Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 24. mája 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 31.03.2011

Školská strava tvorí až 30 percent denného energetického príjmu detí...
V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Od 22. do 25. marca 2011 sa v Novom Smokovci konali semináre pre zamestnancov školského stravovania z celého Slovenska. Podujatie bolo reakciou na potrebu systematického vzdelávania odborníkov v súvislosti s novou stratégiou a štandardmi v školskom stravovaní, ktoré boli uvedené do praxe 1. januára 2011.

„Nové metodiky k materiálno-spotrebným normám a receptúram podstatne zvyšujú úroveň kvality jedál,“ vysvetľuje Ing. Silvia Tokárová zo Sekcie regionálneho školstva Ministerstva školstva, vedy výskumu a športu SR. „Školská strava po novom obsahuje znížené dávky cukrov, soli a živočíšnych tukov. Naopak, školáci nájdu na tanieri oveľa viac zeleniny a ovocia,“ dodáva Ing. Tokárová. Okrem toho ponúkajú jedálne pestrejší sortiment pokrmov, ktorý aktuálne obsahuje až 993 receptúr so zahrnutím regionálnych zvyklostí.

Väčšina školopovinných detí do 10 rokov sa v školskej jedálni stravuje pravidelne. Školská strava tvorí až 30 percent ich denného energetického príjmu. Zloženie a pestrosť pokrmov sú kľúčové najmä z hľadiska prevencie obezity, ktorá sa za posledné desaťročie medzi deťmi výrazne rozšírila. Na problém detskej nadváhy vo svojich príspevkoch upozornili MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave aj Prof. MUDr. Dušan Hamar, CSc. zo Slovenskej spoločnosti telovýchovného lekárstva. „Podľa našich prieskumov až 12 percent detí v školskom veku na Slovensku trpí nadváhou a približne 6 percent obezitou. Táto tendencia má stúpajúci charakter. A práve to je problém, k riešeniu ktorého môže prispieť okrem rodičovskej výchovy aj školská strava,“ tvrdí A. Béderová.

Okrem prednášok odborníkov v oblasti legislatívy, výživy a hygieny bolo v Novom Smokovci na programe dňa aj morálne oceňovanie zamestnancov školského stravovania. Podobne ako v roku 2008, aj teraz Ministerstvo školstva schválilo 110 ocenení za dlhodobú prácu v oblasti výživy detí a mládeže. „Chceme tak vyjadriť poďakovanie ľuďom, ktorí zasvätili svoj pracovný život stravovaniu detí v materských, základných a stredných školách,“ hovorí Ing. Tokárová.

Semináre pre zamestnancov školského stravovania pod názvom Nové receptúry a stratégia v školskom stravovaní 2011 pripravilo Združenie pre zdravie a výživu. Odbornú garanciu nad obsahom seminára prevzalo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Hlavným partnerom podujatia je spoločnosť Unilever Slovensko, spol. s.r.o.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Predaj, prenájom, výkup nehnuteľností
Tlačiarne plastových kariet, CD/DVD, farebných ...



Predám nový,nevybalený troj úrovňový čierny TV ...
Máme k dispozícii všetkým (najmä pestúnky, obch...
Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...

Pracujeme pro stabilní a pořád rozvíjející se s...
Roční a sezóní práce Deutschland +Österreich ...
Prijmeme na HPP zdravotnú sestru/brata do Domu ...

40 990.00 €
Na predaj rodinný dom, rozloha 120 m2
27 500.00 €
Na predaj chata, rozloha 70 m2, balkón, logia
87 750.00 €
Na predaj byt, 3 izby, rozloha 65 m2, novostavb...



33 100.00 €


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Alkehol tento rok oslavuje dvadsiate narodeniny a zo svojich neuveriteľných 15 albumov vybrala na dve CD 34 skladieb, ktorými mapuje dvadsať rokov „na ťahu“.
pred 6 rokmi
Jaguar XF-R u nás pobudol iba tri krátke dni, no jeho dvadsaťpalcové pneumatiky sa nezastavili ani na chvíľu okrem nevyhnutných okamihov na spánok.
pred 2 rokmi
Singlu Walk sa darí aj u nás na Slovensku, kde poskočil do prvej dvadsiatky – je na 16. pozícii.
pred 4 rokmi
Na alarmujúcu situáciu v tejto oblasti nedávno upozornila aj dnes už bývalá americká ministerka zahraničných vecí Hillary Clintonová.
pred 5 rokmi
Podľa najnovšieho prieskumu internetového obchodu HEJ.sk začínajú na internete nakupovať aj zákazníci, ktorí predtým preferovali tradičný spôsob nákupu.
pred rokom
Hlasová kombinácia Müller – Basiková je niečo, z čoho by aj vo svete padali sánky.
pred 3 rokmi
Ak máte chuť na dávku skutočného umenia, ste na správnej ceste. Je to plnohodnotný, z komerčného hľadiska trochu výstredný, avšak z toho umeleckého takmer dokonalý album.
pred rokmi
Mária Čírová si vzala k srdcu priania svojich fanúšikov, ktorí si na jej koncertoch obľúbili vianočné skladby v špeciálnych úpravách a dnes vydáva svoj prvý album vianočných piesní, ktorý nesie jednoduchý názov Vianočný album.

 
 
 

Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Nový album PENTATONIX už čoskoro!
Už 7.apríla sa môžeme tešiť na novinku skupiny Pentatonix - PTX VOL.4-CLASSICS!
Nový album PENTATONIX už čoskoro!