Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. marca 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Citrusové plody - 1. časť

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 24.11.2009

Citrusové plody sú známe najmä bohatým obsahom vitamínu C.
Citrusové plody - 1. časť
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Citrusové plody sú známe najmä bohatým obsahom vitamínu C. Najmä v týchto chladnejších dňoch je vitamín C najžiadajúcim vitamínov vďaka jeho podpore imunitného systému.

Vitamín C doslova ochraňuje ľudský organizmus pred možnými vírusmi, baktériami a inými „nebezpečenstvami“. Denná odporúčaná dávka vitamínu C je presne 75mg.

Pri konzumácii citrusových plodov si dávajte pozor na ich tepelné spracovanie, pretože sa ním stráca práve spomínaný, dôležitý vitamín. Takisto si pamätajte, že vitamín C nie je ideálnym vitamínom pre dlhodobejšie skladovanie a neznáša chlad a zimu.

Citrón
Azda najobľúbenejším reprezentantom citrusových plodov je známy citrón. Za jeho dovezenie z podhimalájskej oblasti môžeme vďačiť Arabom, ktorý ho v 11.storočí priviezli do Európy. Dnes sa pestuje najmä v slnečnom prostredí; svojou kvalitou sú známe citróny zo Španielska či Sicílie.

Citrón sa zvykne konzumovať kvôli vysokému podielu vitamínu C a jeho konzumácia sa odporúča hlavne pri nachladnutiach či chrípke. Okrem toho, citrón obsahuje aj pomerne veľké množstvo vitamínu B a P. Vitamín P, ktorého častým názvom je aj bioflavonoid, ktorý je známy svojimi antioxidačnými účinkami a takisto pozitívnym účinkom na cievy. Konkrétnym flavonoidom je u citrusových plodov citrín obsiahnutý v blankách dužiny a v horkej bielej šupke pod kôrou plodu.

Kyselina citrónová
Šťavnatá dužina citróna obsahuje až 7% kyseliny citrónovej, ktorá je častou a chutnou prísadou rôznych nápojov, mliečnych a pekárenských výrobkov a iných výrobkov potravinárskeho priemyslu. Kyselina citrónová je vďaka minerálom, takisto odporúčaný doplnok pri rôznych diétach a ochoreniach, pri ktorých je predpísaná prísna diéta. Medzi jej základné účinky patrí zabraňovanie rastu baktérií, plesní, kvasiniek a pôsobiť ako antioxidant.

Kyselina citrónová je pre ľudský organizmus prospešná a považuje sa za najbezpečnejšiu prísadu v celom potravinárskom priemysle. Avšak, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť problémy so zubnou sklovinou. Preto pamätajte na staré príslovie: Všetko s mierou!

Citrónová kôra
Citrónová kôra sa v potravinárstve využíva ako obľúbené korenie. Navyše sa citrónová kôra vyrába z citrónov, ktorý neboli nijakým spôsobom chemicky ošetrovaní. Možno aj preto sa teší veľkou obľúbenosti. Toto netradičné korenie s úžasnou, osviežujúcou vôňou, sa zvykne používať najmä do sladkých pokrmov, ovocných múčnikov, nákypov, ale je výborným doplnením aj slaných jedál. Napríklad sa skvele hodí na ryby, do nátierok či omáčok.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Mediálna kampaň na propagáciu služieb Elektronická identifikačná karta, Elektronické služby národnej evidencie vozidiel a Elektronizácia služieb matriky má fungovať od prvého augusta do 31. októbra
pred 4 rokmi
Letné prázdniny sa dostávajú do druhej polovice a školy zívajú prázdnotou, no na jednej fakulte v Banskej Bystrici bolo rušno.
pred 7 rokmi
O panoramatické snímanie ulíc majú záujem ďalšie slovenské samosprávy. Google sa preto rozhodol rozšíriť počet miest, ktoré navštívia špeciálne Street View autá.
pred 6 rokmi
Bratislava zažila atmosféru koncertu legendárnych Pink Floyd. Na Zimnom štadióne Ondreja Nepelu zahrala najúspešnejšia revivavalová kapela na svete The Australian Pink Floyd Show.
pred 11 rokmi
Audi TT.. čo? No.. vy ste to chceli !!Tak, ako sme spomínali v poslednom teste Audi TTS, Audi si vybralo jeden deň pre predstavenie nielenu modelu TTS ale aj niečoho,...
pred 6 rokmi
Dražba sa v Londýne uskutočnila v piatok, do nedele však potrvá online aukcia ďalších zberateľských kúskov spojených s kultovým špiónom.
pred 7 rokmi
Example vystúpi v Lucerna Music Bare 26. februára od 20:00.
pred 8 rokmi
Mám rada Cameron Diaz a preto som si Zeleného sršňa pozrela. Výsledok? Strata času...

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT