Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 22. júna 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 31.03.2011

Školská strava tvorí až 30 percent denného energetického príjmu detí...
V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Od 22. do 25. marca 2011 sa v Novom Smokovci konali semináre pre zamestnancov školského stravovania z celého Slovenska. Podujatie bolo reakciou na potrebu systematického vzdelávania odborníkov v súvislosti s novou stratégiou a štandardmi v školskom stravovaní, ktoré boli uvedené do praxe 1. januára 2011.

„Nové metodiky k materiálno-spotrebným normám a receptúram podstatne zvyšujú úroveň kvality jedál,“ vysvetľuje Ing. Silvia Tokárová zo Sekcie regionálneho školstva Ministerstva školstva, vedy výskumu a športu SR. „Školská strava po novom obsahuje znížené dávky cukrov, soli a živočíšnych tukov. Naopak, školáci nájdu na tanieri oveľa viac zeleniny a ovocia,“ dodáva Ing. Tokárová. Okrem toho ponúkajú jedálne pestrejší sortiment pokrmov, ktorý aktuálne obsahuje až 993 receptúr so zahrnutím regionálnych zvyklostí.

Väčšina školopovinných detí do 10 rokov sa v školskej jedálni stravuje pravidelne. Školská strava tvorí až 30 percent ich denného energetického príjmu. Zloženie a pestrosť pokrmov sú kľúčové najmä z hľadiska prevencie obezity, ktorá sa za posledné desaťročie medzi deťmi výrazne rozšírila. Na problém detskej nadváhy vo svojich príspevkoch upozornili MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave aj Prof. MUDr. Dušan Hamar, CSc. zo Slovenskej spoločnosti telovýchovného lekárstva. „Podľa našich prieskumov až 12 percent detí v školskom veku na Slovensku trpí nadváhou a približne 6 percent obezitou. Táto tendencia má stúpajúci charakter. A práve to je problém, k riešeniu ktorého môže prispieť okrem rodičovskej výchovy aj školská strava,“ tvrdí A. Béderová.

Okrem prednášok odborníkov v oblasti legislatívy, výživy a hygieny bolo v Novom Smokovci na programe dňa aj morálne oceňovanie zamestnancov školského stravovania. Podobne ako v roku 2008, aj teraz Ministerstvo školstva schválilo 110 ocenení za dlhodobú prácu v oblasti výživy detí a mládeže. „Chceme tak vyjadriť poďakovanie ľuďom, ktorí zasvätili svoj pracovný život stravovaniu detí v materských, základných a stredných školách,“ hovorí Ing. Tokárová.

Semináre pre zamestnancov školského stravovania pod názvom Nové receptúry a stratégia v školskom stravovaní 2011 pripravilo Združenie pre zdravie a výživu. Odbornú garanciu nad obsahom seminára prevzalo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Hlavným partnerom podujatia je spoločnosť Unilever Slovensko, spol. s.r.o.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


ECO-INVESTMENT, a.s. je súkromná investičná a h...
INZERCIA - Predaj, kúpa, prenájom nehnuteľností...



Sú tu pre Vás ľahko dostupné pôžičky od 400 Eur...


99 000.00 €
Na predaj byt, 2 izby, rozloha 52 m2
1 111.00 € /mesiac
Na prenájom byt, 3 izby, rozloha 87 m2, novostavba
17 600.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 800 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 7 rokmi
Big Band - veľký jazzový orchester - je „kráľovskou“ disciplínou pre každého skladateľa a aranžéra.
pred 3 rokmi
Tradičné a kultové retroautobusy sa na cesty Slovenskom vydali 1. júla a počas leta navštívili až 33 miest.
pred 4 rokmi
Majú mená slávnych talianskych renesančných umelcov, ovládajú zbrane japonských ninjov a zbožňujú pizzu. Ninja korytnačky sú obrovský fenomén, ktorý sa zrodil predne pred tridsiatimi rokmi ako čiernobiely komiks.
pred 5 rokmi
Bruce Willis sa v skvelej forme vracia vo svojej najslávnejšej filmovej úlohe - ako nezničiteľný policajný detektív John McClane.
pred 6 rokmi
Americký koncern General Motors sa vďaka transakcii stane druhým najväčším akcionárom v PSA po rodine Peugeotov.
pred 5 rokmi
Ministrovi financií sa podľa podpredsedu KDH nedarí bojovať s daňovými podvodmi preto, že sa snaží chytať malé ryby a veľké necháva plávať.
pred 6 rokmi
Autosalón v Pekingu (23.04. - 02.05.2012) si francúzska automobilka Citroën vybrala za miesto oficiálnej prezentácie štúdie Numéro 9.
pred 7 rokmi
Volkswagen Golf24 je pretekárska verzia Golfu navrhnutá pre najextrémnejšie preteky – 24 hodín na Nürburgringu.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT