Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 21. októbra 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Cuketa - chutná, zdravá, ideálna na leto

Zdroj: © Server.sk, redaktor: len, pridané: 21.06.2014

Cuketu môžete použiť aj do iných jedál, ktoré bežne konzumujete a vytvoriť tak ich zdravšiu alternatívu.
Cuketa - chutná, zdravá, ideálna na leto
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Aj vy v týchto horúčavách rozmýšľate, čo dobré navariť, no zároveň chcete, aby to bolo aj zdravé a málo kalorické? Nech sa páči, spoznajte dobrôtky ideálne na osviežujúce letné menu.

Zoznámte sa s cuketou

Cuketa – lahodná zeleninka, ktorú si v tieto dni určite zamilujete. Nielen pre jej výbornú sviežu chuť, ale tiež pre minimálny obsah kalórií a naopak- vysoký podiel vitamínov a minerálov. Je to ideálna diétna zelenina, ktorá navyše pomáha pri črevných ťažkostiach, najmä pri „ pomalých črevách“ i zápche. Perfektná je na celkovú detoxikáciu organizmu. Cukety obsahujú množstvo provitamínu A, ktorý preniká až k jadrám buniek a dodáva telu potrebnú energiu. Šupky cukiet obsahujú veľké množstvo karoténov a horčíka, nevyhnutých pre dobré fungovanie nervového systému. Preto pri úprave cukety len umyjeme, ale nešúpeme. Najzdravšou alternatívou na úpravu sú dusenie či zapekanie, ak však máte chuť na niečo vyprážané, nemusí to byť len rezeň- vyskúšajte cuketu. Najrýchlejšie cuketu podusíte nakrájanú na malé kocky a osolenú morskou soľou. Vynikajúca je aj cuketová polievka, recept nájdete nižšie. Ak cukety zapekáte, vydlabanú dužinu rozhodne nevyhadzujte, ale použite ju na prípravu lahodnej plnky spolu so syrom, paradajkou či paprikou. Ak nie ste vegetariánsky založený, cukety môžete naplniť aj rôznymi druhmi mletého mäsa či rýb. A ako prílohu podávajte zemiaky posypané bylinkami či jednoduchý zeleninový šalát a letné menu bude naozaj dokonalé.

Výborná cuketová polievka

Potrebujeme: 500 g cukety, 2 cibule, trošku oleja prípadne masla, 1ks tofu, štipku soli, vegety, muškátového oriešku, mletej rasce a na ozdobu trochu petržlenovej vňate či kôpru

Postup: Na masle alebo oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cuketu a ochutíme soľou a pripravenými koreninami. Dolejeme vodu, varíme asi 20 minút, resp. kým cuketa nie je mäkká. Následne polievku rozmixujeme, posypeme strúhaným tofu a ozdobíme vňaťami, prípadne aj šľahačkou.
Tip: Máte chuť na niečo sladké, no zároveň málo kalorické? Vyskúšajte skvelý cuketový múčnik. Potrebujeme: 500 g cukety, 180 g práškového cukru, 100 ml oleja, 3 vajcia, 350 g polohrubej múky, balíček vanilkového cukru, balíček kypriaceho prášku , 1 čajovú lyžičku mletej škorice.

Postup: Vajcia, olej a cukor rozšľaháme a potom pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú cuketu a ostatné sypké ingrediencie. Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pomaly pečieme (elektrická rúra 160 ° C, asi 25 minút). Po vychladnutí môžeme múčnik poliať čokoládovou polevou alebo len pocukrovat.

Cuketová horčica

Tak o tejto horčici ste zrejme ešte nepočuli, vedzte ale, že je to delikatesa a že po vyskúšaní už na bežnú horčicu zabudnete. Hodí sa nielen k mäsu, ale aj ako dressing na cestoviny či grilované zeleninové špeciality.

Potrebujeme: 2 kg cukiet, zväzok cesnaku, 1 plnotučnú horčicu – klasická stredne veľká fľaša, 0, 1 litra octu, 0, 25 litra oleja, 130 g cukru, 80 g soli, 2 čajové lyžičky mletého čierneho korenia , kto má rád pikantné 2 malé čili papričky alebo mletú čili.

Postup: Cukety ošúpeme, nakrájame a varíme s ostatnými prísadami asi hodinu alebo domäka. Zmes následne rozmixujeme, ešte chvíľku povaríme a horúcu plníme do fliaš.

Cuketu môžete použiť aj do iných jedál, ktoré bežne konzumujete a vytvoriť tak ich zdravšiu alternatívu. Napríklad nahradiť alebo pridať cuketu k zemiakom a máte chutné a zdravé cuketové placky či cuketovo-zemiakový šalát. Fantázii sa medze nekladú a je len na vás, aké zdravé menu si počas toho leta vytvoríte.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Expresný servis mobilných telefónov, smartfónov...
byty, apartmány, predaj, prenájom



Ponúkam kompletné elektroinštalačné práce v rod...
Opravy zásuviek,vypínačov,svietidiel,bytových z...
Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsah...

Ide o nenáročnú prácu pri obsluhe lisovacieho s...
Do výrobního závodu H.A.N.S prefa a.s Lysá nad ...
Sme spoločnosť ktorá spolupracuje s mezdinarodn...

219 000.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 107 m2
73 000.00 €
Na predaj byt, rozloha 46 m2
64 000.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 784 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Podľa odborného stanoviska Ústavu súdneho inžinierstva Žilinskej univerzity je cena za obdobné stránky maximálne 8 tisíc eur, Galéria za tvorbu stránky zaplatila 25 tisíc eur.
pred 5 rokmi
Pri prenájme poľovníckych revírov tak už nebude rozhodovať iba cena ale aj plán obhospodarovania a skúsenosti záujemcov.
pred 6 rokmi
Film je umením syntetickým, čo znamená, že okrem zvuku a slova disponuje predovšetkým nosnou silou obrazu, ktorá je preň kľúčová.
pred 5 rokmi
Mosty – Gesharim spájajú stredoeurópsky kultúrny priestor už viac ako dve desaťročia.
pred 6 rokmi
Speváčka, ktorá má na konte hity ako Náladu mi dvíhaš; Naozajstné, dobré či Barbecue, je v štvrtom mesiaci tehotenstva.
pred 5 rokmi
Tradične sa koná v Žarnovici na plochodrážnom ovále prvú januárovú nedeľu. Inak tomu nebude ani na Troch kráľov 6.1.2013 a Žarnovicu ovládne nabitá atmosféra plná silných súbojov majstrov volantu.
pred 3 rokmi
Prezident Andrej Kiska počas pracovnej návštevy Spojených štátov amerických navštívi aj Festival slovenského dedičstva v New Jersey
pred 4 rokmi
Pendulum DJ Set & MC Verse vystúpia 5. októbra v Majestic Music Clube.

 
 
 

Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT