Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 19. septembra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 21.12.2011

Aj kapustnica, ryba, zemiakový šalát a sladkosti majú svoje zdravšie verzie, podľa lekárov...
Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Hoci je štedrovečerný stôl väčšiny Slovákov plný nezdravých jedál, podľa odborníkov stačí jemne zmeniť tradície a človek sa môže najesť zdravo a dosýta. „Tradičné jedlá sú, samozrejme, ťažšie stráviteľné s vyšším obsahom energie. Či už je to vyprážaný kapor, prebytok sladkostí alebo mastnejšie údené mäso. Každý si musí sám povedať, či chce zostať verný týmto tradíciám alebo je ochotný si ich trošku pozmeniť a urobiť odľahčenejší variant jedál,“ uviedol odborník na zdravú výživu Peter Minárik.

Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme.

„Tradičnú štedrovečernú večeru tvorí kapustnica, vyprážaná ryba, zemiakový šalát a sladkosti. Ryby sú považované za zdravé mäso, predovšetkým tie divo žijúce, pretože ryby z umelých chovov sú často kŕmené všeličím nezdravým, čo sa premieta aj do kvality ich mäsa,“ vysvetlil prednosta III. internej kliniky Univerzitnej nemocnice L. Pasteura Košice a LF UPJŠ Daniel Pella. Minárik radí namiesto vyprážania pripraviť rybu na prírodno, napríklad jednu z najzdravších rýb na svete - lososa, prípadne na Slovensku veľmi populárneho pangasia.
 
„Kapustnica nie je nezdravé jedlo, pokiaľ to nepreženieme s množstvom údeného mäsa a mastnej klobásy. Horšie je to už so zemiakovým šalátom a sladkosťami, no aj pri tých sa dá nájsť zlatá stredná cesta,“ povedal Pella. Zemiakový šalát sa dá pripraviť aj bez majonézy, prípadne ju nahradiť bielym jogurtom. Pri sladkostiach radí Pella nahradiť margarín a biely cukor maslom, tvarohom, ovocím a čokoládou s vysokým obsahom kakaa. „Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme. Treba si uvedomiť, že ak upečiete desať druhov koláčov a z každého ochutnáte po dva kúsky, tak ste zjedli 20 kusov pečiva.

"Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť a vianočné sviatky by im snahu mohli narušiť, by mali zjesť len pár kúskov pečiva a potom to napríklad doplniť ovocím alebo z odtučneného tvarohu pripraveným netradičným ľahkým jedlom,“ uviedol Minárik, ktorý tiež radí milovníkom sladkého pripravovať si napríklad „miláčik bez tuku“. Ide o odtučnený tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom, ozdobený ovocím či nastrúhaným orieškom.

Obaja odborníci sa zhodujú, že rekreačný šport či prechádzky v prírode majú počas sviatkov ešte väčší význam, než inokedy. „Ak vás navštívia priatelia či rodina, choďte do prírody a rozprávajte sa a vymieňajte si zážitky pri pohybovej aktivite,“ dodal Minárik.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Darcovia krvi môžu prísť na všetky pracoviská Národnej transfúznej služby SR počas pracovných dní od 7:00 do 14:00 a každý utorok od 7:00 do 17:00.
pred 5 rokmi
Thriller Vedľajšie účinky prináša provokatívny príbeh úspešného newyorského páru, ktorého svet sa začne rozpadať vo chvíli, keď psychiater predpíše nový liek s nečakanými vedľajšími účinkami.
pred 5 rokmi
Volvo Concept Coupé a Volvo Concept XC Coupé sú stvárnením nového smerovania značky, v rámci ktorého získal dizajn vyšší strategický význam s cieľom vniesť do značky Volvo viac emócií.
pred 5 rokmi
V stanovisku mesta Malacky k situácii na Družstevnej ulici sa píše, že problém je celoslovenský a preto jeho riešenie závisí od úradu rómskeho splnomocnenca.
pred 6 rokmi
Na summite o využívaní sociálnych médií v New Yorku zvíťazilo AVG nad stovkou konkurentov.
pred 5 rokmi
Japonské pankerky Shonen Knife, ktoré boli vzorom Nirvany a múzami Kurta Cobaina, americký zasnený indie-pop v podaní Au Revoir Simone a britské dubstepové ikony Submotion Orchestra.
pred 6 rokmi
Ministerstvo životného prostredia sa bude pri ďalších rokovaniach usilovať o získanie dodatočných zdrojov pre činnosti, ktoré mu vyplývajú zo zákona.
pred 4 rokmi
Oslnivá kariéra a následne tvrdý pád na dno svojich možností. Životopisný film dánskeho režiséra Pera Flya o švédskej speváčke a herečke Monice Zetterlund rozpráva o jej ceste z malého mestečka vo Švédsku ku sláve v kluboch v New Yorku a Štokholme.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT