Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 24. apríla 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Železo je všade vôkol nás – v rastlinách, živočíchoch a dokonca aj v pôde a vode

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 04.01.2011

Železo sa nachádza takmer všade – v rastlinách, pôde z ktorej rastú, v zvieratách, vode a dokonca aj v mikroorganizmoch.m
Železo je všade vôkol nás – v rastlinách, živočíchoch a dokonca aj v pôde a vode
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Železo sa nachádza takmer všade – v rastlinách, pôde z ktorej rastú, v zvieratách, vode a dokonca aj v mikroorganizmoch. Jeho príjem je kolobeh. Rastliny ho prijímajú cez pôdu a vodu koreňovým systémom, živočíchy konzumáciou rastlín a človek konzumuje aj rastliny aj živočíchy. Je to proces prirodzeného kolobehu a zdrojov na získavanie je viac. Avšak niektorým ľuďom chýba a niektorí ho majú nadbytky. Ani jedno ani druhé nie je dobré, všetko má byť vyrovnané a zastúpené v správnej miere.

Pri konzumácii železa dochádza k vstrebávaniu a metabolizmu kontrolovaného zložitými mechanizmami, ktoré zabezpečujú potrebný prísun, nevyhnutnú rovnováhu a biologické využitie. Z rôznych príčin môžu vzniknúť poruchy rovnováhy smerujúce k nedostatku alebo k nadbytku železa.

Pri poruche vstrebávania alebo významnej strate krvi dochádza k nedostatku železa, poruche tvorby a funkcie červených krviniek. Tento stav sa nazýva anémia – chudokrvnosť. Liečba je rôzna – od úpravy stravy až cez výživové doplnky a liečbu naordinovanú lekárom v krajnom prípade transfúzia, ale to je už skôr extrémna a nie častá forma riešenia anémie.

Príliš vysoké hladiny železa spôsobujú hromadenie v niektorých orgánoch, najčastejšie v pečeni, srdci, pankrease, kĺboch, endokrinných žľazách a spôsobujú oslabenie až zlyhanie funkcie týchto orgánov. Tu je najlepším riešením vyhľadať odborníka a nechať sa liečiť, pretože je to závažnejší problém ako anémia.

Užívať výživové doplnky na báze železa bez potreby sú nebezpečné, pretože nadbytok nám môže narobiť značné problémy a ohroziť náš život. Nemôžeme si ho naordinovať len tak..do zásoby. Antioxidanty nás majú chrániť pred ochoreniami avšak ak máme veľa železa, prestanú pracovať a zmenia sa na škodlivé látky. Nehémové železo sa nachádza v rastlinách a produktoch z rastlín a hémové – živočíšne získavame konzumáciou zvierat.

Nehémové železo (Fe3+) sa nachádza primárne v rastlinách ale je obsiahnuté aj v mäse, kde tvorí 55 -60% z celkového obsahu železa. Tento typ železa predstavuje väčšiu časť skonzumovaného železa v potrave. Na rozdiel od hémového železa musí byť najskôr chemicky zmenené aby sa mohlo vstrebať.

Najbohatším zdrojom hémového železa je červené mäso. Ľudia, ktorí majú nedostatok železa by mali konzumovať mäso, pretože sa vstrebáva najľahšie. Ak ho do tela dostaneme v prebytočných množstvách riskujeme vznik ochorenia - hemochromatózy.

Mužské telo obsahuje priemerne 4g železa, ženské asi 3,5g, detské telo obsahuje menej ako 3g železa. Železo je viazané v hemoglobíne, tkanivách, svaloch, kostnej dreni, krvných proteínoch, feritíne, hemosideríne a voľné sa nachádza v plazme. Z toho najviac je zastúpené v hemoglobíne. Ak netrpíme nadmerným krvácaním, nie sme tehotné – stačí ak denne prijmeme 1 až 1,5 mg.

Za normálnych okolností telo železo nevylučuje, iba počas menštruácie sa telo zbavuje prirodzene krvi a tým pádom aj časti železa. Denná strata železa (okrem menštruácie) predstavuje 0,01% z celkového množstva obsiahnutého v organizme. Dôležité sú pravidelné prehliadky u lekára, kedy z krvného rozboru môžeme zistiť, či ho máme dostatok, nadbytok, alebo nám chýba.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Medzinárodný deň spomienky na holokaust Rómov, pripadajúci na 2. augusta, je príležitosťou, aby si obyvatelia jednotlivých európskych štátov pripomenuli a uznali, že aj Rómovia ako etnická skupina boli v čase druhej svetovej vojny vystavení deportáci
pred 8 rokmi
Slovenská hudobná skupina Smola a Hrušky zverejnila v utorok 16. augusta na YouTube nový videoklip k ich aktuálnemu singlu Fajčiť treba.
pred 7 rokmi
Americká speváčka Courtney Love sa na koncerte rozčúlila po tom, ako niekto z davu zdvihol nad hlavu fotografiu jej nebohého manžela Kurta Cobaina.
pred 7 rokmi
Wolfsburgská automobilka Volkswagen včera (04.09.2012) predstavila novú generáciu svojho najúspešnejšieho typu v Berlíne - Volkswagen Golf VII.
pred 3 rokmi
Snímku Predčítač a obnovenú premiéru filmu Všetko, čo mám rád predstaví exkluzívne pod holým nebom.
pred 7 rokmi
47-ročný rapper a producent zarobil podľa magazínu Forbes za uplynulých dvanásť mesiacov 110 miliónov amerických dolárov (približne 87,45 milióna eur).
pred 5 rokmi
Herec a začínajúci režisér si však myslí, že snímka je divácky nedocenená.
pred 7 rokmi
Slovenská formácia Plus Mínus zverejnila nové video k staršej skladbe Najvyšší čas, ktorej text vyzýva verejnosť, aby dala najavo svoju nespokojnosť s politickou scénou.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT