Server.sk Auto Fit Kino Music Tech Zľava Môj Bazár Job Reality Fórum Súťaž Foto Počasie PR správy

Dnes je 20. júla 2018, meniny má a zajtra
Aktuálny čas:

Javorový sirup patrí k super potravinám

Zdroj: SITA, redaktor: neuvedený, pridané: 02.04.2011

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel.
Javorový sirup patrí k super potravinám
Zdroj obrázku: SXC/free
 

V javorom sirupe vedci identifikovali zložky s podobnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami ako majú čučoriedky, zelený čaj a ďalšie takzvané "super potraviny".

"V našom laboratórnom výskume sme zistili, že niektoré z týchto zlúčenín majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pôsobia proti rakovine, cukrovke a bakteriálnym ochoreniam," povedal vedúci štúdie Navindra Seeram, odborný asistent farmakognózie na University of Rhode Island. Svoj objav prezentovali na tohtotýždňovom výročnom stretnutí Americkej spoločnosti chemikov (American Chemical Society, ACS) v kalifornskom Anaheime a publikujú ho i v najnovšom čísle Journal of Functional Foods.

Štúdie taktiež naznačujú, že polyfenoly v sirupe môžu pomáhať držať pod kontrolou hladinu cukru v krvi tým, že potláčajú enzýmy, ktoré sa podieľajú na premene uhľohydrátov na cukor, čo je veľmi dôležité pre diabetikov, doplnil. Objavenie nových molekúl v sirupe taktiež chemikom poskytuje informácie, ktoré by mohli viesť k vytvoreniu liekov proti ďalším ochoreniam.

V čistom javorovom sirupe z Quebecu vedci identifikovali celkovo 54 prospešných zlúčenín, pričom päť z nich dosiaľ v prírode nikto nevidel. Jednou z nich je quebecol, ktorý vedci nazvali podľa kanadskej provincie Quebec, odkiaľ pochádza väčšina svetovej produkcie sirupu.




Server.sk v iOS Server.sk v Androide
 
 

Diskusia k článku

Tvoje meno:

Komentár:


 


Ďalší obsah siete Server.sk


Vyberáme z archívu ...

pred 5 rokmi
Nová kniha z úspešnej série Rozhovory s Jánom Štrasserom s podtitulom Jazz náš každodenný daj nám dnes oficiálne vychádza v máji 2013.
pred 6 rokmi
Socha legendárnej postavy ruských dejín pôjde do dražby s vyvolávacou cenou 207-tisíc rubľov, čo je v prepočte približne 5-tisíc eur.
pred 3 rokmi
Lenovo Partner Portal, ktorý sa spustí 4. novembra, je inovatívny portál s ustáleným vzhľadom a zážitkom z používania, ľahšou navigáciou a jediným prihlásením pre čokoľvek, čo partneri môžu potrebovať.
pred 7 rokmi
Pick-up Ford F-150 už roky patrí medzi najobľúbenejšie vozidlá na americkom trhu. F-150 so zdvojenou päťmiestnou kabínou sa dodáva aj v špeciálnej verzii Harley-Davidson.
pred 7 rokmi
Cenu Marca Aurelia za celoživotný prínos hereckému umeniu na Medzinárodnom filmovom festivale v Ríme dostane Richard Gere.
pred 7 rokmi
12.februára bude mať česť vidieť zoskupenie Peter Hook and The Light i Praha, kedy zahrajú "Unknown Pleasures" v Lucerna Music Bare.
pred 7 rokmi
Automobilka Škoda svoj najúspešnejší a najpredávanejší typ ponúka aj v prevedení Octavia LPG, ktorým reaguje na zvýšený dopyt po vozidlách na alternatívne palivá.
pred 13 rokmi
Minimodel s celkovou dĺžkou tesne pod tri a pol metra ponúka vo svojej triede maxipriestor pre štvorčlennú posádku.

 
 
 

NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Debutový štúdiový album nahrala Emma Drobná v spolupráci s produkčným tímom Creative Music House.
NOVINKA! Emma Drobná - You should know
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
Desmod prichádza s absolútnou novinkou!
Novinka! DESMOD - Molekuly zvuku
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT
štvrtým štúdiovým albumom, ktorý vydá v októbri.
MÁRIA ČÍROVÁ korunuje megaúspech singla UNIKÁT