Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. decembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Fazule a fazuľky – pre modelky aj tehuľky

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 20.09.2012

Fazuľa je jednou z tých potravín, o ktorých sa toľko nepíše. A pritom ide nielen o zdravú zeleninu, ale dokonca všeliek. Tí, čo ju pravidelne konzumujú vedia svoje.
Fazule a fazuľky – pre modelky aj tehuľky
Zdroj obrázku: Flickr
 

Fazuľa pochádza z Mexika, odkiaľ sa rozšírila po celom svete. Bola nazývaná aj potravinou chudobných, lebo práve menej majetné vrstvy ju často varievali a konzumovali. Jej výhodou je, že je nenáročná na pestovanie a prípravu, zato však nasýti aj na dlhý čas.

Napriek tomu, že fazuľa dokáže rýchlo a dlhodobo zasýtiť, ľahko sa od nej aj chudne.

Pozoruhodné je tiež jej zloženie a výživová hodnota. Tým, že fazuľa obsahuje množstvo vlákniny, podporuje činnosť čriev a zlepšuje trávenie a vyprázdňovanie. Taktiež napomáha telu zbavovať sa vody, čiže kilogramy idú rýchlo dolu. Železo zasa zabezpečí dostatok energie, mangán posilní vlasy a pokožku. Fazuľa je vhodná nielen pre tých, čo si strážia líniu, ale aj pre nastávajúce mamičky. Obsahuje dostatočné množstvo kyseliny listovej, ktorá podporuje správny vývoj plodu a zdravie matky. Za spomenutie stoja aj vitamíny, a to najmä vitamín C a vitamíny skupiny B.

Okrem týchto výživových vlastností môžeme fazuľu pokojne nazvať všeliekom. Má schopnosť stabilizovať hladinu cukru, znižovať zlý cholesterol, posilňovať srdce a cievy či dokonca predchádzať rakovine. Určite by si ju mali dopriať všetci, ktorí sa cítia unavení, bez energie a potrebujú „dobiť baterky“. Postarajú sa o to obsiahnuté bielkoviny v kombinácii so železom. Fazuľa pôsobí pozitívne aj na krásu a mladosť. Obsahuje totiž kyselinu nukleínovú, ktorá pomáha regenerovať bunky a spomaliť starnutie.

Fazuľu rozoznávame najmä podľa farby a práve podľa toho môžeme rozdeliť aj jej liečivé účinky. Kým tmavá – hnedá až čierna fazuľa je prospešná pre obličky a močové ústrojenstvo, zelená pomáha pečeni a je aj ľahšie stráviteľná. Vďaka bielej fazuli zasa najrýchlejšie schudnete.

Okrem spomínaných liečivých účinkov má bohužiaľ aj jeden nežiaduci, a to plynatosť. Na svedomí ju majú obsiahnuté oligosacharidy, aj keď nie na všetkých vplývajú rovnako. Zamedziť plynatosti sa však dá, preto šikovné gazdinky fazuľu pred varením namočia na niekoľko hodín, najlepšie na celú noc do vody. Zaujímavosťou však je, že čím častejšie fazuľu konzumujeme, tým menej sme na jej nežiaduci účinok náchylní. Organizmus akoby sa s touto skutočnosťou sám vyrovnal.

Ako fazuľu konzumovať?

Hoci najobľúbenejším variantom je fazuľová polievka, pre zdravie je určite lepšia fazuľa v šaláte či prívarku. Ak už polievka či omáčka, tak jednoznačne z najľahšej, zelenej fazuľky. Ak fazuľu či fazuľku pestujete, určite si ju nezabudnite zasterilizovať. V zime akoby ste našli!

Foto: Flickr / cookbookman17




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Napriek globalizácií a prístupu k informáciám, veľa ľudí stále trpí predsudkami a obávajú sa zvoliť si ako dovolenkovú destináciu práve Rusko.
pred 5 rokmi
Na definitívne schválenie čaká aj novela zákona o prídavku na dieťa
pred 6 rokmi
Pri stretnutí s medveďou rodinkou je najdôležitejšie, aby sa človek nedostal medzi medvieďa a matku. K malým medveďom sa nikdy netreba približovať. Na blízku je vždy medvedica.
pred 5 rokmi
Poslanci vyhoveli pripomienke prezidenta Ivana Gašparoviča a zdravotníckym pracovníkom, ktorí počas núdzového stavu odmietnu nastúpiť do práce, bude hroziť strata
pred 6 rokmi
Medzi tohtoročnými laureátmi Cien predsedu Národnej rady SR za rozvoj kultúry a humanitného vzdelávania sú Peter Dvorský, Juraj Meliš, Jozef Novák, Stanislav Szomolányi, Božidara Turzonovová a Karol Wlachovský.
pred 4 rokmi
Bernie Ecclestone: "Stará zmluva je z obchodného hľadiska jednou veľkou katastrofou"
pred 7 rokmi
Vybrané diela rytca Ferdinanda Schmutzera (1870-1928), ktorý patril k najvýznamnejším portrétistom vo Viedni ponúkne Kooperativa poisťovňa v Bratislave od 14. októbra.
pred 5 rokmi
Je možné zdolať neprekonateľnú hranicu medzi najobľúbenejším dievčaťom v škole a najväčším lúzrom? Aká je pravdepodobnosť, že takí odlišní ľudia nájdu k sebe cestu? A prečo ju vlastne musia nájsť?

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT