Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 18. októbra 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 31.03.2011

Školská strava tvorí až 30 percent denného energetického príjmu detí...
V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Od 22. do 25. marca 2011 sa v Novom Smokovci konali semináre pre zamestnancov školského stravovania z celého Slovenska. Podujatie bolo reakciou na potrebu systematického vzdelávania odborníkov v súvislosti s novou stratégiou a štandardmi v školskom stravovaní, ktoré boli uvedené do praxe 1. januára 2011.

„Nové metodiky k materiálno-spotrebným normám a receptúram podstatne zvyšujú úroveň kvality jedál,“ vysvetľuje Ing. Silvia Tokárová zo Sekcie regionálneho školstva Ministerstva školstva, vedy výskumu a športu SR. „Školská strava po novom obsahuje znížené dávky cukrov, soli a živočíšnych tukov. Naopak, školáci nájdu na tanieri oveľa viac zeleniny a ovocia,“ dodáva Ing. Tokárová. Okrem toho ponúkajú jedálne pestrejší sortiment pokrmov, ktorý aktuálne obsahuje až 993 receptúr so zahrnutím regionálnych zvyklostí.

Väčšina školopovinných detí do 10 rokov sa v školskej jedálni stravuje pravidelne. Školská strava tvorí až 30 percent ich denného energetického príjmu. Zloženie a pestrosť pokrmov sú kľúčové najmä z hľadiska prevencie obezity, ktorá sa za posledné desaťročie medzi deťmi výrazne rozšírila. Na problém detskej nadváhy vo svojich príspevkoch upozornili MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave aj Prof. MUDr. Dušan Hamar, CSc. zo Slovenskej spoločnosti telovýchovného lekárstva. „Podľa našich prieskumov až 12 percent detí v školskom veku na Slovensku trpí nadváhou a približne 6 percent obezitou. Táto tendencia má stúpajúci charakter. A práve to je problém, k riešeniu ktorého môže prispieť okrem rodičovskej výchovy aj školská strava,“ tvrdí A. Béderová.

Okrem prednášok odborníkov v oblasti legislatívy, výživy a hygieny bolo v Novom Smokovci na programe dňa aj morálne oceňovanie zamestnancov školského stravovania. Podobne ako v roku 2008, aj teraz Ministerstvo školstva schválilo 110 ocenení za dlhodobú prácu v oblasti výživy detí a mládeže. „Chceme tak vyjadriť poďakovanie ľuďom, ktorí zasvätili svoj pracovný život stravovaniu detí v materských, základných a stredných školách,“ hovorí Ing. Tokárová.

Semináre pre zamestnancov školského stravovania pod názvom Nové receptúry a stratégia v školskom stravovaní 2011 pripravilo Združenie pre zdravie a výživu. Odbornú garanciu nad obsahom seminára prevzalo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Hlavným partnerom podujatia je spoločnosť Unilever Slovensko, spol. s.r.o.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Predajca značkovej a cenovo dostupnej výpočtove...
VSTAVANÉ SKRINE od 3 do 7 dní už u Vás doma. Po...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsah...
Ponúkam kompletné elektroinštalačné práce v rod...
Opravy zásuviek,vypínačov,svietidiel,bytových z...

Umelecký kováč Ján Kaniansky z Handlovej hľadá ...
Ide o nenáročnú prácu pri obsluhe lisovacieho s...
Agentúra SUNSET hľadá opatrovateľky a opatrovat...

73 000.00 €
Na predaj byt, rozloha 46 m2
59 000.00 €
Na predaj byt, 2 izby, rozloha 54 m2
109 675.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 1 025 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Zlaté maliny budú tento rok udeľovať na sviatok všetkých bláznov - 1. apríla.
pred 4 rokmi
V hlavnom meste SR pribudne do roku 2015 osemdesiat moderných nízkopodlažných trolejbusov za takmer 40 mil. eur.
pred 5 rokmi
Limitovaný Irmscher Roadster Turbo Sport 45 bol stvorený pre radosť z jazdy.
pred 5 rokmi
Poslanci začnú dostávať od svojich voličov pohľadnice Splníte svoj sľub? s výzvou, aby prijali účinný zákon, ktorým sa zvýši kontrola a transparentnosť financovania politických strán.
pred 5 rokmi
K symbolickým znameniam patria najmä vizuálne znaky či symboly, ktoré nesú nejaký význam, symboliku alebo posolstvo. Častokrát majú dlhú históriu, ich význam sa v priebehu rokov traduje.
pred 6 rokmi
Musí využiť všetky svoje skúsenosti z výcviku, aby pripravila dokonalú pascu, ktorá jej pomôže zachrániť si život, vrátiť sa domov k rodine a pomstiť sa všetkým, ktorí ju zradili.
pred 8 rokmi
Filmový producent Michael Bay sa obrátil na skupinu Linkin Park, aby nielen nahrali ústrednú skladbu,...
pred 3 rokmi
Najväčšia sieť hotelov na Slovensku SOREA pripravila na jeseň širokú ponuku pobytov vhodných pre všetky vekové kategórie. Využite slnečné dni babieho leta s najstabilnejším počasím v roku a príďte sa zrekreovať do hotelov pre rodiny s deťmi SOREA.

 
 
 

Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
Vanda vydala svoj prvý španielsky album. Jej nový singel vás prekvapí
Slovenská speváčka vydala popový album v španielčine. Akokoľvek zvláštne to pôsobí, výsledok znie veľmi zaujímavo a sviežo.
Vanda vydala svoj prvý španielsky album. Jej nový singel vás prekvapí