Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 15. júla 2020, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Javorový sirup patrí k super potravinám

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 02.04.2011

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel.
Javorový sirup patrí k super potravinám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V javorom sirupe vedci identifikovali zložky s podobnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami ako majú čučoriedky, zelený čaj a ďalšie takzvané "super potraviny".

"V našom laboratórnom výskume sme zistili, že niektoré z týchto zlúčenín majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pôsobia proti rakovine, cukrovke a bakteriálnym ochoreniam," povedal vedúci štúdie Navindra Seeram, odborný asistent farmakognózie na University of Rhode Island. Svoj objav prezentovali na tohtotýždňovom výročnom stretnutí Americkej spoločnosti chemikov (American Chemical Society, ACS) v kalifornskom Anaheime a publikujú ho i v najnovšom čísle Journal of Functional Foods.

Štúdie taktiež naznačujú, že polyfenoly v sirupe môžu pomáhať držať pod kontrolou hladinu cukru v krvi tým, že potláčajú enzýmy, ktoré sa podieľajú na premene uhľohydrátov na cukor, čo je veľmi dôležité pre diabetikov, doplnil. Objavenie nových molekúl v sirupe taktiež chemikom poskytuje informácie, ktoré by mohli viesť k vytvoreniu liekov proti ďalším ochoreniam.

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel. Jednou z nich je quebecol, ktorý vedci nazvali podľa kanadskej provincie Quebec, odkiaľ pochádza väčšina svetovej produkcie sirupu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 9 rokmi
Sony Ericsson predstavuje model XperiaTM PLAY
pred 7 rokmi
Strana SaS chce, aby sa Robert Fico zasadil za vypísanie nového tendra s reálnou špecifikáciou plynovej masky.
pred 5 rokmi
Riky sa narodil ako zakrsnuté kura.
pred 8 rokmi
SDKÚ-DS navrhuje za šéfa zahraničného výboru Františka Šebeja (Most-Híd), Ľubomír Galko (SaS) tam posiela Jána Figeľa (KDH).
pred 8 rokmi
Zo slovenskej legislatívy vypadne ustanovenie o zápise detí do pasu rodičov.
pred 7 rokmi
Nový program je súčasťou plánu materskej spoločnosti Nestlé, podľa ktorého chce firma v celej Európe do roku 2016 vytvoriť až 10 tisíc nových pracovných miest pre mladých ľudí do 30 rokov, ako aj 10 tisíc stáží.
pred 8 rokmi
Bugár preferuje pravicovú koalíciu.
pred 9 rokmi
Úspech jednotky o chlpatej pande, ktorá miluje kung fu bol jasnou indíciou k tomu, že sa bezpochyby dočkáme (a zjavne nie iba jedného) pokračovania.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT