Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 24. júna 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 21.12.2011

Aj kapustnica, ryba, zemiakový šalát a sladkosti majú svoje zdravšie verzie, podľa lekárov...
Lekári radia, ako si dopriať zdravé Vianoce
Zdroj obrázku: Dreamstime.com/free
 

Hoci je štedrovečerný stôl väčšiny Slovákov plný nezdravých jedál, podľa odborníkov stačí jemne zmeniť tradície a človek sa môže najesť zdravo a dosýta. „Tradičné jedlá sú, samozrejme, ťažšie stráviteľné s vyšším obsahom energie. Či už je to vyprážaný kapor, prebytok sladkostí alebo mastnejšie údené mäso. Každý si musí sám povedať, či chce zostať verný týmto tradíciám alebo je ochotný si ich trošku pozmeniť a urobiť odľahčenejší variant jedál,“ uviedol odborník na zdravú výživu Peter Minárik.

Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme.

„Tradičnú štedrovečernú večeru tvorí kapustnica, vyprážaná ryba, zemiakový šalát a sladkosti. Ryby sú považované za zdravé mäso, predovšetkým tie divo žijúce, pretože ryby z umelých chovov sú často kŕmené všeličím nezdravým, čo sa premieta aj do kvality ich mäsa,“ vysvetlil prednosta III. internej kliniky Univerzitnej nemocnice L. Pasteura Košice a LF UPJŠ Daniel Pella. Minárik radí namiesto vyprážania pripraviť rybu na prírodno, napríklad jednu z najzdravších rýb na svete - lososa, prípadne na Slovensku veľmi populárneho pangasia.
 
„Kapustnica nie je nezdravé jedlo, pokiaľ to nepreženieme s množstvom údeného mäsa a mastnej klobásy. Horšie je to už so zemiakovým šalátom a sladkosťami, no aj pri tých sa dá nájsť zlatá stredná cesta,“ povedal Pella. Zemiakový šalát sa dá pripraviť aj bez majonézy, prípadne ju nahradiť bielym jogurtom. Pri sladkostiach radí Pella nahradiť margarín a biely cukor maslom, tvarohom, ovocím a čokoládou s vysokým obsahom kakaa. „Čím viac druhov koláčov urobíme, tým viac ich aj zjeme. Treba si uvedomiť, že ak upečiete desať druhov koláčov a z každého ochutnáte po dva kúsky, tak ste zjedli 20 kusov pečiva.

"Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť a vianočné sviatky by im snahu mohli narušiť, by mali zjesť len pár kúskov pečiva a potom to napríklad doplniť ovocím alebo z odtučneného tvarohu pripraveným netradičným ľahkým jedlom,“ uviedol Minárik, ktorý tiež radí milovníkom sladkého pripravovať si napríklad „miláčik bez tuku“. Ide o odtučnený tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom, ozdobený ovocím či nastrúhaným orieškom.

Obaja odborníci sa zhodujú, že rekreačný šport či prechádzky v prírode majú počas sviatkov ešte väčší význam, než inokedy. „Ak vás navštívia priatelia či rodina, choďte do prírody a rozprávajte sa a vymieňajte si zážitky pri pohybovej aktivite,“ dodal Minárik.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 6 rokmi
Voľbu nového šéfa RTVS považuje opozícia za politickú frašku.
pred 5 rokmi
Švajčiarsky super športiak s technikou F1 a inteligentným pohonom na všetky štyri kolesá.
pred 5 rokmi
Prvá audiokniha Milana Lasicu Listy Emilovi, ktorú autor minulý rok sám i načítal, sa po pár týždňoch na trhu dočkala už svojej tretej reedície.
pred 4 rokmi
Natočiť film o holokauste je počin odvážny. To sú filmy, pri ktorých je najpodstatnejšie, aby im človek uveril. A ono nie vždy sa podarí nakrútiť Schindlerov zoznam.
pred 6 rokmi
V severopoľskom mestečku Debno zomrel najstarší známy človek, ktorý prežil pobyt v nacistickom tábore Osvienčim.
pred 6 rokmi
Telesné pozostatky niekdajšieho palestínskeho vodcu majú preskúmať zahraniční odborníci v rámci opätovného zisťovania príčiny jeho smrti.
pred 5 rokmi
Najkultovejší film všetkých čias prináša pohľad do amerického podsvetia, aby vo svojom dva a pol hodinovom filme rozohral nezávislé osudy niekoľkých dvojíc, rozbehol tak do protismeru svoj vlak, aby sa na konci všetci stretli...
pred 7 rokmi
V nedeľu 4. septembra si budú môcť diváci a diváčky pozrieť na Jednotke prvú časť nového slovenského televízneho seriálu Zlomok sekundy.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT