Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. júla 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Bio potraviny

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 25.02.2009

Odborníci na výživu, lekári, aktivisti za zdravý životný štýl a v neposlednom rade aj médiá nás neustále presviedčajú o pozitívach bio stravy.
Bio potraviny
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Odborníci na výživu, lekári, aktivisti za zdravý životný štýl a v neposlednom rade aj médiá nás neustále presviedčajú o pozitívach bio stravy. V skutočnosti však len málokto z nás má presnú predstavu o tom, čo to tie bio potraviny sú, odkiaľ pochádzajú a aké sú ich výhody oproti bežným potravinám.

Bio produkty a bio potraviny
Podľa internetovej stránky www.biospotrebitel.sk sú bio potraviny organické potraviny vyrobené z bio produktov, s použitím povolených zložiek a prídavných látok presnými technologickými postupmi, ktoré vymedzuje zákon. Bio produkty sú zasa priame produkty ekologického hospodárstva rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Mylná je teda predstava tých, ktorí sú presvedčení, že bio je automaticky všetko vypestované vo vlastnej záhrade bez použitia umelých hnojív a pesticídov.

Drahšia výroba, vyššia cena
Bioprodukty sa spracúvajú len v objektoch vymedzených presnými kritériami, ktorých dodržiavanie sa pravidelne kontroluje a monitoruje. Všetky hotové biopotraviny okrem čerstvého ovocia a zeleniny musia byť starostlivo uskladňované a balené. Ku každej dodávke musí byť priložená dokumentácia osvedčujúca pôvod danej bio potraviny. Náklady na výrobu, uskladnenie a prepravu týchto potravín sú podstatne vyššie ako pri bežných potravinách a preto je aj ich konečná cena vyššia. Často je to práve vysoká cena, ktorá nás odradí od kúpy bio potravín a rozhodneme sa pre síce menej zdravú, ale cenovo výhodnejšiu potravinu. Treba si však uvedomiť, že zdravie má nevyčísliteľnú hodnotu a preto treba zvážiť čomu dáme prednosť a aké jedlo skonzumujeme.

Výber je pestrý
V našich supermarketoch, ale aj menších obchodíkoch so zdravou výživou už nájdeme pestrejšiu paletu bio potravín ako kedysi. K dispozícii máme nielen bio ovocie a zeleninu, ale aj bio mlieko, olej, cukor, ryžu, strukoviny, cestoviny, čaj a mnoho ďalších výrobkov. Ak máte chuť na niečo sladké a zároveň zdravé, doprajte si bio čokoládu či bio sušené ovocie. A keď chcete pripraviť rodine chutný a zdravý obed, pripravte im bio mäso s bio šalátom a ako dezert servírujte bio keksíky. Budú chutiť a vy urobíte niečo pre zdravie vašich blízkych a tiež pre životné prostredie.

Šetrné voči prírode
Prvoradým zámerom bio produkcie totiž bola ohľaduplnosť voči životnému prostrediu. Bio výrobcovia používajú úsporné metódy, pri ktorých sa zbytočne neplytvá energiou a prírodnými zdrojmi, produkuje sa menej odpadu a predchádza sa tak znečisťovaniu životného prostredia. Biofarmári po celom svete dozerajú tiež na to, aby boli zvieratá na ich farmách kŕmené produktami z ekologickej výroby, mali dostatok pohybu na čerstvom vzduchu a a nadštandardnú veterinárnu starostlivosť.

Zdravo a kvalitne
Bio potraviny aj napriek svojej zväčšujúcej sa popularite sú na našich stoloch skôr raritou ako rutinou. Dôvodom je najmä ich vysoká cena, horšia dostupnosť, obmädzený sortiment a kratšia trvanlivosť, keďže neobsahujú konzervačné látky. Tí, ktorí ich konzumujú pravidelne, oceňujú ich vynikajúcu chuť aj výživovú hodnotu. Bio potraviny sú až o 50% bohatšie na vitamíny ako bežné potraviny, obsahujú tiež viac minerálov, vlákniny a stopových prvkov. Ich pravidelnou konzumáciou uľahčujeme nášmu telu trávenie, lebo neobsahujú tzv. é-čka, umelé farbivá a toxíny spôsobujúce nielen tráviace ťažkosti, ale aj rôzne druhy alergií či iné choroby.

Ako ich neprehliadnuť
Na slovenskom trhu sú všetky bio potraviny označené zelenou elipsou a nápisom EKOpoľnohospodárstvo alebo Produkt ekologického hospodárstva. Obsahujú tiež identifikačný kód SK-02-BIO, ktorý zaručuje, že ide naozaj o bio potravinu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Príťažlivá štúdia športového kupé poháňaného elektrickou energiou.
pred 9 rokmi
Hrdina komédie Lietam v tom, Ryan Bingham (George Clooney), je šťastný človek.
pred 5 rokmi
Prezidentka ZOJ Katarína Javorčíkováv upozorňuje, že na previerkach sudcov sa budú podieľať silové zložky štátu, ktoré tiež bývajú účastníkmi súdnych konaní
pred 7 rokmi
Okrem starších singlov kompilácia obsahuje aj dve novinky - Jednu šancu mi daj a Štyri ročné obdobia.
pred 8 rokmi
Dacia Duster „No Limit“, v talentovaných rukách francúzskeho jazdca Jean-Philippe Dayrauta, korunovala svoj prvý pokus na Pikes Peak International Hill Climb úspechom.
pred 7 rokmi
Dubrovník každoročne priláka mnoho tisícok turistov. Ak teda aj vy zvažujete návštevu tejto jadranskej perly, nasledujúce riadky sú venované práve vám.
pred 6 rokmi
Hudba je neoddeliteľnou súčasťou každého filmu, nie raz sa dokonca stalo, že ho prekonala, či spravila z neho legendu. Aj to je dôvod, prečo sa aj dnes pozrieme bližšie na hudobné soundtracky, ktoré sa nám v poslednom období objavili v redakcii...
pred 7 rokmi
Vláda svojimi rozhodnutiami zhoršuje podnikateľské zázemie na Slovensku, vyhlásil podpredseda Výboru NR SR pre sociálne veci Ľudovít Kaník (SDKÚ-DS) v diskusnej relácii STV O päť minút dvanásť.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT