Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 16. júna 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Citrusové plody - 1. časť

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 24.11.2009

Citrusové plody sú známe najmä bohatým obsahom vitamínu C.
Citrusové plody - 1. časť
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Citrusové plody sú známe najmä bohatým obsahom vitamínu C. Najmä v týchto chladnejších dňoch je vitamín C najžiadajúcim vitamínov vďaka jeho podpore imunitného systému.

Vitamín C doslova ochraňuje ľudský organizmus pred možnými vírusmi, baktériami a inými „nebezpečenstvami“. Denná odporúčaná dávka vitamínu C je presne 75mg.

Pri konzumácii citrusových plodov si dávajte pozor na ich tepelné spracovanie, pretože sa ním stráca práve spomínaný, dôležitý vitamín. Takisto si pamätajte, že vitamín C nie je ideálnym vitamínom pre dlhodobejšie skladovanie a neznáša chlad a zimu.

Citrón
Azda najobľúbenejším reprezentantom citrusových plodov je známy citrón. Za jeho dovezenie z podhimalájskej oblasti môžeme vďačiť Arabom, ktorý ho v 11.storočí priviezli do Európy. Dnes sa pestuje najmä v slnečnom prostredí; svojou kvalitou sú známe citróny zo Španielska či Sicílie.

Citrón sa zvykne konzumovať kvôli vysokému podielu vitamínu C a jeho konzumácia sa odporúča hlavne pri nachladnutiach či chrípke. Okrem toho, citrón obsahuje aj pomerne veľké množstvo vitamínu B a P. Vitamín P, ktorého častým názvom je aj bioflavonoid, ktorý je známy svojimi antioxidačnými účinkami a takisto pozitívnym účinkom na cievy. Konkrétnym flavonoidom je u citrusových plodov citrín obsiahnutý v blankách dužiny a v horkej bielej šupke pod kôrou plodu.

Kyselina citrónová
Šťavnatá dužina citróna obsahuje až 7% kyseliny citrónovej, ktorá je častou a chutnou prísadou rôznych nápojov, mliečnych a pekárenských výrobkov a iných výrobkov potravinárskeho priemyslu. Kyselina citrónová je vďaka minerálom, takisto odporúčaný doplnok pri rôznych diétach a ochoreniach, pri ktorých je predpísaná prísna diéta. Medzi jej základné účinky patrí zabraňovanie rastu baktérií, plesní, kvasiniek a pôsobiť ako antioxidant.

Kyselina citrónová je pre ľudský organizmus prospešná a považuje sa za najbezpečnejšiu prísadu v celom potravinárskom priemysle. Avšak, pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť problémy so zubnou sklovinou. Preto pamätajte na staré príslovie: Všetko s mierou!

Citrónová kôra
Citrónová kôra sa v potravinárstve využíva ako obľúbené korenie. Navyše sa citrónová kôra vyrába z citrónov, ktorý neboli nijakým spôsobom chemicky ošetrovaní. Možno aj preto sa teší veľkou obľúbenosti. Toto netradičné korenie s úžasnou, osviežujúcou vôňou, sa zvykne používať najmä do sladkých pokrmov, ovocných múčnikov, nákypov, ale je výborným doplnením aj slaných jedál. Napríklad sa skvele hodí na ryby, do nátierok či omáčok.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Medzi modelmi sú napríklad nohavice, ktoré majú v rozkroku obrázok ruky. Móda je inšpirovaná Johnom Lennonom.
pred 8 rokmi
Francúzsky producent DAVID GUETTA vydá koncom leta nový album. Platňa sa bude volať Nothing But The Beat a vyjde 29.8.2011.
pred 4 rokmi
Rady nielen pre pánov
pred 6 rokmi
Smartfóny vlastní 26 percent seniorov nakupujúcich na internete.
pred 6 rokmi
Nahrávka bude obsahovať aj skladby Black Skinhead a New Slaves, ktoré rapper predstavil v šou Saturday Night Live.
pred 8 rokmi
Česko-slovenský detektívny seriál Policajti z centra, ktorý jeho tvorcovia nakrúcali tri roky, sa na televízne obrazovky dostane už v roku 2012.
pred 8 rokmi
Moby sa po takmer dvoch rokoch vracia s novou štúdiovou platňou. Do pondelňajšieho vydania ju fanúšikom po celom svete ponúka na vypočutie úplne zadarmo.
pred 5 rokmi
Rebríček najvplyvnejších hudobných interpretov zostavil britský týždenník New Musical Express.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT