Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 22. júla 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Železo je všade vôkol nás – v rastlinách, živočíchoch a dokonca aj v pôde a vode

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 04.01.2011

Železo sa nachádza takmer všade – v rastlinách, pôde z ktorej rastú, v zvieratách, vode a dokonca aj v mikroorganizmoch.m
Železo je všade vôkol nás – v rastlinách, živočíchoch a dokonca aj v pôde a vode
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Železo sa nachádza takmer všade – v rastlinách, pôde z ktorej rastú, v zvieratách, vode a dokonca aj v mikroorganizmoch. Jeho príjem je kolobeh. Rastliny ho prijímajú cez pôdu a vodu koreňovým systémom, živočíchy konzumáciou rastlín a človek konzumuje aj rastliny aj živočíchy. Je to proces prirodzeného kolobehu a zdrojov na získavanie je viac. Avšak niektorým ľuďom chýba a niektorí ho majú nadbytky. Ani jedno ani druhé nie je dobré, všetko má byť vyrovnané a zastúpené v správnej miere.

Pri konzumácii železa dochádza k vstrebávaniu a metabolizmu kontrolovaného zložitými mechanizmami, ktoré zabezpečujú potrebný prísun, nevyhnutnú rovnováhu a biologické využitie. Z rôznych príčin môžu vzniknúť poruchy rovnováhy smerujúce k nedostatku alebo k nadbytku železa.

Pri poruche vstrebávania alebo významnej strate krvi dochádza k nedostatku železa, poruche tvorby a funkcie červených krviniek. Tento stav sa nazýva anémia – chudokrvnosť. Liečba je rôzna – od úpravy stravy až cez výživové doplnky a liečbu naordinovanú lekárom v krajnom prípade transfúzia, ale to je už skôr extrémna a nie častá forma riešenia anémie.

Príliš vysoké hladiny železa spôsobujú hromadenie v niektorých orgánoch, najčastejšie v pečeni, srdci, pankrease, kĺboch, endokrinných žľazách a spôsobujú oslabenie až zlyhanie funkcie týchto orgánov. Tu je najlepším riešením vyhľadať odborníka a nechať sa liečiť, pretože je to závažnejší problém ako anémia.

Užívať výživové doplnky na báze železa bez potreby sú nebezpečné, pretože nadbytok nám môže narobiť značné problémy a ohroziť náš život. Nemôžeme si ho naordinovať len tak..do zásoby. Antioxidanty nás majú chrániť pred ochoreniami avšak ak máme veľa železa, prestanú pracovať a zmenia sa na škodlivé látky. Nehémové železo sa nachádza v rastlinách a produktoch z rastlín a hémové – živočíšne získavame konzumáciou zvierat.

Nehémové železo (Fe3+) sa nachádza primárne v rastlinách ale je obsiahnuté aj v mäse, kde tvorí 55 -60% z celkového obsahu železa. Tento typ železa predstavuje väčšiu časť skonzumovaného železa v potrave. Na rozdiel od hémového železa musí byť najskôr chemicky zmenené aby sa mohlo vstrebať.

Najbohatším zdrojom hémového železa je červené mäso. Ľudia, ktorí majú nedostatok železa by mali konzumovať mäso, pretože sa vstrebáva najľahšie. Ak ho do tela dostaneme v prebytočných množstvách riskujeme vznik ochorenia - hemochromatózy.

Mužské telo obsahuje priemerne 4g železa, ženské asi 3,5g, detské telo obsahuje menej ako 3g železa. Železo je viazané v hemoglobíne, tkanivách, svaloch, kostnej dreni, krvných proteínoch, feritíne, hemosideríne a voľné sa nachádza v plazme. Z toho najviac je zastúpené v hemoglobíne. Ak netrpíme nadmerným krvácaním, nie sme tehotné – stačí ak denne prijmeme 1 až 1,5 mg.

Za normálnych okolností telo železo nevylučuje, iba počas menštruácie sa telo zbavuje prirodzene krvi a tým pádom aj časti železa. Denná strata železa (okrem menštruácie) predstavuje 0,01% z celkového množstva obsiahnutého v organizme. Dôležité sú pravidelné prehliadky u lekára, kedy z krvného rozboru môžeme zistiť, či ho máme dostatok, nadbytok, alebo nám chýba.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 11 rokmi
Aj keď v týchto dňoch obsadila plátna našich kín štvorica newyorských dám z filmu Sex v meste, pomaly,...
pred 2 rokmi
Skvelá novinka!
pred 5 rokmi
Akcia, zábava, hlášky, nie je kedy sa nudiť. Film za šesť hviezdičiek a bez mihnutia oka. Ak sa večer nudíte, toto je ideálne.
pred 7 rokmi
Grécko naďalej tvrdí, že spoločnú menu prestať používať nechce.
pred 7 rokmi
Za občianske združenie Sporiteľ je oprávnený konať predseda poslaneckého klubu SDKÚ-DS Ľudovít Kaník.
pred 9 rokmi
Punk-rocková nemecká speváčka a herečka, ktorá sa preslávila tak svojou extravagantnou vizážou, radikálnymi názormi, ako aj divokými koncertmi a neuveriteľným hlasovým rozsahom.
pred 8 rokmi
Každý používateľ Facebooku si bude môcť celý svoj život digitálne zaznamenať prostredníctvom informácií, fotiek, videí či máp.
pred 7 rokmi
Od stredy budú čerpacie stanice na Slovensku zvyšovať ceny benzínov a nafty o 2,5 centu za liter.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT