Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 15. decembra 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Pozor na chýbajúci jód!

Zdroj: TS Server.sk, redaktor: red, pridané: 18.03.2013

Jód je stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj ľudského organizmu, predovšetkým vývoj pohybovej sústavy a mozgu v raných fázach vývoja.
Pozor na chýbajúci jód!
Zdroj obrázku: SXC/free
 

Zdravie je to najcennejšie, čo v živote máme. Budúce mamičky by počas tehotenstva mali dbať na pravidelný prísun jódu. Jeho nedostatok môže negatívne ovplyvniť ženu samotnú, no hlavne plod, ktorý v sebe nosí. Problematika chýbajúceho jódu sa však týka každého z nás. Veľmi nízka hladina bola totiž zistená u ľudí, ktorí trpia rakovinou a u žien s rakovinou prsníka sa tento prvok takmer nevyskytoval. Na Slovensku pritom máme jódom bohatú minerálnu vodu Vincentku, ktorá k nám prišla z českých Luhačovíc, kúpeľného mestečka na juhovýchode Moravy.
Vincentka
Vincentka obsahuje toľko jódu, koľko v sebe nemajú dokonca ani morské ryby. Preto postačí len jeden dúšok denne a o potrebné množstvo je postarané.

Čo je jód a aké sú jeho dobré vlastnosti?

Jód je stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj ľudského organizmu. Je súčasťou hormónov vylučovaných štítnou žľazou, ktoré ovplyvňujú predovšetkým vývoj pohybovej sústavy a mozgu v raných fázach vývoja.

Čo spôsobuje nedostatok jódu?

U nenarodených detí môže jeho absencia viesť k poruchám rastu či psychiky (poškodenie inteligenčného vývoja dieťaťa). U dospelých dochádza k poruchám funkcie štítnej žľazy, čo má neblahý vplyv na celý organizmus. Štítna žľaza sa môže zväčšovať (dochádza k tzv. strume). Nedostatok jódu spôsobuje únavu, spomalenie organizmu, poruchy sústredenia, spomalenosť reflexov, pocit chladu v končatinách, suchú pokožku, zápchu a ďalšie. U žien môže dôjsť k predĺženiu menštruačného cyklu a rovnako je možnou príčinou častejšieho výskytu nádorov v prsníkoch, problémov s otehotnením alebo dokonca dôsledkom neplodnosti, ako u žien, tak i u mužov.

Kde sa jód objavuje?

Hlavným zdrojom jódu sú potraviny. Pričom platí, že čím viac jódu sa nachádza v pôde, tým viac ho je v potravinách. Najbohatšie pôdy na jód nájdeme v prímorských krajinách. Slovensko, ako vnútrozemský štát, má výrazne menej jódu nielen v pôde ale i vo vode. Preto potraviny vyprodukované u nás obsahujú len málo jódu.

Môžeme si ale pomáhať pravidelnou konzumáciou niektorých výrobkov:

Morské ryby – aby sme dosiahli požadované množstvo jódu, mali by sme jesť morské ryby (losos, tuniak, treska, filé, makrela, sardinky...) minimálne 2x týždenne. Avšak, len ťažko dokážeme určiť, koľko jódu ktorá ryba obsahuje. Veľmi záleží, či pochádza z voľného lovu alebo z umelých chovov, o aký druh ryby ide a z akých vôd pochádza. V mrazených rybách, ktoré sú u nás dostupnejšie, je navyše jód v zanedbateľnom množstve. Pravidelná konzumácia čerstvých rýb je okrem dostupnosti tiež bohužiaľ finančne dosť náročná.

Soľ s jódom – keď už soliť, tak s jódovou soľou. No netreba to preháňať – veľa soli zaťažuje ľudský organizmus sodíkom. Deťom do jedného roka pokrmy nesolíme vôbec.

Minerálne vody (Vincentka) – dostupný a výborný zdroj prírodného jódu. Pre udržanie odporúčaného denného množstva jódu stačí len dúšok denne. Pokiaľ si teda občas dáte Vincentku, máte o hladinu jódu postarané.

Ovocie/zelenina/bylinky - jód nájdete tiež v cesnaku, cibuli, bazalke, višniach, malinách, citrónoch, ríbezli alebo paradajkách.

Pre deti existujú výrobky obohatené jódom – napr. detské ovocné výživy. Jód zvykne byť pridávaný aj do dojčenského náhradného mlieka, pre deti ktoré nemôžu byť dojčené. Je ale otázkou, v akom množstve a ako je to uvedené na obale.

Potraviny s najväčším množstvom jódu:

Názov potraviny
: Obsah jódu (µg/100g)
1. Vincentka
: 659
2. Morské ryby
: 20 - 200
3. Chlieb
: 31
4. Mlieko plnotučné
: 5 – 19
5. Vajce
: 18
6. Hanácka kyselka
: 16

Denná dávka v mikrogramoch:

Dojčence
: 110 – 130 mcg
Deti do 8 rokov
: 90 mcg
Deti do 13 rokov
: 120 mcg
Dospievajúci a dospelí
: 150 mcg
Tehotné ženy
: 220 mcg
Dojčiace matky
: 290 mcg

Jód je pre telo nevyhnutný, no treba pamätať aj na to, že jeho nadbytok nám neprospieva. Preto opatrne s potravinovými doplnkami, minerálnymi a multivitamínovými prípravkami. Jednoducho, všetko s mierou!




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 9 rokmi
Dánsky maják Rubjerg Knude zýva prázdnotou. "Pod zem" ho pochovali návaly piesku.
pred 8 rokmi
Líder kapely Coldplay Chris Martin tvrdí, že Brit Award v kategórii Britská skupina získali len preto, lebo nemajú konkurenciu.
pred 7 rokmi
Do materských škôl prijímajú spravidla deti od troch do šiestich rokov.
pred 4 rokmi
Jana Kirschner predstavuje ďalší singel z albumu MORUŠA: ČIERNA. V piesni „Duch mesta“ spieva Jana o tom, čo prežíva, keď sa vracia do mesta, v ktorom niečo prežila, kde má priateľov a pozná tajné skratky.
pred 5 rokmi
Po sviatočnej prestávke čaká na ministrov aj návrh ministerstva životného prostredia na zmeny v zákone o ochrane pred povodňami.
pred 9 rokmi
Volkswagen otvára sezónu Open-Air novým kabrioletom na báze Golfu
pred 4 rokmi
Jedny skoro okrúhle a jedny úplne okrúhle narodeniny dodávajú tejto kompilácii na hodnote, ale tá porcia muziky spoľahlivo obstojí kdekoľvek.
pred 7 rokmi
Bernie Ecclestone: "V Melbourne sme šťastní a najradšej by som zmluvu podpísal na 50 rokov"

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT