Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 25. júna 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 31.03.2011

Školská strava tvorí až 30 percent denného energetického príjmu detí...
V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Od 22. do 25. marca 2011 sa v Novom Smokovci konali semináre pre zamestnancov školského stravovania z celého Slovenska. Podujatie bolo reakciou na potrebu systematického vzdelávania odborníkov v súvislosti s novou stratégiou a štandardmi v školskom stravovaní, ktoré boli uvedené do praxe 1. januára 2011.

„Nové metodiky k materiálno-spotrebným normám a receptúram podstatne zvyšujú úroveň kvality jedál,“ vysvetľuje Ing. Silvia Tokárová zo Sekcie regionálneho školstva Ministerstva školstva, vedy výskumu a športu SR. „Školská strava po novom obsahuje znížené dávky cukrov, soli a živočíšnych tukov. Naopak, školáci nájdu na tanieri oveľa viac zeleniny a ovocia,“ dodáva Ing. Tokárová. Okrem toho ponúkajú jedálne pestrejší sortiment pokrmov, ktorý aktuálne obsahuje až 993 receptúr so zahrnutím regionálnych zvyklostí.

Väčšina školopovinných detí do 10 rokov sa v školskej jedálni stravuje pravidelne. Školská strava tvorí až 30 percent ich denného energetického príjmu. Zloženie a pestrosť pokrmov sú kľúčové najmä z hľadiska prevencie obezity, ktorá sa za posledné desaťročie medzi deťmi výrazne rozšírila. Na problém detskej nadváhy vo svojich príspevkoch upozornili MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave aj Prof. MUDr. Dušan Hamar, CSc. zo Slovenskej spoločnosti telovýchovného lekárstva. „Podľa našich prieskumov až 12 percent detí v školskom veku na Slovensku trpí nadváhou a približne 6 percent obezitou. Táto tendencia má stúpajúci charakter. A práve to je problém, k riešeniu ktorého môže prispieť okrem rodičovskej výchovy aj školská strava,“ tvrdí A. Béderová.

Okrem prednášok odborníkov v oblasti legislatívy, výživy a hygieny bolo v Novom Smokovci na programe dňa aj morálne oceňovanie zamestnancov školského stravovania. Podobne ako v roku 2008, aj teraz Ministerstvo školstva schválilo 110 ocenení za dlhodobú prácu v oblasti výživy detí a mládeže. „Chceme tak vyjadriť poďakovanie ľuďom, ktorí zasvätili svoj pracovný život stravovaniu detí v materských, základných a stredných školách,“ hovorí Ing. Tokárová.

Semináre pre zamestnancov školského stravovania pod názvom Nové receptúry a stratégia v školskom stravovaní 2011 pripravilo Združenie pre zdravie a výživu. Odbornú garanciu nad obsahom seminára prevzalo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Hlavným partnerom podujatia je spoločnosť Unilever Slovensko, spol. s.r.o.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Online predaj hobby potreby, bižutéria a materi...
Vyrábame kvalitné poštové schránky a vchodové b...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...
Máme k dispozícii všetkým (najmä pestúnky, obch...
Predám kvalitnú športovú používanú strunovú tra...

ukázať ako a kde si ľudia môžu zhodnotiť svoje ...
Urgentne hľadám záujemcov na prácu do Rakúska,j...
Boom záujmu o ručne kované výrobky zo železa za...

72 000.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 73 m2, balkón, l...
157 000.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 320 m2, balkón, ...
8.00 € /mesiac
Na prenájom kancelársky priestor, rozloha 300 m...



8 990.00 €
11 199.00 €
4 790.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 2 rokmi
Ešte behom tohoto týždňa je možné registrovať sa na Cloud Computing Conference, ktorá sa koná už v utorok 9.6. v hoteli Crowne Plaza v Bratislave.
pred 2 rokmi
Svieže tanečné rytmy, sexi španielčina a zvodné krivky vášnivých tanečníc, takto nejako vyzerá kvalitná zábava podľa speváka Eusebia.
pred 5 rokmi
Jaromír Nohavica, jedna z najvýraznejších osobností českej folkovej scény, odohrá koncom apríla v Bratislave štyri koncerty.
pred 6 rokmi
Francúzsko-španielska hudobná formácia Gipsy Kings si chce v rámci svojej návštevy metropoly Slovenska pozrieť Bratislavský hrad.
pred 5 rokmi
Snímka X-Men: Days of Future Past bude založená na deji rovnomenného príbehu z komiksovej série The Uncanny X-Men.
pred 4 rokmi
Iba 4 mesiace stačili hitu „I Was Wrong“ Majka Spirita a Celeste Buckingham, aby dosiahol na serveri Youtube už bezmála 5 miliónov vzhliadnutí. Dnes tvorcovia skladby prinášajú fanúšikom prekvapenie - jej pôvodnú verziu.
pred 5 rokmi
Waleský moderátor Steve Jones a americká speváčka Nicole Scherzinger oficiálne končia v americkej verzii talentovej šou The X Factor.
pred rokmi
Jeden z najzásadnejších albumov Jiřího Korna konečne (aspoň v digitálnej) ponuke.

 
 
 

Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Už 7.apríla sa môžeme tešiť na novinku skupiny Pentatonix - PTX VOL.4-CLASSICS!
Nový album PENTATONIX už čoskoro!