Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 18. októbra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Čokoláda nie je len kalorická bomba ale aj liek

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 28.10.2010

Na svete asi niet človeka, ktorý by ešte neochutnal tú lahodnú dobrotu nazývanú čokoláda.
Čokoláda nie je len kalorická bomba ale aj liek
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Na svete asi niet človeka, ktorý by ešte neochutnal tú lahodnú dobrotu nazývanú čokoláda. Milujú ju deti, ženy a muži, dedkovia aj babičky. Niekomu stačí kúsok, niekto sa zastaví až keď dôjde posledná kocka. Má nezameniteľnú chuť a ak siahneme po kvalite, zaručene urobíme pre svoje zdravie dobre. Avšak aj pri tejto alternatíve musíme mať mieru.

Jej pravidelné konzumovanie má vplyv na naše zdravie. Čokoláda je okamžitým zdrojom energie pre telo i ducha, ovplyvňuje neurotransmitéry v našom mozgu, a tým odstraňuje napätie a stres a vyvoláva v nás pocit pohody a pokoja. Dôležitou súčasťou čokolády je kakao obsahujúce alkaloidy - theobromín a kofeín (ten sa nachádza v desaťkrát väčšom množstve), teda látky známe svojimi povzbudzujúcimi účinkami.

Čokoláda obsahuje vysoký podiel antioxidantov, magnézium, vitamín B (priaznivo pôsobí na kožu a nervy), kalcium pre pevné kosti a železo pre tvorbu krvi. Pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín, chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré majú za následok rakovinové bujnenie. Vďaka látkam zo skupiny bioflavonoidov, ktoré majú výrazné antioxidačné účinky. Tieto priaznivé účinky sa týkajú predovšetkým horkej čokolády, ktorá má pre svoj vyšší obsah kakaa až dvojnásobnú antioxidačnú aktivitu. Čiže ak konzumujeme lacnú čokoládu, ktorá je skôr imitáciou tejto pochúťky, robíme pre svoje zdravie zle a prejaví sa to hlavne na váhe.

Je zdrojom horčíka, za ktorý sa nám poďakuje mozog a chráni naše telo pred srdcovými chorobami, vysokým tlakom, podporuje rast kostí, zubov, pomáha predchádzať ochoreniam obličiek.

Kakao obsahuje tryptofan, látku, ktorá zvyšuje hladinu tzv. hormónu dobrej nálady mozgu - serotonínu. Čokoláda obsahuje aj fenylethylamín, patriaci do kategórie povzbudzujúcich prostriedkov. Jeho prítomnosť napomáha zvyšovať aktivitu tých častí mozgu, ktoré kontrolujú našu schopnosť sústrediť sa. Pitie čokoládových nápojov alebo konzumácia čokolády zlepšuje prekrvenie mozgu.

Pomáha odbúrať stres tým, že stimuluje produkciu endorfínov, ktoré vyvolávajú šťastný pocit. Okrem toho horká čokoláda obsahuje množstvo povzbudzujúcich prostriedkov, ako sú teobromín a kofeín, ktoré sú významné stimulanty.

Vplýva na krvný obeh. Konzumácia horkej čokolády nielen relaxuje, ale tiež pôsobí na pružnosť ciev. Udržiava cholesterol v prijateľných hodnotách a znižuje hladinu zlého cholesterolu. Posilní našu imunitu pretože obsahuje flavonoidy – katechín a epicatechins. Ak máme zlú náladu, sme depresívni a smutní... tmavá čokoláda nám pomôže v produkcii serotonínu, takže skôr ako skúsime antidepresíva, môžeme sa skúsiť uvoľniť pomocou čierneho zázraku.

Rozdiel medzi mliečnou, bielou... a tmavou čokoládou je značný. Odporúča sa, aby čokoláda obsahovala aspoň 70% kakaovej sušiny v záujme dosiahnutia spomínaných výhod. Okrem toho výrobky z bielej a mliečnej čokolády majú vo všeobecnosti vyšší obsah cukru rovnako ako sú vyrábané na vyššej úrovni spracovania, ktoré ničí prírodné antioxidanty a tak isto obsahujú viac tuku.

Negatíva čokolády sú hlavne vysoký kalorický príjem, obsahuje niektoré návykové látky - cukor, teobromín a kofeín, ktoré patria medzi stimulanty a povznášajú náladu. Môže byť spúšťačom migrény a vysoký obsah arginínu zase môže vyvolať herpes.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Priemerná cena pripojenia prostredníctvom technológie DSL medziročne klesla o 17,84%
pred 5 rokmi
Hudobný festival Topfest hlási ďalšie známe mená. V Piešťanoch zahrajú aj kultové kapely The Exploited, Toy Dolls a Marky Ramone´s Blitzkrieg!
pred 6 rokmi
Rusko v piatok vyzvalo svetové mocnosti, aby urýchlene našli náhradu za zvláštneho vyslanca OSN a Ligy arabských štátov (LAŠ) pre Sýriu Kofiho Annana.
pred 6 rokmi
Majster lekárskych trilerov Robin Cook sa vracia s ďalším strhujúcim príbehom plným medicínskych intríg.
pred 7 rokmi
Laureátkou literárnej ceny Anasoft litera za pôvodnú slovenskú prozaickú knihu vydanú v uplynulom roku sa stala Monika Kompaníková s knihou Piata loď.
pred 4 rokmi
Návrh rieši aj problematiku tzv. obchodne nedostupných diel.
pred 5 rokmi
Čo vznikne zo spojenia pivovaru a lovcov veľrýb? Pre väčšinu z nás len ťažko predstaviteľné pivo s obsahom veľrybieho mäsa. Tento špeciálny pivovarnícky výrobok podávajú len na Islande.
pred 8 rokmi
Kombinácia úžasnej špecifickej hudby s dych berúcimi obrazmi a pohľadom na neuveriteľnú históriu Južného Pacifiku...

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT