Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 01. apríla 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Ančovička – slaná delikatesa zo svetových oceánov

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 08.09.2010

Určite ste už ochutnali lahodné mäsko kapra či pstruha, ale viete ako chutia ančovičky?
Ančovička – slaná delikatesa zo svetových oceánov
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Určite ste už ochutnali lahodné mäsko kapra či pstruha, ale viete ako chutia ančovičky? Ančovička je názov pre kulinársku delikatesu, zároveň je názvom pre malú, striebornú rybku Sardel obecnú, žijúcu v Atlantiku, v Stredozemnom a Čiernom mori. Hoci Sardel patrí k malým rybám (jej veľkosť je 10-15cm), je chutnou pochúťkou nielen pre morské predátori a vtáky, ale aj pre človeka.

Za ančovičkou do Talianska?
Ak máte chuť na túto sladnú delikatesu, nemusíte vycestovať do Talianska, krajiny, kde už starí Rimania konzumovali túto malú, ale vzácnu rybku. Práve v rímskych časoch, sa z ančovičky vyrábalo slávne jedlo „garum“, ktoré bolo základom vtedajšej talianskej kuchyne. Dnes, sú ančovičky špeciálnou zložkou worčestrovej omáčky, rôznych omáčok a šalátov. Taliani svoju hrdosť na svoju kulinársku históriu preukazujú aj vznešeným názvom ančovičiek – „alici“. Priazeň ančovičkám, zanechávajú aj iné štáty Európy – Francúzsko, Španielsko či Švédsko, ale aj vzdialené krajiny – Turecko, Maroko, Kórea alebo Malajzia.

Sardelové očká pre zdravé očká!
Ančovičky obsahujú obrovské množstvo cenných, výživových látok. Predovšetkým ide o omega-3 mastnú kyselinu, vápnik, železo a iné minerálne látky a vitamíny. Sardelové očká dokonca dokážu chrániť zrak pred únavou očí ale aj pred rôznymi degeneratívnymi ochoreniami zraku. Výskumy sa už dlhé roky zaoberajú štúdiom vplyvu tejto kyselina na vznik degeneratívneho ochorenia slepej škvrny, ktorá vedie k oslepnutiu. Na čo štúdie už prišli a vedia to dokázať, sú výsledky, ktoré hovoria o blahodárnych účinkoch ančovičiek na ľudský organizmus.

Ide najmä o zlepšenie kardiovaskulárnych ochorení a posilnenie svalstva a kostí, pri pravidelnom užívaní ančovičiek. Tieto slané pochúťky však dokážu oveľa viac! Pozitívne vplývajú na stav vlasov, pokožky a nechtov; pôsobia účinne na imunitný systém, napomáhajú pri liečbe astmy, reumatickej artitrídy, porúch obličiek ale aj rakoviny.

Pozor na ančovičky?
Napriek pozitívnym účinkom ančovičiek na ľudský organizmus, netreba to ani s ich konzumáciou preháňať. Lekári sa zhodujú, že úplne postačí, pridať do svojho jedálnička ančovičky, alebo iné rybacie špeciality, 2x do týždňa. Keďže práve Sardel je ryba s vysokým obsahom tuku, u ľudí s citlivejším žalúdkom, by mohla zbytočne zaťažiť tráviaci systém. Na ančovičky si dávajte pozor aj vtom prípade, ak ste ich v minulosti ešte neochutnali. Ich výraznú chuť treba zjemniť vhodnou omáčkou alebo bylinkami. Potom budú ančovičky chutiť neodolateľne!




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Poskytujem služby v oblasti vývoja softvérových...
Spoločnosť iNOVA sys s.r.o. pre Vás vyvinie web...





420 000.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 300 m2, balkón, ...
80 000.00 €
Na predaj byt, 2 izby, rozloha 45 m2, novostavba
79 000.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 150 m2, novostavba





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Pätina tínedžerov sa so svojimi nákupmi okamžite pochváli priateľom a známym, najmä prostredníctvom sociálnych sietí.
pred 9 rokmi
Malé a stredne veľké podniky (MSP) sa stále častejšie stávajú terčom kybernetických zločincov.
pred 7 rokmi
Zosúladiť grafikon dopravy s potrebami žiakov je neraz problémové a aj finančné náročné, argumentoval Martin Fronc.
pred 8 rokmi
Zabudli ste na nejakú svoju Valentínku, či Valentínka?:-) Kniha je skvelý darček pre každého a ak nechcete čakať, môžete darovať e-knihu.
pred 7 rokmi
Nahrávka Vicious Lies And Dangerous Rumors vyjde 11. decembra a bude obsahovať 14 skladieb.
pred 8 rokmi
Lady Gaga sa verejne priznala k svojej láske k tejto ľahkej droge
pred 12 rokmi
“Myslím si, že niekedy... sa rozprávky stanú skutočnosťou.“ - Carrie Bradshawová
pred 4 rokmi
Únik z labyrintu nebol žiadnym víťazstvom.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT