Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. februára 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Ančovička – slaná delikatesa zo svetových oceánov

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 08.09.2010

Určite ste už ochutnali lahodné mäsko kapra či pstruha, ale viete ako chutia ančovičky?
Ančovička – slaná delikatesa zo svetových oceánov
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Určite ste už ochutnali lahodné mäsko kapra či pstruha, ale viete ako chutia ančovičky? Ančovička je názov pre kulinársku delikatesu, zároveň je názvom pre malú, striebornú rybku Sardel obecnú, žijúcu v Atlantiku, v Stredozemnom a Čiernom mori. Hoci Sardel patrí k malým rybám (jej veľkosť je 10-15cm), je chutnou pochúťkou nielen pre morské predátori a vtáky, ale aj pre človeka.

Za ančovičkou do Talianska?
Ak máte chuť na túto sladnú delikatesu, nemusíte vycestovať do Talianska, krajiny, kde už starí Rimania konzumovali túto malú, ale vzácnu rybku. Práve v rímskych časoch, sa z ančovičky vyrábalo slávne jedlo „garum“, ktoré bolo základom vtedajšej talianskej kuchyne. Dnes, sú ančovičky špeciálnou zložkou worčestrovej omáčky, rôznych omáčok a šalátov. Taliani svoju hrdosť na svoju kulinársku históriu preukazujú aj vznešeným názvom ančovičiek – „alici“. Priazeň ančovičkám, zanechávajú aj iné štáty Európy – Francúzsko, Španielsko či Švédsko, ale aj vzdialené krajiny – Turecko, Maroko, Kórea alebo Malajzia.

Sardelové očká pre zdravé očká!
Ančovičky obsahujú obrovské množstvo cenných, výživových látok. Predovšetkým ide o omega-3 mastnú kyselinu, vápnik, železo a iné minerálne látky a vitamíny. Sardelové očká dokonca dokážu chrániť zrak pred únavou očí ale aj pred rôznymi degeneratívnymi ochoreniami zraku. Výskumy sa už dlhé roky zaoberajú štúdiom vplyvu tejto kyselina na vznik degeneratívneho ochorenia slepej škvrny, ktorá vedie k oslepnutiu. Na čo štúdie už prišli a vedia to dokázať, sú výsledky, ktoré hovoria o blahodárnych účinkoch ančovičiek na ľudský organizmus.

Ide najmä o zlepšenie kardiovaskulárnych ochorení a posilnenie svalstva a kostí, pri pravidelnom užívaní ančovičiek. Tieto slané pochúťky však dokážu oveľa viac! Pozitívne vplývajú na stav vlasov, pokožky a nechtov; pôsobia účinne na imunitný systém, napomáhajú pri liečbe astmy, reumatickej artitrídy, porúch obličiek ale aj rakoviny.

Pozor na ančovičky?
Napriek pozitívnym účinkom ančovičiek na ľudský organizmus, netreba to ani s ich konzumáciou preháňať. Lekári sa zhodujú, že úplne postačí, pridať do svojho jedálnička ančovičky, alebo iné rybacie špeciality, 2x do týždňa. Keďže práve Sardel je ryba s vysokým obsahom tuku, u ľudí s citlivejším žalúdkom, by mohla zbytočne zaťažiť tráviaci systém. Na ančovičky si dávajte pozor aj vtom prípade, ak ste ich v minulosti ešte neochutnali. Ich výraznú chuť treba zjemniť vhodnou omáčkou alebo bylinkami. Potom budú ančovičky chutiť neodolateľne!




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Najväčší výber originálnych značkových kabeliek...
Semestrálne, intenzívne, konverzačné, individuá...



Najväčší výber originál generík Viagra Cialis a...

operator vyroby v masokombinate: plat od 9, 25 ...
financovanie úverov Máme veľmi vysoký kapitá...
Ahoj všetci, mám kapitál, ktorý sa použije na p...

103 900.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 82 m2, novostavba
2 800.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 20 m2
1 000.00 € /mesiac
Na prenájom kancelársky priestor, rozloha 100 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Stoneho Divosi patria do kategórie tých filmov, ktoré sú na prvý pohľad príliš dlhé, no na ich konci máte pocit, akoby ste sa ani nestihli poriadne usadiť a už je koniec.
pred rokmi
Fanúšikovia filmov nakrútených podľa románom Dana Browna sa konečne dočkali.
pred 6 rokmi
Pokračovanie úspešného veľkofilmu Avatar Jamesa Camerona z roku 2009 sa sústredí na oceán. V rozhovore pre televíziu ABC to prezradil sám Cameron, ktorý opäť zasadne na režisérsku stoličku.
pred 2 rokmi
V animovanej komédii Ľadová sezóna si ľadový medveď Norm užíva parádne mrazivé pohodlie svojho severného pólu, kým jeho pokoj nezačnú rušiť dotieravé tvory s foťákmi.
pred 10 rokmi
Tri cukríky sú späť a dovolím si tvrdiť, že sú v najlepšej forme, ako kedykoľvek doteraz.
pred 2 rokmi
7. 9. 2015 - Praha, 007 8. 9. 2015 - Bratislava, Randal
pred 6 rokmi
Špirála je pozitívnym symbolom zobrazujúcim model rastu a vývoja. Trojuholník ukazuje smer a symbolizuje silu, v Egypte znamenal pokrok.
pred 5 rokmi
Na mestské podujatie zavíta 90 domácich i zahraničných interpretov.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT