Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 21. augusta 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Mäta prieporná - sýtozelená soľ

Zdroj: © Server.sk, redaktor: marv, pridané: 07.11.2012

Mäta sa využíva ako v kuchyni, tak i v medicíne. Poznáme ju v podobe rôznych čajov či chladivých mastí.
Mäta prieporná - sýtozelená soľ
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Mäta je jedna z najvďačnejších bylín. Jej blahodarné účinky už viac ako tri tisíc rokov pravidelne využíva napríklad spoľahlivá čínska medicína. Rimania ňou dokonca prekrývali pozostatky „alkoholických orgií“ a ženy v starovekom Grécku si zase jej masťou natierali stuhnuté ramena a nohy. A pretože táto zázračnica patrí k najznámejším divoko rastúcim rastlinám aj v našej krajine, jej univerzálne využitie je neprehliadnuteľné.

Mäta prieporná (latinsky Mentha piperita L)

Pôvod jej pomenovania je rôznorodý. V gréčtine znamená minthé – voľne preložené – nepekne voňajúci. V latinčine je odvodená zo slova mensa – soľ, najskôr preto, lebo už vtedy bola používaná ako korenie. Podľa rímskeho básnika Ovídia má dokonca mýticky prazáklad. Zmieňuje sa o nej ako o “vetrovom korení“, pretože: “...má vôňu príjemnú, jej chuť je chladiaca, zahrievajúca a korenistá...“.

Mäta prieporná je trváca plodina dorastajúca do výšky 80 až 100 cm. Keďže je mrazuvzdorná, má jemne ochlpené listy s príznačne výraznou pepermintovou arómou. Majú zľahka pretiahnutý tvar sýtozelenej farby. V rastline sa nachádzajú tiež silice s 50 percentným obsahom mentolu, ktorý sa využíva predovšetkým vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle.

Táto zelina obľubuje teplé, vlhké a mierne zatienené prostredie. Rozmnožuje sa pomocou plazivých podzemkov alebo vrcholových výhonkov, ktoré sa nechávajú na zapúšťanie korienkov. Vysádzať ich treba na jeseň alebo na jar. Zemina by mala byť priepustná, vápenná a najmä bohatá na výživné látky a humus. Vzhľadom k tomu, že sa mäta veľmi rýchlo rozrastá, odporúča sa ju pestovať v nádobách. Zbierajú sa iba listy a vňať pred kvitnutím. Najlepšie v období júla až septembra okolo 10 hodiny dopoludnia (pre jej najväčší obsah silíc). Lístky sa následne sušia v suchom a teplom prostredí do 35°C roztrúsené v tenkej vrstve, aby nestratili zelenú farbu. Neskôr sa uskladňujú v uzavretých neplastových obaloch, najlepšie v plátenných vreckách, nech je ich aróma stále svieža. Spotrebovať by sa mali do 3 - 4 mesiacov.

Liečivé účinky

Mäta sa využíva ako v kuchyni, tak i v medicíne. Poznáme ju v podobe rôznych čajov či chladivých mastí.

Mäta prieporná pomáha:

- pri tráviacich ťažkostiach, nadúvaniach (čaj)
- pri nádche (čaj)
- pri migrénach (čaj)
- pri uvoľnení stŕpnutého svalstva, kŕčov (masť)
- pri zápachu z úst (výplachy)
- pri vysokom krvnom tlaku (čaj)
- boľavým kĺbom a nohám (kúpeľ)
- pri kožných problémoch (kúpeľ, masť)
- pri rôznych zápaloch (čaj, výplachy)

Okrem využitia pri zdravotných ťažkostiach, osviežuje a rozvoniava prostredie kuchyne. Pokrmom dodáva špecifickú a nezameniteľnú chuť exotiky. Možno ňou okoreniť mäso, ryby, ale hodí sa tiež do omáčok, polievok a plniek. Vynikajúco dochutí olej, ocot alebo miešané nápoje.

Mätový čaj

Dôverne známy čaj pomáha, občerstvuje a povzbudzuje, či už v horúcom alebo studenom stave. Pijeme ho nielen pre radosť, ale aj pri bolestiach brucha alebo dokonca nadmernom prejedení. Z toho dôvodu má priaznivý vplyv na trávenie, podporuje vylučovanie žalúdočných štiav a žlče, je účinný pri nadúvaní. Vedci zistili, že čaj z mäty má aj mierny uvoľňujúci vplyv na hladké svaly tepien, čím sa znižuje krvný tlak.

Svieži výplach

Protizápalový a antiseptický účinok rastliny sa využíva pri zápaloch horných dýchacích ciest a slizníc ústnej dutiny. Výplachom zo zmesi mäty, rumančeka a šalvie môžete bojovať proti nepríjemnému zápachu z úst. Bylinky treba povariť vo vode, potom krátko lúhovať a precediť. Týmto odvarom by sa mali vyplachovať ústa niekoľkokrát denne.

Uvoľňujúci kúpeľ

Osvedčený liek akým je mätový kúpeľ pomáha na uvoľnenie boľavých a opuchnutých nôh, ako aj zmiernenie reumatických problémov, či ošetrenie popraskaných rúk. Výrazná aróma mäty pohladí tiež našu dušu. Potláča psychické napätie, vďaka čomu sa príjemne odreagujeme od každodenných starostí.

Upokojujúca masť

V kozmetike sa využívajú listy mäty najmä pre výskyt spomínaných silíc obsahujúcich jedinečný mentol. Ten dráždi chladové receptory, ktoré potom potláčajú citlivosť nervových zakončení a dokážu zmierniť, či potlačiť svrbenie, miernejšiu bolesť, pálenie, ale aj iné nepríjemné pocity.

Rada odborníka

Rastlina je pri užívaní úplne neškodná. Pozor si treba dávať len na predávkovanie mentolom, respektíve silicami, pretože môžu spôsobiť otravu alebo alergiu. Jedno ani druhé sa napríklad nezvykne odporúčať tehotným a dojčiacim ženám. Mäta niekedy dokonca zvyšuje pálenie záhy. Výťažky oleja by sa nemali natierať v blízkosti oči a pri povrchovej aplikácii hrozí výskyt dermatitídy. Pri vážnejších problémoch s pečeňou by sme sa mäte mali vyhnúť úplne.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Strechy od A po Z. Zhotovujeme strechy od montá...
Zabezpečujeme sprostredkovanie predaja a prenáj...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...

Hľadáme partiu stolárov
Hľadáme do novootvoreneho Hotela v Senci manažé...

85 501.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 84 m2, novostavba
120 000.00 €
Na predaj byt, 2 izby, rozloha 51 m2, balkón, l...
720.00 € /mesiac
Na prenájom byt, 3 izby, rozloha 86 m2, novosta...





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 2 rokmi
Vražedné šialenstvo uprostred francúzskych Pyrenejí.
pred 5 rokmi
Športová verzia kombinuje priestranný interiér, flexibilitu a úspornosť aktuálneho Jazzu 1,4 i-VTEC s dynamickým vzhľadom.
pred 2 rokmi
V priebehu uplynulého týždňa sa na Slovensku uskutočnila unikátna športová charitatívna akcia.
pred 4 rokmi
Už v sobotu 13. júla budú mať diváci v kinách CINEMAX v mestách Banská Bystrica, Košice, Nitra, Trnava a Žilina jedinečnú príležitosť vidieť a počuť o jednej z najväčších krádeží predminulého storočia.
pred 4 rokmi
Zo Slovenskej televízie sa stáva slúžka Smeru, ktorú podľa našich kuloárnych informácií riadi Erik Tomáš, šéf tlačového odboru na úrade vlády, vraví Lucia Nicholsonová.
pred 5 rokmi
Dizajnový a výkonový pack pre Aventador
pred 3 rokmi
Štát by v určitých prípadoch mohol blokovať predaj strategických podnikov, aj keď mu nepatria.
pred 5 rokmi
Lídri gréckej vládnej koalície budú v pondelok pokračovať v rokovaniach o úsporných opatreniach, ktoré požadujú medzinárodní veritelia výmenou za poskytnutú finančnú pomoc.

 
 
 

Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.