Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 14. apríla 2021, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Byť či nebyť vegetariánom?

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 25.07.2007

Vegetariánstvo sa v súčasnej dobe stáva fenoménom.
Byť či nebyť vegetariánom?
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Vegetariánstvo sa v súčasnej dobe stáva fenoménom. K odmietaniu požívania mäsa a mäsových výrobkov vedú každého jednotlivca iné pohnútky. Vo väčšine prípadov ide o súcit s živými tvormi, ktoré sú chované a zabíjané len kvôli konzumácii. Ďalšiu skupinu tvoria ľudia, ktorí sa obávajú nemocí, spôsobených jedením mäsa.

Mliečne výrobky, strukoviny a vajcia obsahujú dostatok bielkovín, potrebných pre zdravý vývoj ľudského organizmu.

Niektorí odborníci poukazujú na to, že mäso obsahuje množstvo bielkovín, ktoré vegetariánska strava nemôže plnohodnotne nahradiť. Výskumy však ukázali, že to nie je celkom pravda. Mliečne výrobky, strukoviny a vajcia obsahujú dostatok bielkovín, potrebných pre zdravý vývoj ľudského organizmu. Vegetariáni netrpia vysokým krvným tlakom. I napriek tomu, že konzumujú vajíčka a mlieko. Cholesterol obsiahnutý vo vajíčku je totiž pomerne ľahko stráviteľný.
šalát
Dokázali by ste sa vzdať mäsa?
zdroj: SXC/free

Vedci sa zaoberajú výskumami vplyvu mäsitej a bezmäsitej stravy na človeka, jeho zdravie (fyzické aj psychické). Štúdie v zahraničí poukazujú na zvýšenú agresivitu ľudí, ktorí pojedajú mäso. Vedci vysvetľujú tento jav prítomnosťou stresového hormónu v tele zvieraťa. Tento vzniká tesne pred zabitím zvieraťa, ktoré prežíva „strach zo smrti“. Ďalším, nemenej zaujímavým, faktom je skoršie dospievanie detí, ktoré preferujú mäsitú stravu. Tým, že organizmus sa vyvíja rýchlejšie (mäso tu pôsobí ako akýsi katalyzátor chemickej reakcie), dochádza k vzniku nádorových chorôb aj u vekovo nižších skupín ľudí. Výskumy dokázali, že mäsitá strava spôsobuje mnohé choroby ako sú cukrovka, dna, rakovina, reumatizmus. Dna je napríklad spôsobená kyselinou močovou. Kryštáliky kyseliny močovej sa nevylučujú z tela, ale usádzajú sa v kĺboch, svaloch, väzive. Tam spôsobujú neuveriteľné ostré bolesti. Zarážajúce je, že táto choroba sa prejavuje aj u mladých ľudí.

Produkcia mäsa a mäsových výrobkov dnes

Dnešná výroba a spracovanie mäsa a výrobkov z mäsa je vysoko produktívna. Poľnohospodári sú schopní odchovať za pomerne krátku dobu množstvá zvierat. A spracovatelia majú moderné technológie, ktoré dokážu spracovať kvantá týchto zvierat na milióny rôznych produktov. Ale na úkor čoho resp. koho? Nie je tajomstvom, že rýchly rast zvierat, rýchle naberanie na hmotnosti, vyššia nosivosť sliepok a dojivosť kráv nie je vecou šľachtenia alebo vecou prirodzenou. Zvieratá dostávajú dávky antibiotík, drog a ukľudňujúcich prostriedkov. Tieto sa viažu v ich mäse a dostávajú sa konzumáciou do tela človeka. Človek, takýmto spôsobom navyknutý na určitú hladinu antibiotík, sa stáva imúnny voči ich pôsobeniu. Niektoré používané látky sú jedovaté a ukladajú sa v kostnej dreni človeka.

Ďalším poznatkom je nebezpečenstvo vznikajúce pri úprave mäsa. Tepelnou úpravou vznikajú v mäse rakovinotvorné látky metyl-cholantrén a benz-pyrén. Údené mäso obsahuje taktiež rakovinotvornú látku benz-pyrén. Jeho množstvo v 100 gramoch údeného mäsa sa vyrovná 50 vyfajčeným cigaretám.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Od vydania legendárneho albumu Michala Prokopa Kolej Yesterday uplynulo minulý rok neuveriteľných 30 rokov.
pred 14 rokmi
Expert Tepee j ďalším modelom, ktoré sa snaží reagovať na rastúci dopyt po modulárnych autách s maximálne variabilným interiérom.
pred 7 rokmi
Najväčší tuningový úpravca vozidiel značiek koncernu Volkswagen, firma Abt Sportsline predstaví na SEMA opticky a technicky vylepšenú limuzínu Audi A6.
pred 10 rokmi
Február potvrdil, že vyhýbať sa podozrivým stránkam k zaisteniu bezpečnosti na internete už nestačí.
pred 7 rokmi
Predátor nepochybne patrí medzi stovku najzásadnejších filmov filmovej histórie a je úplne jedno, či je vám tento žáner po vôli, alebo naopak.
pred 10 rokmi
Charizmatický roadster sa po úprave Kelleners posunul dopredu.
pred 8 rokmi
Na pozadí osudov ľudí, ktorých cesty sa náhodne pretnú na lesnej chate, sa rozvíja komorný príbeh o potrebe lásky, nenávratných životných zvratoch a čakaní na zjavenie.
pred 7 rokmi
Za stiahnutie najlepších piesni Neila Diamonda v Juhoafrickej republike Britke účtovali 2 600 libier.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT