Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 18. januára 2021, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Mandle

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 30.03.2008

Posilňujú nervovú sústavu a znižujú cholesterol.
Mandle
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Mandle

Posilňujú nervovú sústavu a znižujú cholesterol.

V zime, keď listnaté stromy odhaľujú svoje holé konáre, je mandľa obsypaná nádhernými bielo-ružovými kvetmi, ktoré oznamujú príchod jari. Hoci sa mandle považujú za orechy, jedlou časťou sú semená ich plodov a nie mäsitá časť ako u iných druhov ovocia. Vonkajšiu časť mandle tvorí nejedlá zelenkavá škrupina. Mandle tvoria súčasť ľudskej stravy už od nepamäti. Svojou výživnou hodnotou a kulinárskymi vlastnosťami sa stali jedinečnou potravinou so širokým uplatnením.

Vlastnosti a indikácie
Mandle sú bohaté na všetky základné živiny: Proteíny, celý komplex esenciálnych aminokyselín, tuk, kyselina linolová, uhľohydráty, vitamíny, minerály. Obsah vápnika je v mandliach oveľa vyšší ako v mlieku. Taktiež je dôležitý vzájomný pomer minerálov. Vápnik, ako aj fosfor a horčík, musia byť v tele v správnom pomere a čím viac na to pri výbere jedál pamätáme, tým lepšie pre telo. Je dokázané, že strava s vysokým obsahom fosforu, v ktorej prevláda mäso, spomaľuje vstrebávanie vápnika v črevách.

Stopové prvky: mandle sú veľmi bohaté na zinok, meď a mangán, t.j. stopové prvky, ktoré v tele vykonávajú dôležité funkcie. Vďaka tomuto skvelému zloženiu, ľahkej stráviteľnosti a za predpokladu, že boli dobre požuté, sú mandle veľmi cenné a užitočné najmä v prípadoch:


- poruchy nervového systému, stresu, a duševnej alebo fyzickej únavy. Správna rovnováha medzi atómami vápnika, horčíka a draslíka udržuje silu svalov a zabraňuje nervovej podráždenosti. Nedostatok vápnika v krvi zapríčiňuje nervozitu. Pomer týchto minerálov v mandliach zabezpečuje zdravé fungovanie nervového systému. Optimálne množstvo fosforu a polynenasýtených mastných kyselín (ako kyselina linolová) pomáha pri tvorbe fosfolipidov, základných zložiek bunkových membrán neurónov. Pravidelná konzumácia mandlí posilňuje nervy, dodáva pevnosť svalom a pomáha prekonať stres, depresiu a únavu. Športovci a ťažko fyzicky pracujúci nájdu v mandliach potravu, ktorá poskytuje veľa energie a je okrem toho aj osviežujúca a zdravá.


- vysokého cholesterolu: Napriek tomu, že sú mandle také bohaté na tuk, nezvyšujú cholesterol, ale v skutočnosti ho znižujú. To isté platí aj o vlašských orechoch. Je to vďaka vyváženému pomeru mastných kyselín v mandliach a ich bohatosti na vitamín E s intenzívnym antioxidačným účinkom. - chorôb srdca a artériosklerózy: Vápnik sa priamo podieľa na každom údere srdca a na tlaku v tepnách. Bohatosť mandlí na vápnik spolu s vysokým obsahom vitamínu E má priaznivý účinok na zdravie kardiovaskulárnej sústavy. Vitamín E ako silný antioxidant zabraňuje tvorbe artériosklerotického plaku v tepnách.


- problémov s kosťami: Mandle obsahujú veľké množstvo minerálov, z ktorých sa skladá kostra (vápnik, fosfor a horčík) a zároveň alkalizujú, čo podporuje zadržiavanie vápnika, kým kyslá potrava a predovšetkým mäso zvyšuje jeho vyplavovanie močom. Toto všetko robí mandle ideálnou potravou pre tých, ktorí trpia na osteoporózu alebo demineralizáciu kostí.


- cukrovky: Diabetici znášajú mandle veľmi dobre pre malý obsah uhľohydrátov a kvalitu ich proteínov a tukov.


- v tehotenstve a u dojčiacich matiek: Mandle sú ideálne pre tehotné ženy svojou výživnou hodnotou, no najmä obsahom minerálov potrebných na vývin plodu. Je dokázané, že podporujú tvorbu materského mlieka.

Mandľové mlieko je veľmi výživný a občerstvujúci nápoj, ktorý sa odporúča najmä deťom v období rastu. Jeho bohatosť na proteíny a minerály je porovnateľná s kravským mliekom. Pripravuje sa tak, že niekoľko lyžíc mandľového krému sa rozpustí v pohári vody.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 9 rokmi
Austrálska speváčka a herečka Kylie Minogue oslávi 25 rokov v hudobnom priemysle opätovným nahraním svojich starších populárnych hitov.
pred 8 rokmi
Vláda sľúbila americkej firme podľa premiéra úľavy v oblasti energetiky a v oblasti životného prostredia.
pred 7 rokmi
Slovenskí policajní kynológovia dostali ponuky z Maďarska, Poľska aj Švédska.
pred 7 rokmi
Príbeh poskočil o päť rokov dopredu a z Blpu sa medzitým stal dračí raj, kde sa ľudia a draci navzájom rešpektujú a majú sa radi.
pred 6 rokmi
Skupina NO NAME pripravuje pre fanúšikov videoklip k skladbe „Povedz mi“! Nový klip sa nakrúcal v českej metropole Praha a líder Igor Timko najazdil za 4 dni vyše 1500 kilometrov!
pred 9 rokmi
Americká hviezda odohrá v júli koncerty v neďalekej Viedni a Grazi. V rámci turné Planet Pit World Tour 2012 vystúpi aj spolu so Seanom Paulom.
pred 14 rokmi
Zhruba rok trvalo automobilke Peugeot, patriacej do koncernu PSA, aby štúdiu Peugeot 407 Prologue „dotiahla“ do sériovej podoby a výroby. Na vydarenom dizajne nebolo potrebné toho veľa meniť: sériové kupé 407 prekvapuje rovnako ako štúdia nápadnými
pred 6 rokmi
S pomocou a milosťou Božou budem raz v technike Lisztom a v komponovaní Mozartom, poznačil si Smetana do denníka v januári 1843.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT