Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 28. marca 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Špenát

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 25.06.2008

Pepek námorník, známa postava z kresleného seriálu, vďačil za svoju obrovskú silu špenátu.
Špenát
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Špenát

Pepek námorník, známa postava z kresleného seriálu, vďačil za svoju obrovskú silu špenátu. Dnešné klinické a laboratórne výskumy potvrdzujú, že robil dobre. Taktiež sa preukázali jeho ochranné vlastnosti na sietnicu a celkovo na zrak.

Špenát je pravdepodobne najvýživnejšia známa zelená listová zelenina, hoci má len 22 kalórií na 100 gramov. Má vysoké množstvo proteínu (2,86%), ale obsahuje málo uhľohydrátov (0,8%) a tukov (0,35%). Pre bohatstvo minerálov a vitamínov má špenát mimoriadnu výživnú hodnotu a jeho 100g obsahuje:
- dve tretiny dennej potreby vitamínu A
- prakticky celú dennú potrebu kyseliny listovej alebo folátov
- polovicu vitamínu C potrebného na deň
- takmer štvrtinu dennej potreby horčíka
- viac ako štvrtinu dennej potreby železa


Pravidelná konzumácia špenátu sa odporúča všetkým, ktorí si chcú zachovať zrak, najmä však ľuďom nad 50 rokov.
Anémia
Špenát obsahuje 2,71mg železa/100g, čo je viac, než sa nachádza v mäse. Hoci železo z rastlín sa absorbuje ťažšie ako to, ktoré je živočíšneho pôvodu, prítomnosť vitamínu C v špenáte a v iných jedlách podstatne zlepšuje vstrebávanie tohto minerálu. Konzumácia čerstvej šťavy zo špenátu je vhodná v prípade anémie. Zvýšená hladina cholesterolu
Proteíny v špenáte zabraňujú vstrebávanie cholesterolu a žlčových kyselín. Jeho pravidelná spotreba pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi.
Tehotenstvo
Vďaka svojmu bohatému obsahu kyseliny listovej alebo folátov, ktoré okrem antianemického účinku zabraňujú určitým poškodeniam plodu, je špenát ideálnou zeleninou pre tehotné ženy. Fyzická aktivita a rast
Špenát sa pre svoj vysoký obsah vitamínov a minerálov odporúča najmä tým, ktorí sa venujú fyzickej práci a športu a adolescentom počas obdobia prudkého rastu.

Príprava a použitie
Surový špenát
Keď je špenát jemný, môže sa jesť v šalátoch Mrazený špenát
Mrazený špenát stráca malú časť vitamínu C, ale má tú výhodu, že sa dá kúpiť po celý rok. Varený špenát
Ideálny spôsob prípravy je na pare, lebo takto si uchová väčšinu svojich vitamínov a minerálov. Čerstvá šťava
Odporúčaná dávka je denne vypiť pol pohára pred obedom alebo večerou.
 
Zloženie na 100 g
energetická hodnota 22,0 kcal = 94kJ
vápnik 99,0mg
proteíny 2,86g
vitamín E 1,89mg
uhľohydráty 0,800g
fosfor 49,0mg
vláknina 2,70g
horčík 79,0mg
vitamín C 28,1mg
železo 2,71mg
vitamín A 672 µRE
draslík 558mg
vitamín B1 0,078mg
zinok 0,530mg
vitamín B2 0,189mg
tuk spolu 0,350g
niacín 1,37 mg
vitamín B6
kyselina listová 1,37 mg
NE 0,195mg
nasýtený tuk 0,056g
sodík 79,0mg
cholesterol 0




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Poskytujem služby v oblasti vývoja softvérových...
Optimálne poistenie osôb, majetku, vozidiel, zo...





63 018.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 873 m2
8.00 € /mesiac
Na prenájom kancelársky priestor, rozloha 178.2...
70 000.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 906 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Niektoré právomoci súčasného predsedu správnej rady spoločnosti Mercedes Nicka Frya prevezme šéf sekcie motošportu Toto Wolf
pred 6 rokmi
Po katastrofických udalostiach v New Yorku s Avengers, Marvelov „Captian America: Zimný vojak“ našiel Steva Rogersa alias Captain America žijúceho pokojným životom vo Washingtone.
pred 8 rokmi
Rádio Viva by malo vysielať už len do konca budúceho roka. Na 28 frekvenciách Vivy bude od 22. decembra 2013 vysielať nové INFO Rádio.
pred 7 rokmi
Niekdajší člen The Beatles sa predstaví 27. júna na Štadióne Ernsta Happela.
pred 7 rokmi
Na podujatí v Čunove sa predstaví viac ako 160 dídžejov a dídžejok.
pred 5 rokmi
Ženu ošetrili krátko po incidente. Ďalšiu lekársku starostlivosť odmietla.
pred 6 rokmi
Náklady v súvislosti s prepúšťaním sa počas najbližších štyroch kvartálov budú pohybovať na úrovni od 1,1 mld. USD po 1,6 mld. USD
pred 11 rokmi
Na aktuálne prebiehajúcom autosalóne Opel chýbal, no v čase, kedy sa dnes ešte len otvárali jeho brány,...

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT