Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. novembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Čili papričky - štipľavý poklad

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 10.02.2010

Ešte pred pár rokmi boli pre nás čili papričky skôr exotikou, no dnes ich bez obáv pridávame do najrozmanitejších jedál na zvýraznenie ich chuti.
Čili papričky - štipľavý poklad
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Ešte pred pár rokmi boli pre nás čili papričky skôr exotikou, no dnes ich bez obáv pridávame do najrozmanitejších jedál na zvýraznenie ich chuti.

Hoci sa môže zdať, že čili je pre ľudstvo novinkou, pravdou je, že ho poznali už Indiáni v Latinskej Amerike, ktorí ho považovali za posvätnú rastlinu. Do Európy sa čili dostalo tesne po objavení Ameriky vďaka lekárovi Diegovi Alvarezovi Chanca. Paradoxne však omylom. Chanca si totiž myslel, že do Európy vezie korenie podobné nášmu bielemu a čiernemu koreniu. Neskôr sa prišlo na to, že ide o úplne iné korenie, ktoré si však rýchlo získalo popularitu obyvateľov.

Látka kapsaicín, ktorú čili papričky obsahujú má schopnosť zabíjať rakovinové bunky.

O Mexičanoch sa dlho tradovalo, že za svoje zdravie vďačia práve konzumácii pikantných jedál. Vďaka tomu mali byť aj menej náchylní na niektoré rakovinové ochorenia. Na základe toho sa vedci rozhodli, že túto skutočnosť preskúmajú a aj tak urobili. Tím odborníkov z Nottinghamskej univerzity potvrdil, že látka kapsaicín, ktorú čili papričky obsahujú má schopnosť zabíjať rakovinové bunky, a to tak, že sa naviaže na bielkoviny priamo v rakovinovej bunke a zahubí ju. Tento výskum bol potvrdený aj vedcami z Pittsburghskej univerzity. Tí uviedli, že kapsaicín ľudia prijímajú v potrave po mnohé tisícročia a že je zdraviu prospešný.

Kapsaicín podporuje krvný obeh a zrýchľuje metabolizmus. Je vhodný aj na liečbu omrzlín, či podliatín. Vo vyššej dávke sa podáva aj pacientom po operáciách priamo do kože na utlmenie bolesti. Diabetikom pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Zastavuje krvácanie z rezných rán a bráni usadzovaniu hlienu v pľúcach. Ak ste sa prejedli alebo vás trápi zápal žalúdočnej sliznice, čili je liekom aj pre vás.

Konzumáciou štipľavého jedla sa z tela uvoľňujú endorfíny, hormóny šťastia, vďaka čomu sa po pikantnom jedle môžeme cítiť šťastnejšie a spokojnejšie. Okrem toho pôsobí čili aj ako afrodiziakum. Ak naopak túžite po dobrom a pokojnom spánku, čili je tým pravým prostriedkom, ako to dosiahnuť.

Ak túžite spoznať liečivú silu čili papričiek a tešiť sa dobrému zdraviu, skúste si ich vypestovať doma v črepníku. Čili je nenáročné na pestovanie a obľúbené je aj kvôli svojej kráse a rôznorodým farbám. Stačí zasadiť pár semienok zo sušenej čili papričky do kvetináča a primerane ju zalievať, aby nevyschla (nie však zhora ani priamo na listy). Hnojí sa hojne, univerzálnym hnojivom. Aj keď uprednostňuje slnečné miesta, ostré slnko ju môže spáliť.

Nuž a potom by sme z nej nemali ani úžitok ani pastvu pre naše oči.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 3 rokmi
Horúce leto vždy zvyšuje záujem o chladenie i využívanie slnečnej energie
pred 4 rokmi
O veselé dobrodružstvo sa v novom animovanom filme od Disneyho Lietadlá 2 postará posádka elitného hasičského zboru pri záchrane národného parku, ktorý ohrozuje zúrivý lesný požiar.
pred 7 rokmi
Od začiatku novembra tohto roku záplavy v Thajsku zastavili alebo obmedzili výrobu vo viac ako desiatich fabrikách vyrábajúcich pevné disky.
pred 5 rokmi
Štúdia Rinspeed XchangeE, ktorá do bodky spĺňa tieto kritéria a je poháňaná elektrickou energiou, naznačuje možný smer autonómneho cestovania.
pred 4 rokmi
Atraktívne pobytové a wellness balíky, akcie a zľavy pripravil Zámok Vígľaš pre svojich hostí na začiatok roka 2015.
pred 3 rokmi
V príbehu voľne inšpirovanom osudom svetoznámeho českého fotografa Jana Saudka sa film vracia k niektorým zásadným križovatkám života umelca obdareného výnimočným talentom, živelnosťou a vášňou.
pred 4 rokmi
Koncert Katy Perry sa nezadržateľne blíži. Pozrite si preto organizačné pokyny od organizátora.
pred 6 rokmi
Spevák prostredníctvom videa prezradil, že nový album v USA vyjde 19. marca.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT