Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 20. apríla 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Mäta nie je len súčasťou žuvačiek a cukríkov

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 25.10.2010

Mäta pieporná vyniká svojou arómou a chuťou. Patrí medzi najstaršie bylinky používané nielen v kuchyni, ale aj na liečenie.
Mäta nie je len súčasťou žuvačiek a cukríkov
Zdroj obrázku: TS Server.sk
 

Mäta pieporná vyniká svojou arómou a chuťou. Patrí medzi najstaršie bylinky používané nielen v kuchyni, ale aj na liečenie. Má rascovo mentolovú vôňu a hojne sa využíva od nepamäti predovšetkým v arabských krajinách. Bola známou liečivou bylinkou už v starovekom Egypte a na náš kontinent prišla až v stredoveku. Grécka legenda vraví, že nymfa menom Minta bola premenená Persefónou na rastlinu. Žiarlila na ňu, pretože jej muž Pluto sa do nej zamiloval. Keďže Pluto nedokázal zlomiť Persefóninu kliatbu, svojej milej, premenenej na bylinku, daroval aspoň sladkú vôňu. Tá ho potom tešila, keď sa prechádzal záhradou plnou voňavej mäty a sníval o nej pri každom nádychu.

Mäta pieporná je trvalka dorastajúca do výšky až 80 centimetrov. Vznikla skrížením mäty klasnatej a mäty vodnej. Dnes je známych viac ako šesťsto kultivarov. Obsahuje mentol, menthon, menthofuran, vo stopkách terpény a rad iných látok.

Používame ju pri mnohých zdravotných problémoch, listy sa využívajú aj v kozmetike nielen pre vôňu, ale hlavne výživné látky. Vňať mäty piepornej obsahuje mentol, ktorý pôsobí na nervové zakončenia slizníc a kože a vyvoláva tak pocit chladu, osvieženia a upokojenia. Mnohí ľudia potvrdili jej okamžitý účinok najmä na bolestivé kŕče hladkého svalstva. Mäta sa preto používa na odstránenie kŕčov rôzneho pôvodu, pri náhlej nevoľnosti v okolí srdca, pri ochoreniach žlčníka a pečene, pri žlčníkových kameňoch a piesku, pri chronickom zápale pankreasu, pri menštruačných bolestiach. Povzbudzuje vylučovanie tráviacich žliaz a žlče. Účinne pomáha pri katare a kolikových bolestiach žalúdka a čriev, pri plynatosti a nadúvaní. Tinktúra sa hojne využíva na vonkajšie použite – rôzne kožné problémy, svrbenie, vyrážky, ale aj bolesť hlavy. Je dobrá proti kašľu, pretože likér vyrobený práve z tejto bylinky pôsobí upokojujúco na dýchacie ústrojenstvo.

Mätový likér si vyrobíme z mladých čerstvých lístkov, liehu a cukru, ktorý necháme odležať niekoľko týždňov vo vode. Keď do tohto likéru pridáme koňak, vodku alebo iný destilát môžeme ho použiť pri zažívacích ťažkostiach. Tak isto je dobrý proti migréne, na bolesti hlavy a rôzne opuchy. Používa sa na výrobu zubných pást, krémov, pleťových masiek. Má neskutočne chladivý a upokojujúci účinok a je vhodný aj pri popáleninách.

Údajne mätový čaj by mal pomôcť v boji proti neželanému ochlpeniu. Pomáha vyrovnávať hladinu hormónov, ktoré môžu za nadmerné ochlpenie na tvári a prsiach. Tieto informácie sa tradujú už od pradávnych čias a „depilovali“ sa ním šlachtičné a dámy v dávnych vekoch.

Podporuje chuť do jedla, pôsobí proti kŕčom a nadúvaniu, je vhodná aj pri reumatických bolestiach, silice povzbudzujú mozgovú činnosť pri únave a slabosti, podporuje koncentráciu a stimuluje nervovú sústavu, využíva sa na inhalácie pri dýchacích problémoch, má antibakteriálne účinky, tonizujúce účinky, pridáva sa do rôznych pokrmov a kozmetických prípravkov, uvoľňuje nervy a svalstvo.

Mäta pieporná môže vyvolávať u niektorých alergickú reakciu, pri žlčníkových problémoch je nutná konzultácia s lekárom, malým deťom silice nepodávame, môžu vyvolať dýchacie problémy a pri kojení znižujú tvorbu mlieka.

Nálev na pitie a obklady
- 1-4 g vňate, 150 ml vriacej vody, 15 min. lúhovať,
- nálev sa odporúča piť 2-3 krát denne pred jedlom, použiť sa môže ako aj kloktadlo či obklad.


Tak isto si môžeme doma pripraviť aj chutný nápoj. Na prípravu domáceho mojita potrebujeme 6 cl bieleho rumu, lyžičku hnedého - trstinového cukru, ale môžeme použiť aj biely cukor prípadne umelé sladidlo, limetku - 2 cl šťavy i celé kúsky, ľadovú drť, čerstvú mätu a sódu na doliatie. Všetko spolu premiešame a dolejeme vodou, prípadne sódou a pridáme ľad a limetku na ozdobu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Nový rýchlostný rekord na ľade...
pred 7 rokmi
Vedeli ste, že: trištvrte populácie najchudobnejších krajín sveta žije z menej než dvoch dolárov na deň? Populácia najchudobnejších krajín sa do roku 2050 zdvojnásobí.
pred 5 rokmi
"Veľmi sa teším, že budem testovať vo Valencii, a zároveň sa neviem dočkať, že po rokoch opäť stretnem viaceré známe tváre z BMW," povedal Glock.
pred 4 rokmi
Na štvrtkový večer pripravili organizátori Džezákov špeciálny dvojhodinový koncert hviezd slovenského jazzu.
pred 4 rokmi
Toto je nepochybne jeden z najočakávanejších filmových návratov. Fanúšikovia Riddicka s napätím čakali, či sa jeho tvorcovia k tejto postave ešte vrátia.
pred 6 rokmi
V akčnej komédii s názvom 21 Jump Street sa Schmidt (Jonah Hill) a Jenko (Channing Tatum) pevne rozhodli, že hodia problémy z mladosti za hlavu.
pred 5 rokmi
Informovala o tom jej dcéra, herečka a režisérka Jana Strnisková, uviedol portál Sme.sk.
pred 7 rokmi
Cenovo dostupná Škoda Fabia R2 je určená predovšetkým pre amatérskych jazdcov.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT