Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 21. augusta 2017, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: neuvedený, pridané: 31.03.2011

Školská strava tvorí až 30 percent denného energetického príjmu detí...
V jedálňach bude viac zeleniny a menej cukru
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Od 22. do 25. marca 2011 sa v Novom Smokovci konali semináre pre zamestnancov školského stravovania z celého Slovenska. Podujatie bolo reakciou na potrebu systematického vzdelávania odborníkov v súvislosti s novou stratégiou a štandardmi v školskom stravovaní, ktoré boli uvedené do praxe 1. januára 2011.

„Nové metodiky k materiálno-spotrebným normám a receptúram podstatne zvyšujú úroveň kvality jedál,“ vysvetľuje Ing. Silvia Tokárová zo Sekcie regionálneho školstva Ministerstva školstva, vedy výskumu a športu SR. „Školská strava po novom obsahuje znížené dávky cukrov, soli a živočíšnych tukov. Naopak, školáci nájdu na tanieri oveľa viac zeleniny a ovocia,“ dodáva Ing. Tokárová. Okrem toho ponúkajú jedálne pestrejší sortiment pokrmov, ktorý aktuálne obsahuje až 993 receptúr so zahrnutím regionálnych zvyklostí.

Väčšina školopovinných detí do 10 rokov sa v školskej jedálni stravuje pravidelne. Školská strava tvorí až 30 percent ich denného energetického príjmu. Zloženie a pestrosť pokrmov sú kľúčové najmä z hľadiska prevencie obezity, ktorá sa za posledné desaťročie medzi deťmi výrazne rozšírila. Na problém detskej nadváhy vo svojich príspevkoch upozornili MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave aj Prof. MUDr. Dušan Hamar, CSc. zo Slovenskej spoločnosti telovýchovného lekárstva. „Podľa našich prieskumov až 12 percent detí v školskom veku na Slovensku trpí nadváhou a približne 6 percent obezitou. Táto tendencia má stúpajúci charakter. A práve to je problém, k riešeniu ktorého môže prispieť okrem rodičovskej výchovy aj školská strava,“ tvrdí A. Béderová.

Okrem prednášok odborníkov v oblasti legislatívy, výživy a hygieny bolo v Novom Smokovci na programe dňa aj morálne oceňovanie zamestnancov školského stravovania. Podobne ako v roku 2008, aj teraz Ministerstvo školstva schválilo 110 ocenení za dlhodobú prácu v oblasti výživy detí a mládeže. „Chceme tak vyjadriť poďakovanie ľuďom, ktorí zasvätili svoj pracovný život stravovaniu detí v materských, základných a stredných školách,“ hovorí Ing. Tokárová.

Semináre pre zamestnancov školského stravovania pod názvom Nové receptúry a stratégia v školskom stravovaní 2011 pripravilo Združenie pre zdravie a výživu. Odbornú garanciu nad obsahom seminára prevzalo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Hlavným partnerom podujatia je spoločnosť Unilever Slovensko, spol. s.r.o.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 

Dnes.Server.sk
Dnešné horúce témy »


Internetovy obchod s hrackami. Ponúkame kvalitn...
Sme ľudia, ktorí pracujú pre ľudí. Staráme sa o...



Vykonávame elektroinštalácie (i menšieho rozsa...

Ponúkame prácu pre šikovných a spoľahlivých ľud...
Prijmeme väčší počet skladníkov do skladu s pot...

61 000.00 €
Na predaj stavebný pozemok, rozloha 791 m2
317 000.00 €
Na predaj výrobný priestor, rozloha 407 m2
292.00 € /mesiac
Na prenájom kancelársky priestor, rozloha 36 m2





Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Lexus GS sa predstavil na Concours d’ Elegance Pebble Beach v Kalifornii.
pred 5 rokmi
Gašparovič hovoril v Japonsku o Slovensku ako o "členskej krajine EÚ s dynamickou ekonomikou a perspektívnym rastom, v ktorej sa oplatí investovať".
pred 3 rokmi
Party menu veľká vianočná súťaž hlási svoj koniec. Pozrite sa či nevidíte svoje meno medzi výhercami.
pred 6 rokmi
Leonard Cohen vydá svoj prvý štúdiový album po ôsmich rokoch už 31. januára. Nahrávka s názvom Old Ideas bude obsahovať desať skladieb o láske, sexualite, strate aj smrti.
pred 5 rokmi
Koncert sa uskutoční 10. novembra v Hale B2 bratislavskej Incheby.
pred 4 rokmi
Balík dizajnových doplnkov, ktorý vyvinula japonská automobilka Toyota pre svoj úspešný pick-up Hilux podčiarkuje jeho individuálny vzhľad výzor.
pred 5 rokmi
Snímka mala svetovú premiéru v januári na MFF Sundance. V Španielsku ju 21. septembra uvedú v európskej premiére, na ktorej sa zúčastní aj Richard Gere
pred 4 rokmi
Je úplne jedno, či sa na Schindlerov zoznam pozerá prvý raz, alebo po niekoľký raz. Šokujúce, dramatické a famózne zároveň.

 
 
 

Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Dara Rolins má nový album - ETC
Dočkali sme sa a je fantastický!
Dara Rolins má nový album - ETC
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Ak milujete skvelú hudbu, tak máme pre vás super novinku.
Novinka od Imagine Dragons - Evolve už čoskoro!
Nový album IVANA MER Early Works
Prečítajte si viac o tomto albume.
Nový album IVANA MER Early Works
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.
Produkcie sa opäť ujal Greg Haver, ktorý stojí i za mimoriadne úspešnou poslednou nahrávkou Rockfield.
Jedna z najúspešnejších českých skupín Chinaski vydáva nový albumNení nám do pláče.