Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 20. januára 2019, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Javorový sirup patrí k super potravinám

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 02.04.2011

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel.
Javorový sirup patrí k super potravinám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V javorom sirupe vedci identifikovali zložky s podobnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami ako majú čučoriedky, zelený čaj a ďalšie takzvané "super potraviny".

"V našom laboratórnom výskume sme zistili, že niektoré z týchto zlúčenín majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pôsobia proti rakovine, cukrovke a bakteriálnym ochoreniam," povedal vedúci štúdie Navindra Seeram, odborný asistent farmakognózie na University of Rhode Island. Svoj objav prezentovali na tohtotýždňovom výročnom stretnutí Americkej spoločnosti chemikov (American Chemical Society, ACS) v kalifornskom Anaheime a publikujú ho i v najnovšom čísle Journal of Functional Foods.

Štúdie taktiež naznačujú, že polyfenoly v sirupe môžu pomáhať držať pod kontrolou hladinu cukru v krvi tým, že potláčajú enzýmy, ktoré sa podieľajú na premene uhľohydrátov na cukor, čo je veľmi dôležité pre diabetikov, doplnil. Objavenie nových molekúl v sirupe taktiež chemikom poskytuje informácie, ktoré by mohli viesť k vytvoreniu liekov proti ďalším ochoreniam.

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel. Jednou z nich je quebecol, ktorý vedci nazvali podľa kanadskej provincie Quebec, odkiaľ pochádza väčšina svetovej produkcie sirupu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 4 rokmi
Úžasné pesničky pre deti s textami Pavla Šrutu a hudbou legendárneho Petra Skoumala.
pred 5 rokmi
Režisérom filmu bude J. J. Abrams, ktorý sa v spolupráci s Lawrenceom Kasdanom postará aj o scenár.
pred 5 rokmi
Legendárna americká kapela Metallica pripravila pre svojich fanúšikov a všetkých priaznivcov skvelej muziky lahôdku v podobe 3D filmového spracovania ich koncertného turné.
pred 6 rokmi
Tri ceny môžu na tohtoročných Brit Awards získať kapely Alt-J a Mumford & Sons a speváčka Emeli Sandé.
pred 8 rokmi
Otázky ohľadom globálneho otepľovania sa riešia denno denne a sú predmetom vedeckého bádania a skúmania.
pred 4 rokmi
Ošiaľ vyvolaný blížiacimi sa majstrovstvami v ľadovom hokeji naberá na obrátkach a hokejovou horúčkou sa nechala nakaziť aj stále populárnejšia speváčka Borra.
pred 5 rokmi
Mamutia rodinka Mannyho, Ellie, ich teenagerskej dcérky Broskynky, leňochoda Sida, šablozubého tigra Diega a roztržitého krysoveveričiaka Scratta je späť, aby prežili nové napínavé dobrodružstvá.
pred 7 rokmi
Charakteristickým znakmi nového Mitsubishi Mirage sú kompaktné rozmery, výhodná cena a úsporná prevádzka

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT