Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 23. apríla 2021, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Minerály potrebné pre náš život I. časť

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 23.02.2010

Aby sme boli zdraví, potrebujeme celý rad rozličných minerálnych látok. V tom správnom množstve, samozrejme.
Minerály potrebné pre náš život I. časť
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Aby sme boli zdraví, potrebujeme celý rad rozličných minerálnych látok. V tom správnom množstve, samozrejme. Práve oni umožňujú vitamínom pracovať, udržujú zdravý imunitný systém a posilňujú kosti či zuby.

Aj keď sa výživnosť európskej stravy v posledných desaťročiach veľmi zvýšila, nedostatok niektorých minerálnych látok, napríklad zinku, vápnika či železa, sa vyskytuje pomerne bežne. Odborníci sa však nazdávajú, že v Európe a Severnej Amerike trpia chorobami spôsobenými nedostatkom niektorej živiny iba jeden až dvaja ľudia zo sto. Aby telo správne vykonávalo všetky činnosti, podľa zistenia vedcov nevyhnutne potrebuje 16 minerálnych látok. Tie sa považujú za životne nevyhnutné vtedy, ak sa zúčastňujú aspoň jedného metabolického pochodu, potrebného na prežitie, rast alebo rozmnožovanie. Minerálne látky tvoria 3-4 percentá hmotnosti ľudského tela. Telo potrebuje relatívne veľké množstvo takzvaných makroprvkov, napríklad vápnika, horčíka, sodíka a draslíka, a omnoho menšieho množstvo mikroprvkov, napríklad železa a zinku. Ďalšie, napríklad selén, horčík či jód, účinkujú vo veľmi malých množstvách, a preto sa im hovorí stopové prvky.

Koncentrácia minerálnych látok v potravinách často závisí od ich množstva v pôde, na ktorej sa pestovali rastliny a pásol dobytok. Schopnosť vstrebávať minerálne látky z potravy ovplyvňujú ďalšie živiny – na vstrebávanie vápnika je napríklad nevyhnutná prítomnosť vitamínu D. Potraviny s vitamínom C uľahčujú vstrebávanie železa, ktoré sa nachádza v potravinách rastlinného pôvodu. Ďalšie zložky potravín, napríklad tanín (v čaji) a fytová kyselina (v pšeničných otrubách a nelúpanej ryži), môžu vstrebávaniu vápnika, železa a zinku brániť.

Krátkodobo si telo samo vie udržať rovnováhu minerálnych látok. Ak je však ich príjem dlhodobo nízky, telo čerpá zo zásob uložených vo svaloch, pečeni či dokonca kostiach. Ak je, naopak, prísun minerálnych látok príliš vysoký, nadbytočné množstvo sa vylučuje. Okrem prípadov predávkovania umelými minerálnymi prípravkami preto nehrozí takmer žiadne nebezpečenstvo, že by nadbytok minerálnych látok v strave viedol k poškodeniu telesných orgánov. V nasledujúcich článkov o minerálnych látkach si preto podrobne preštudujeme jednotlivé minerálne prvky, ktoré potraviny obsahujú, a tak sa zoznámime s tým, ktoré potraviny by sme mali konzumovať v prípade, že nám niektorý z daných prvkov chýba. Aj v prípade rôznych ochorení niekedy stačí, ak do svojho jedálneho lístka zahrnieme stravu, ktorá obsahuje minerál, ktorého má naše telo nedostatok.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Advokátska kancelária poskytujúca právne služby...





250 000.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 550 m2
139.00 € /mesiac
Na prenájom obchodný priestor, rozloha 10 m2
1 265.00 € /mesiac
Na prenájom obchodný priestor, rozloha 55 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 8 rokmi
Necelých päť rokov po podmienečnom prepustení zomrel Titus Zeman na následky mučenia a väznenia v Bratislave. Slovensko má v novodobých dejinách zatiaľ štyroch blahoslavených.
pred 8 rokmi
Sadzba tejto dane by mala byť na úrovni od 30 do 35 percent
pred 5 rokmi
Vidieť taliansku rockerku Giannu Nannini v akcii je nezabudnuteľný zážitok.
pred 7 rokmi
Vydať v priebehu roka dva albumy vôbec nie je ťažké, ak má autor a interpret na ne niekoľko rokov. Na druhej strane však vydať dva tak silné albumy, to už je naozaj umenie.
pred 6 rokmi
Nový album, veľký koncert, benefícia...
pred 7 rokmi
Takto sa to všetko začalo. Takto sa zrodil jeden z najpopulárnejších detektívov súčasnosti Harry Hole. Netopierí muž je prvou knihou v 10-dielnej sérii s nezabudnuteľným vyšetrovateľom...
pred 9 rokmi
Spoločnosť Nikon ohlásila novú digitálnu jednookú zrkadlovku formátu FX s rozlíšením 24,3 megapixelov, fotoaparát Nikon D600.
pred 8 rokmi
Justice sú tretím potvrdeným interpretom 17. ročníka festivalu Pohoda, ktorý je nominovaný v kategórii Najlepší zahraničný festival v UK Festival Awards a v kategórii Najlepší stredne veľký fest.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT