Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 23. júla 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 21.12.2011

Aj kapustnica, ryba, zemiakový šalát a sladkosti majú svoje zdravšie verzie, podľa lekárov...
Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Hoci je štedrovečerný stôl väčšiny Slovákov plný nezdravých jedál, podľa odborníkov stačí jemne zmeniť tradície a človek sa môže najesť zdravo a dosýta. „Tradičné jedlá sú, samozrejme, ťažšie stráviteľné s vyšším obsahom energie. Či už je to vyprážaný kapor, prebytok sladkostí alebo mastnejšie údené mäso. Každý si musí sám povedať, či chce zostať verný týmto tradíciám alebo je ochotný si ich trošku pozmeniť a urobiť odľahčenejší variant jedál,“ uviedol odborník na zdravú výživu Peter Minárik.

Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme.

„Tradičnú štedrovečernú večeru tvorí kapustnica, vyprážaná ryba, zemiakový šalát a sladkosti. Ryby sú považované za zdravé mäso, predovšetkým tie divo žijúce, pretože ryby z umelých chovov sú často kŕmené všeličím nezdravým, čo sa premieta aj do kvality ich mäsa,“ vysvetlil prednosta III. internej kliniky Univerzitnej nemocnice L. Pasteura Košice a LF UPJŠ Daniel Pella. Minárik radí namiesto vyprážania pripraviť rybu na prírodno, napríklad jednu z najzdravších rýb na svete - lososa, prípadne na Slovensku veľmi populárneho pangasia.
 
„Kapustnica nie je nezdravé jedlo, pokiaľ to nepreženieme s množstvom údeného mäsa a mastnej klobásy. Horšie je to už so zemiakovým šalátom a sladkosťami, no aj pri tých sa dá nájsť zlatá stredná cesta,“ povedal Pella. Zemiakový šalát sa dá pripraviť aj bez majonézy, prípadne ju nahradiť bielym jogurtom. Pri sladkostiach radí Pella nahradiť margarín a biely cukor maslom, tvarohom, ovocím a čokoládou s vysokým obsahom kakaa. „Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme. Treba si uvedomiť, že ak upečiete desať druhov koláčov a z každého ochutnáte po dva kúsky, tak ste zjedli 20 kusov pečiva.

"Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť a vianočné sviatky by im snahu mohli narušiť, by mali zjesť len pár kúskov pečiva a potom to napríklad doplniť ovocím alebo z odtučneného tvarohu pripraveným netradičným ľahkým jedlom,“ uviedol Minárik, ktorý tiež radí milovníkom sladkého pripravovať si napríklad „miláčik bez tuku“. Ide o odtučnený tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom, ozdobený ovocím či nastrúhaným orieškom.

Obaja odborníci sa zhodujú, že rekreačný šport či prechádzky v prírode majú počas sviatkov ešte väčší význam, než inokedy. „Ak vás navštívia priatelia či rodina, choďte do prírody a rozprávajte sa a vymieňajte si zážitky pri pohybovej aktivite,“ dodal Minárik.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Kapela na čele s Mickom Jaggerom sa predstaví na Pinkpop festivale v Holandsku (7. júna) a TW Classic festivale v Belgicku (28. júna).
pred 7 rokmi
Niekoľko týždňov dopredu vypredaný sobotňajší koncert v súčasnosti jednej z najžiadanejších speváčok sveta bol v mnohých ohľadoch šokujúcim prekvapením.
pred 8 rokmi
Kráľovej reči budete veriť od začiatku až do konca.
pred 4 rokmi
Krásna speváčka skupiny Mukatado Janka Kozáková a jazzová žijúca legenda Peter Lipa sa stretli v nahrávacom štúdiu a naspievali duet.
pred 8 rokmi
Helen Mirren vyzvali na odstúpenie členovia organizácie Friends Of Lana Clarkson, podľa ktorých pripravovaná snímka vykreslí odsúdeného Spectora v pozitívnom svetle.
pred 6 rokmi
Nový film Pedra Almodóvara sa nesie vo vtipnej atmosfére. Týmto počinom sa režisér vracia k svojím komediálnym koreňom.
pred 6 rokmi
Lancia s exkluzivitou navyše.
pred 7 rokmi
Žiadosti Cypru a Španielska o pomoc z Európskeho fondu finančnej stability (EFSF) ministri financií eurozóny akceptovali.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT