Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 15. októbra 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Javorový sirup patrí k super potravinám

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 02.04.2011

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel.
Javorový sirup patrí k super potravinám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V javorom sirupe vedci identifikovali zložky s podobnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami ako majú čučoriedky, zelený čaj a ďalšie takzvané "super potraviny".

"V našom laboratórnom výskume sme zistili, že niektoré z týchto zlúčenín majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pôsobia proti rakovine, cukrovke a bakteriálnym ochoreniam," povedal vedúci štúdie Navindra Seeram, odborný asistent farmakognózie na University of Rhode Island. Svoj objav prezentovali na tohtotýždňovom výročnom stretnutí Americkej spoločnosti chemikov (American Chemical Society, ACS) v kalifornskom Anaheime a publikujú ho i v najnovšom čísle Journal of Functional Foods.

Štúdie taktiež naznačujú, že polyfenoly v sirupe môžu pomáhať držať pod kontrolou hladinu cukru v krvi tým, že potláčajú enzýmy, ktoré sa podieľajú na premene uhľohydrátov na cukor, čo je veľmi dôležité pre diabetikov, doplnil. Objavenie nových molekúl v sirupe taktiež chemikom poskytuje informácie, ktoré by mohli viesť k vytvoreniu liekov proti ďalším ochoreniam.

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel. Jednou z nich je quebecol, ktorý vedci nazvali podľa kanadskej provincie Quebec, odkiaľ pochádza väčšina svetovej produkcie sirupu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Na druhej priečke rebríčka sa umiestnil holandský DJ Tiësto, zatiaľ čo tretie miesto obsadil Francúz David Guetta.
pred 7 rokmi
Radosť z hudby, emócie, živelnosť i energiu prinesú rómski speváci, africký perkusionista, renomovaní klasickí hudobníci, svetoznámy britský producent Eddie Stevens a Jana Kirschner.
pred 7 rokmi
Môžu dvaja kamaráti, ktorí sa len nedávno spoznali, nie sú zadaní a pohŕdajú záväzkami, zo svojho kamarátstva vyťažiť ešte o niečo viac?
pred 13 rokmi
Pozoruhodné česko-slovenské zoskupenie AntiCage je pre domácu scénu akýmsi sofistikovaným tabu.
pred 7 rokmi
Hudobno-literárne turné Slová a Hudba 2011 začína už túto nedeľu v pražskom klube Blues Sklep. Slovenská časť turné začína 30.9 košickým koncertom.
pred 7 rokmi
Odborná porota pod predsedníctvom Prof. Ing. Juraja Hraška, DrSc. sa rozhodla v ročníku 2011 udeliť titul Enviro auto modelu BMW 320d Efficient Dynamics Edition.
pred 10 rokmi
Tak s takouto dávkou muziky ešte bard talianskej muziky pred svojich fanúšikov hádam nepredstúpil. Po dvoch európskych koncertných šnúrach, ktoré ho v ...
pred 6 rokmi
Čína sa postupne stáva najväčším výrobcom priemyselného tovaru na svete. Dolár padá, americká ekonomika sa potáca a boj medzi veľmocami sa vyhrocuje.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT