Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 17. novembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Cícer, červená repa, zeler, krúpy a kuskus – tanier plný vitamínov a minerálov

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 05.09.2009

V dnešnej rýchlej dobe už pomaly zabúdame na potraviny našich starých mám, aj napriek tomu, že supermarkety sú ich plné, akoby prehliadneme...
Cícer, červená repa, zeler, krúpy a kuskus – tanier plný vitamínov a minerálov
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

V dnešnej rýchlej dobe už pomaly zabúdame na potraviny našich starých mám, aj napriek tomu, že supermarkety sú ich plné, akoby prehliadneme tieto vitamínové poklady a radšej okolo nich prejdeme bez povšimnutia k iným..pre nás výhodnejším potravinám, ktoré stačí otvoriť a zjesť.

Nezmyselne si zaťažujeme organizmus rôznymi polotovarmi, za ktoré vyhodíme zbytočne veľa peňazí, pritom stačí sa pozrieť lepšie okolo seba a vybrať lacnejšiu a zdravšiu alternatívu, zeleninu ktorá nás nie len zasýti, ale aj naše telo sa nám poďakuje za prísun látok potrebných pre plnohodnotné fungovanie.

Medzi obľúbené suroviny dnešných dní sa opäť vracajú niektoré "zabudnuté" ako napríklad cícer, cvikla, zeler, krúpy či kuskus. Sú bohaté na vitamíny, minerálne látky a majú veľa zdraviu prospešných vlastností. Je viac ako potešujúce, že ľudia sa opäť vracajú k potravinám, ktoré boli v minulosti obľúbené. Pritom sú všetky jednoduché na prípravu a je možné ich kombinovať prakticky so všetkým.

Cícer
Cícer obsahuje veľa bielkovín, polysacharidov, vitamínov, vlákniny a minerálnych látok, najmä vápnik, železo, horčík, draslík, fosfor a vitamín B15. Patrí k najkvalitnejším a zároveň najlepšie stráviteľným strukovinám. Môže sa pochváliť nízkym obsahom sodíka a tukov. Prvenstvo mu patrí predovšetkým v arabskej kuchyni, no teší sa čoraz väčšej obľube južanov v okolí Stredozemného mora. Dá sa z neho pripraviť veľa pokrmov, ale výborný je aj len uvarený, dá sa pražiť ako náhrada arašidov, pripravujú sa z neho rôzne nátierky..fantázii sa medze nekladú, dá sa využiť naozaj mnohostranne.

Červená repa
Červená repa, ako sa cvikla ľudovo nazýva, sa môže popýšiť bohatým obsahom vitamínov skupiny B, jódu a kobaltu. Už starí Rimania poznali jej liečivé účinky pri teplote a zápche. Okrem toho považoval tento temperamentný národ cviklu za zaručené afrodiziakum. Neskoršie výskumy poukázali najmä na schopnosť cviklovej šťavy znižovať krvný tlak a predchádzať rakovine. Je vynikajúcim doplnkom diét, znižuje cholesterol a chráni pred prechladnutím. Cviklová šťava sa zvykne piť počas liečby chemoterapiou, pretože má zloženie, ktoré pomáha krvinkám a má výborné regeneračné účinky.

Zeler
Zeler predstavuje nízkokalorický zdroj vlákniny. Je bohatý na vitamín C, zinok, horčík, vápnik, železo a vodu. Má vynikajúce detoxikačné účinky na ľudský organizmus a čistí krv. Len pozor na alergie, pretože táto zelenina je alergén a dosť ľudí ho nemôže konzumovať.

Krúpy
Krúpy sú výsledkom spracovaných semienok pohánky. Semienka pohánky sú pre ľudský organizmus zdravé, pretože obsahujú vitamíny C, E, B1 a B2, zinok, selén, meď a mangán. Okrem toho je pohánka bohatým zdrojom vlákniny, sacharidov a nenasýtených mastných kyselín. Je účinným nástrojom v boji proti škodlivému cholesterolu, vysokému krvnému tlaku, kŕčovým žilám, žilovým ochoreniam, hemoroidom a pôsobí preventívne voči reumatickým ochoreniam. Navyše reguluje krvný obeh a posilňuje imunitu. Je vhodná ako súčasť diét pre ľudí trpiacich celiakiou a alergických na glykoproteíny.

Kuskus
Kuskus s pôvodom v Maroku sa postupom času stal súčasťou jedálneho lístka mnohých slovenských reštaurácií. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá sa spracúva na krupicu, formuje do guľôčok a následne naparuje a vysušuje. Produkcia z celých zŕn zabezpečuje v kuskuse prítomnosť množstva cenných látok a vlákniny.

Všetky tieto potraviny by mali mať neodškriepiteľné zastúpenie v jedálničku každého človeka. Každá jedna má svojskú, výraznú chuť a obsahuje zdraviu prospešné látky, množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nemali by chýbať na tanieri nielen ľuďom, ktorí sa snažia o redukciu nadbytočných kilogramov, ale nikomu z nás, ktorí chceme dobre a zdravo žiť.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Skutočný príbeh o slnku, piesku, sexe a mnohých tajomstvách, vyrozprávaný mladou štýlovou Angličankou.
pred 6 rokmi
Ceny rozdajú 31. októbra o 16.00 vo Veľkej sále Divadla Andreja Bagara v Nitre.
pred 4 rokmi
Rešpektované české hudobné zoskupenie vydáva novinku
pred 3 rokmi
Rockový projekt Dilemma potešil fanúšikov dobrou správou – po trojročnej albumovej odmlke plánuje tento rok vydať novú, v poradí štvrtú štúdiový album.
pred 7 rokmi
Česká speváčka Hana Hegerová vydá 20. októbra, v deň svojich 80. narodenín, DVD s názvom Pasiáns (Písně a dokumenty 1962 - 1994).
pred 5 rokmi
Speváčka počas koncertov predstaví aj skladby z albumu Dobrý deň, to som ja, ktorý vyšiel tento rok.
pred 4 rokmi
Bývalá premiérka Iveta Radičová sa stala členkou prestížneho svetového Madridského klubu.
pred 4 rokmi
Európa podľa predsedu SDKÚ-DS Ľudovíta Kaníka v súčasnosti prežíva najväčšiu geopolitickú krízu od skončenia studenej vojny po roku 1989´.Robert Fico hrá podľa predsedu SDKÚ-DS Pavla Freša so Slovenskom a jeho občanmi nebezpečnú hru.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT