Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 23. júna 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Cuketa - chutná, zdravá, ideálna na leto

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 21.06.2014

Cuketu môžete použiť aj do iných jedál, ktoré bežne konzumujete a vytvoriť tak ich zdravšiu alternatívu.
Cuketa - chutná, zdravá, ideálna na leto
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Aj vy v týchto horúčavách rozmýšľate, čo dobré navariť, no zároveň chcete, aby to bolo aj zdravé a málo kalorické? Nech sa páči, spoznajte dobrôtky ideálne na osviežujúce letné menu.

Zoznámte sa s cuketou

Cuketa – lahodná zeleninka, ktorú si v tieto dni určite zamilujete. Nielen pre jej výbornú sviežu chuť, ale tiež pre minimálny obsah kalórií a naopak- vysoký podiel vitamínov a minerálov. Je to ideálna diétna zelenina, ktorá navyše pomáha pri črevných ťažkostiach, najmä pri „ pomalých črevách“ i zápche. Perfektná je na celkovú detoxikáciu organizmu. Cukety obsahujú množstvo provitamínu A, ktorý preniká až k jadrám buniek a dodáva telu potrebnú energiu. Šupky cukiet obsahujú veľké množstvo karoténov a horčíka, nevyhnutých pre dobré fungovanie nervového systému. Preto pri úprave cukety len umyjeme, ale nešúpeme. Najzdravšou alternatívou na úpravu sú dusenie či zapekanie, ak však máte chuť na niečo vyprážané, nemusí to byť len rezeň- vyskúšajte cuketu. Najrýchlejšie cuketu podusíte nakrájanú na malé kocky a osolenú morskou soľou. Vynikajúca je aj cuketová polievka, recept nájdete nižšie. Ak cukety zapekáte, vydlabanú dužinu rozhodne nevyhadzujte, ale použite ju na prípravu lahodnej plnky spolu so syrom, paradajkou či paprikou. Ak nie ste vegetariánsky založený, cukety môžete naplniť aj rôznymi druhmi mletého mäsa či rýb. A ako prílohu podávajte zemiaky posypané bylinkami či jednoduchý zeleninový šalát a letné menu bude naozaj dokonalé.

Výborná cuketová polievka

Potrebujeme: 500 g cukety, 2 cibule, trošku oleja prípadne masla, 1ks tofu, štipku soli, vegety, muškátového oriešku, mletej rasce a na ozdobu trochu petržlenovej vňate či kôpru

Postup: Na masle alebo oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cuketu a ochutíme soľou a pripravenými koreninami. Dolejeme vodu, varíme asi 20 minút, resp. kým cuketa nie je mäkká. Následne polievku rozmixujeme, posypeme strúhaným tofu a ozdobíme vňaťami, prípadne aj šľahačkou.
Tip: Máte chuť na niečo sladké, no zároveň málo kalorické? Vyskúšajte skvelý cuketový múčnik. Potrebujeme: 500 g cukety, 180 g práškového cukru, 100 ml oleja, 3 vajcia, 350 g polohrubej múky, balíček vanilkového cukru, balíček kypriaceho prášku , 1 čajovú lyžičku mletej škorice.

Postup: Vajcia, olej a cukor rozšľaháme a potom pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú cuketu a ostatné sypké ingrediencie. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pomaly pečieme (elektrická rúra 160 ° C, asi 25 minút). Po vychladnutí môžeme múčnik poliať čokoládovou polevou alebo len pocukrovat.

Cuketová horčica

Tak o tejto horčici ste zrejme ešte nepočuli, vedzte ale, že je to delikatesa a že po vyskúšaní už na bežnú horčicu zabudnete. Hodí sa nielen k mäsu, ale aj ako dressing na cestoviny či grilované zeleninové špeciality.

Potrebujeme: 2 kg cukiet, zväzok cesnaku, 1 plnotučnú horčicu – klasická stredne veľká fľaša, 0, 1 litra octu, 0, 25 litra oleja, 130 g cukru, 80 g soli, 2 čajové lyžičky mletého čierneho korenia , kto má rád pikantné 2 malé čili papričky alebo mletú čili.

Postup: Cukety ošúpeme, nakrájame a varíme s ostatnými prísadami asi hodinu alebo domäka. Zmes následne rozmixujeme, ešte chvíľku povaríme a horúcu plníme do fliaš.

Cuketu môžete použiť aj do iných jedál, ktoré bežne konzumujete a vytvoriť tak ich zdravšiu alternatívu. Napríklad nahradiť alebo pridať cuketu k zemiakom a máte chutné a zdravé cuketové placky či cuketovo-zemiakový šalát. Fantázii sa medze nekladú a je len na vás, aké zdravé menu si počas toho leta vytvoríte.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Doplnky pre automobily, palubné počítače, iPhon...
Široký výber a kvalitné kancelárske potreby pre...



Predám kvalitnú športovú používanú strunovú tra...
Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...
Máme k dispozícii všetkým (najmä pestúnky, obch...

ukázať ako a kde si ľudia môžu zhodnotiť svoje ...
Roční a sezóní práce Deutschland +Österreich ...
Urgentne hľadám záujemcov na prácu do Rakúska,j...

82 300.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 160 m2
1.00 €
Na predaj poľnohospodársky pozemok, rozloha 883 m2
37 990.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 262 m2



1 790.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 3 rokmi
„Kniha je o neľahkom osude ženy, ktorá svoju dušu zapredala najväčšiemu nepriateľovi svojho života,“ povedala nám autorka Lucia BOŽIKOVÁ o svojom románe Žila som v zlatej klietke.
pred 6 rokmi
Súrodenci Florine a Lucien sa rozhodnú stráviť deň svojich narodenín premýšľaním o význame slov Voľnost – Rovnosť – Bratstvo.
pred 3 rokmi
Platný štátny vzdelávací program bol vydaný v roku 2008, učitelia tvrdia, že priniesol len viac byrokracie a demotiváciu učiteľov.
pred 6 rokmi
Festivalovú výhru 20-tisíc USD dostanú herci z filmu Cigán, ktorí výhru použijú na ďalšie vzdelávanie.
pred 4 rokmi
Majitelia psov, mačiek a fretiek, ktorí ešte nedali svoje zviera začipovať, sa môžu objednať na čísle 0911 842 929.
pred 6 rokmi
Ako budú vyzerať ľudské obydlia budúcnosti? Budú ľudia žiť v obrovských bublinách osvetlených neónom?
pred 6 rokmi
Lady Gaga vystriedala na vrchole rebríčka televíznu osobnosť Oprah Winfrey, ktorá mu vládla štyri roky.
pred 6 rokmi
Pozeranie animovaného seriálu SpongeBob SquarePants (1999) môže u štvorročných detí spôsobovať krátkodobé problémy s udržiavaním pozornosti a učením.

 
 
 

Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Už 7.apríla sa môžeme tešiť na novinku skupiny Pentatonix - PTX VOL.4-CLASSICS!
Nový album PENTATONIX už čoskoro!