujú surový aj varený; pridávajú ho do šalátov aj dezertov. Z týchto dvoch pravlastí feniklu sa neskôr, táto u nás málo známa zelenina, začala pestovať aj v Nemecku, Rusku, Indii či v Japonsku. Liečivé účinky feniklu však poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva.

Fenikel – prečo ho spoznať?

Fenikel je vo svete chutnou súčasťou zdravej výživy, obľúbené ochucovadlo, ale aj známy pomocník pri najrôznejších zdravotných ťažkostiach. Dôvodom je jeho unikátne zloženie; fenikel totižto obsahuje množstvo betakaroténu, B komplexu, vitamínu C a E. Z minerálnych látok je fenikel zdrojom draslíka, sodíka, vápnika, železa, horčíka či síry. Okrem toho obsahuje aj vzácne aminokyseliny a vlákninu.

Fenikel má množstvo pozitívnych vlastností

• Odstraňuje zápchu a uvoľňuje bolestivé kŕče žalúdka;
• Lieči prekyslený žalúdok;
• Pôsobí proti strate chuti do jedla;
• Má močopudný a detoxikačný účinok (súčasť diét, keďže fenikel na seba viaže tuky a telo zbavuje toxínov);
• Zmierňuje zápalové procesy prebiehajúce v organizme;
• Lieči očné zápaly a tzv. syndróm unavených očí (výplach feniklovým odvarom);
• Pozitívne ovplyvňuje dýchací systém – možno ho využiť pri nachladnutí a ako prostriedok na zlepšenie vykašliavania;
• Hubí blchy a vši, svrab (vonkajšie použitie);
• Je považovaný za afrodiaziakum – zvyšuje sexuálny apetít.

Fenikel ako zelenina a korenie

fenikel semená
Feniklové semená sa používajú ako korenina.
 
Zelenobiele listy feniklu sa používajú pri príprave zeleninového šalátu, stonka feniklu sa po vyrezaní stredu bežne napĺňa pomazánkou so syrom a následne zapeká. Ako zeleninu vnímali fenikel aj mnísi, ktorí žuvaním semien feniklu odháňali vlčí hlad. Práve semená feniklu predstavujú obľúbené korenie, ktoré možno pridať do slaných (polievky, omáčky, rybie jedlá), ale aj sladkých jedál (perníky, dezerty, koláče).

Feniklový čaj – najznámejší prírodný liek

Feniklový čaj je často odporúčaný dojčiacim matkám, ktoré odovzdávajú dojčaťom dôležité látky feniklu prostredníctvom materského mlieka. Feniklový čaj nemôže nijako ohroziť zdravie ani novorodencov. Práve naopak; najmä u malých deťoch je vhodný pri najrôznejších tráviacich ťažkostiach (napr. pri nadúvaní, plynatosti). Teplý nápoj znásobuje účinok fenchónu obsiahnutého vo fenikli, ktorý podporuje vylučovanie tráviacich enzýmov a zlepšuje pohyblivosť čriev. Zoznam liečivých účinkov feniklu je však oveľa dlhší.



Ďalšie súvisiace a podobné články

Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Fotografia
bekanya
pred 4 rokmi
ako rastlinku uskladnit na zimu???

 

Diskusné príspevky (3)

Fotografia
TALIA
pred 4 rokmi
Fenikel je výborná korenina, aj liečivo - http://www.brigit.sk/clanok-51/korenina-aj-liecivo
Fotografia
evi
pred 4 rokmi
ako vyuzit vnat?
Fotografia
Anonym
pred 5 rokmi
Liečivé účinky feniklu poznali už staroveké národy, ktorých tajomstvo zdravia sa pomaly odkrýva... Odkaz na článok: http://fit.server.sk/vyziva/fenikel-chutna-zelenina-korenina-i-lieciva-rastlin/

predam fenikel 25kg sikma.skorica@gmail.com
Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Vláda Roberta Fica podľa šéfa SaS Richarda Sulíka návrhom rozpočtu dokázala, že nevie reformovať ani konsolidovať.
pred 5 rokmi
Chrobák s drsným vzhľadom off-road
pred 5 rokmi
Na koncerte, ktorý sa uskutoční 9. decembra v bratislavskom Nu Spirit Clube, vystúpi spevák a líder americkej kapely Nada Surf Matthew Caws.
pred 5 rokmi
Formácia Bloom je neustále v rozkvete. Koncom minulého roka skupina vydala svoj debutový album, ktorý sa čoskoro chystá podporiť klubovým turné po Českej a Slovenskej republike a koncertom v Poľsku.
pred 6 rokmi
O tom, či od 22. decembra bude na frekvenciách Rádia Viva ticho alebo rozhlasové vysielanie, rozhodne rýchlosť, s akou sa témou bude zaoberať Ústavný súd SR
pred 7 rokmi
Tvorcovia príbehov Dextera Morgana fanúšikom sľubujú vysokú úroveň seriálu až do jeho konca.
pred 6 rokmi
Pracujúci dôchodcovia naďalej budú môcť požiadať o zvýšenie penzie až po tom, ako ukončia svoju pracovnú činnosť.
pred 7 rokmi
Legendárna elektronická formácia Chemical Brothers vydala živý záznam Don´t Think z Japonska.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT